කේෆීර් මත චීස් කේක් ආහාරයට ගත හැකි අතර, වෙනත් සංකීර්ණ හා සංකීර්ණ කෑමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා කාලය නොමැති නම්, ඉක්මන් මස් වර්ගයක් සඳහා රාත්රී ආහාරය හෝ කුළු බඩු පිළියෙල කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදන කුසගින්න නිවා දැමීමට සහ ඔවුන්ගේ විස්මිත රස විඳීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත.
චීස් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සරල, දැරිය හැකි නිෂ්පාදන, සැහැල්ලු අත්දැකීමක්, තාක්ෂණික නිපැයුම් පිළිබඳ නිවැරදි වට්ටෝරුව සහ දැනුම අවශ්ය වනු ඇත.
- විවිධ වර්ගවල චීස්, හැම්, මස්, එළවළු සහ මිශ්රණවලින් පිරිපහදු වන පිරවුම් චීස් කේක් භාවිතා කරනු ලැබේ.
- චීස් සමග පැතලි කේක් සඳහා සිහින් සිහින් චීස් චිප් එකතු කිරීමක් සමඟ කේෆීරයට ඇසිණි.
- ඇඹරීමට පෙර පිටි. එහි ප්රමාණය බාල්කියැවකින් තොරව මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු වේ.
- උඳුන තුල පියනක් හෝ දුඹුරු පැහැති පිහිනුම් තලයක් තුළ මධ්යම තාපය මත යෝගට් ෆ්රයි මත සාදන චීස් කේක්.
කබලෙන් ලිපට චීස් සමග පෑන්කේක්
කපුරු පිඟානක් තුළ කේෆීර් මත රසවත් කේක් සෑදීම සඳහා, අර්ධ දෘෂ්ටි හෝ දෘෂ්ටි ප්රභේදයක ඕනෑම චීස් වර්ගයක් හෝ නිමි භාණ්ඩ බහුල රසයක් ලබා ගැනීමට විවිධ වර්ගයන් මිශ්ර කරන්න. සමහර චීස් චිප්ස් පිටි ගුලිය එකතු කරනු ලබන අතර අනෙක්වා හරිතයන් සමඟ අතිරේකව පිරවිය හැකි පිරවුම අලංකරණය සඳහා යොදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- චීස් බිම - 3 කෝප්ප;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු, සෝඩා සහ සීනි - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් ලුණු, සීනි, සෝඩා සහ චීස් වීදුරුවක් එකතු කරන්න, පිටි හා මිශ්ර කරන්න.
- පිටි කොමඩු වෙන් කර කොටස් හතරකට වෙන් කරන්න, චීස් සමග පුරවා, දාරු දැමීම, ඒවා ඉසිනු.
- කෆීර් මත පැටව් චීස් කේක් බවට හැරවීම, දෙපස දෙපැත්තම කබලෙන් කපා ගස් සහ දුඹුරු පැහැති තට්ටුවක හැඩගැන්වීම.
උඳුන තුල චීස් සමග පෑන්කේක්
පරිභෝජනයට ගන්නා ආහාර ඔවුන්ගේ ආහාරයට ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දීම සඳහා, උඳුන තුල කේෆීර් හා චීස් සමග පැතලි කේක් සූදානම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. නිපැයුම් අඩු තෘප්තිමත් හා රසවත් නොවේ, නමුත් කබලෙන් ලිපට තෙල් බැදපු ප්රමාණයට වඩා කැලරි අඩු. පිරවීම හුදෙක් චීස් හෝ නිවිති සහ හරිතයන් සමග නිෂ්පාදනයේ සංයෝගයකි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- සීනි සහ අබ, 0.5 තේ හැඳි;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් kefir දී ලුණු, සීනි, අබ, ගාන ලද චීස්, පිටි සහ මිශ්ර ½ ක කුසලාන එකතු කරන්න.
- පදනමට කොටස් පදනමින් වෙන් කර, චීස් පුරවන්න, දාරු බදාම, ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න.
- චීස් සමඟ මුදුනේ සිට 200 කෝණයට විනාඩි 15-20 විනාඩි රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
කේෆීර් හා හැම් සහිත චීස් කේක්
විශේෂයෙන් රසවත්, ඇරෝමැටික හා පෝෂ්යදායී චීස් කේක් හැම් සමග. පිරවීම සඳහා දියර නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීම හෝ මුඛ ගතියෙන් යුත් සුවඳක් ලබා දීම සඳහා තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට කපන්න. ලුණු ළූණු සහ කුඩා මෙයොනීස් එකතු කිරීම මගින් පිරවීම සංයුතිය පුළුල් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු, සෝඩා සහ සීනි - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- විනාකිරි - 10 ml;
- හැම් - 250 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- කේෆීර්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි සෝඩා උඳුන තුල ඒකාබද්ධ, චීස්වලින් අර්තාපල්, පිටි වත් කර මිශ්ර කරති.
- කෑලි කෑල්ලක් වෙන්, එක් එක් රෝල්, ගාන ලද හැම් සහ චීස් මිශ්රණයක් පිරවීම.
- පැතලි කේක් වල දාර ආරක්ෂා කර ගන්න. මේසය මත ඇති භාණ්ඩ මත පැටවීම, පියන යටතේ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි මෘදු ලෙස සකස් කරන්න.
විනාඩි 15 කින් චීස් කේක්
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුගමනය කර, ඔබ විනාඩි 15 පුරා සියලු වියදම් මත චීස් කේක් හදිසියේ සිදු කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදන තුළ මෙම නඩුව තුළ නිර්මාණය කර ඇත්තේ පිරවුමකින් තොරව, සිංහයාගේ කොටස් කාලය ඉතිරි කිරීමයි. නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔබේ ප්රියතම සෝස් එකතු කිරීමෙන් උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මෙම ප්රණීත සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- ගාන ලද චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු, සෝඩා සහ සීනි - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- වියළි බැසිල් හෝ ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් ලුණු, සීනි සහ සෝඩා වත්, කලවම් සහ විනාඩි 5 නිවාඩු.
- ගාන ලද චීස්, ඖෂධ පැළෑටි, පිටි සහ ඇනූ පිටි ගුලිය.
- කොටස් සඳහා පට්ටම් වෙන් කරන්න, එක් එක් රවුම් කේක් සැරසීම, ඔබේ ඇඟිලි සමග අපේක්ෂිත හැඩය ලබා දෙයි.
- තෙල් සමග ආලේප කර, කබලෙන් ලිපට කජු සමග වේගවත් කේක් ෆ්රයි.
චීස් හා හරිතයන් සහිත කේක්
කලින් වට්ටෝරු වල වර්ණ, නැවුම්බව සහ සුවඳ නොමැති නම්, පහත සඳහන් නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගනිමින්, පිඟන් කෝප්පයක් තුළ චීස් හා හරිතයන් සමග පැතලි කේක් ආහාර පිසීමට. මෙම අවස්ථාවේ දී චීස් පිරවීම නව නැමති පැළෑටි වලින් පිරී ඇත. ඒවා අතර මහදුරු හා parsley විය හැකි අතර බැසිල්, මින්ට්, කොත්තමල්ලි හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්රණයකි.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- චීස් - 350 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු, සෝඩා සහ සීනි - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- හරිතයන් - 1 විශාල පොකුරක්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- කෙෆීර් සෝඩා තුළ නිවා දමයි. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමින් ඔවුන් විනාඩි 10 ක් තබයි. ඉන් පසුව ලුණු, සීනි, ගාන ලද චීස් හා පිටිවලින් සාදන ලද ½ කෝප්පයකි.
- පිරවීම සඳහා, ඉතිරි චීස් ග්රීන් සමග මිශ්ර කර, අත කිහිපයක් සමග එය තලා දැමීම.
- පිටි ගුලියකින් සෑදූ කේක් ප්රමාණය පුරවන්න.
- පියනක් සමග ක්රියාවලිය තුළ කන්ටේනරය ආවරණය කරන ලද තෙල් සහිත කබලෙන් පෙති මත කේෆීර් මත චීස් රසැති කේක් බුරුසුව.
චීස් සමග ජෝර්ජියානු පැතලි කේක්
කජුපුරේ කජු චීස් සමග ජෝර්ජියානු කේක් - මුල් තාක්ෂණයට අනුව පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන matzoni මත සාදා ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෑම පුද්ගලයෙකුට සමාන අදහසක් ලබාගැනීමට අවස්ථාවක් නැත. ධාරක විසින් පැරණි කොකේසියානු වට්ටෝරුව යාවත්කාලීන කරන ලද අතර එය අනුවර්තනය වී ඇති අතර එමගින් කේෆීර් පරීක්ෂණයට පදනම ලෙස යොදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- චීස් - 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 450-500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු සහ සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- හරිතයන් - 1 විශාල පොකුරක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- යෝගට් දී බිත්තර, ලුණු, සීනි, එළවළු තෙල්, සෝඩා වත්, 2 කෝප්ප පිටි, කලවම්.
- ඇඹරූ චීස්, බිත්තර සමග මිශ්ර වන අතර, පිටි ගුලියකින් සෑදූ කේක් පිරවුම් ද්රව්යයන්ගෙන් පිරී ඇති අතර, එම භාණ්ඩ පැතලි වටයේ හැඩය ලබා දෙයි.
- පියනක් යටතේ නිහඬව ගින්නක් මත තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට කෆීර් මත චීස්ටි ජෝර්ජියානු ටෙස්ටිල් සූදානම් කරන්න.
හරිත ළූණු හා චීස් සහිත පෑන්කේක්
හරිත ළූණු එකතු කරන ලද චීස් හා හරිතයන් සමඟ යෝගට් මත පෑන්කේක් රසවත් සුවඳකින් යුක්තය. පිරවීම සඳහා ෆ්රයිඩර්වලට පමණක් නොව, පිටි සමහරක් පිටි වෙනුවට එය පිටි වෙනුවට ප්ලාස්ටික් පදනමක් ද එකතු කළ හැකි නම්, ඝන වර්ගයක නිෂ්පාදනයක් සමඟ ඝන මිශ්රණයක නිෂ්පාදනයක් හෝ එහි මිශ්රණය සුදුසුය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 350-400 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා සහ ලුණු - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- parsley සහ mint - 40 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි සහ මිශ්රණය එකතු කිරීමෙන් පසු කේෆී ලුණු, සීනි සහ සෝඩා තුළ බීට්.
- චීස් පිරවීම සඳහා, කැඩුණු ලූනු, parsley හා මින්ට් සමග මිශ්ර, කේක් අලංකාර කර ඇනූ කොටස් කපා මිශ්රණය පුරවන්න.
- තෙල් සහිත ස්ට්රෝබෙරිට් තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදන මත brush කරන්න.
කබලෙන් බදින ලද අර්තාපල් හා චීස් සමග කේක්
කේෆීර් හා අර්තාපල් සහ චීස් සමඟ රසවත් පැකට් කේක් ඔබේ පවුල සඳහා ඔබේ ප්රියතම සලකුණ වනු ඇත. පිරවුමේ ඇති සංරචකවල සාධාරණ සහ සමබර සංයෝජනයක් වඩාත් ප්රියමනාප හැඟීම් ඇති කරයි, නිෂ්පාදන පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී හා ඇරොමැටික වේ. විකල්පයක් ලෙස ලුණු හා මෘදු වූ ලීක්ස් හෝ සලාද ලූනු සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා සහ ලුණු - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ෆේටා 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- සෝඩා, ලුණු, සීනි සහ පිටි සමඟ කේෆීර් එකතු කරන්න, knead.
- අර්තාපල් බඳුනකට, පිදුරු චීස් හා ෆේටා, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර කරන්න.
- පිටි ගුලිය සහ තලපවල පිරවීම සහ උණුසුම් තෙල් දී ඔවුන් දෙදෙනා දෙපැත්තට එල්ලීම.
ඇඩිගු චීස් සමග පෙති
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ කෙසෙල් පැළයක ඇඩීගේ චීස් සමග පෑන්කේක් ඉතා රසවත් හා සැරසිළි කෑමෙන් පෙම්වතුන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. මෙම නඩුවේ චීස් පිරවීම සඳහා සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ, රසයෙන් යුත් රසයක් සහ සුවඳ ලබා දෙමින්, රසකාරකයට සකස් කර ගත හැකි සන්තෘප්තිය, ආකලන ගණන වෙනස් කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- පිටි - 350-400 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා සහ ලුණු - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- ඇගිෙග් චීස් - 300 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිලි - ½
සකස් කිරීම
- කේෆීර, සෝඩා, ලුණු, සීනි සහ පිටි සිට ඇනූ මිශ්ර, එය සිට කේක් කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූනු, මිරිස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ චීස් මිශ්ර කරන්න.
- වැඩ බිම්වල ලද සම්පූර්ණ ස්කන්ධය පිරවීම සහ කබලෙන් ලිපට දමන්න.