ලෙමන් හා ජින්ජර්හි සිත් ඇදගන්නාසුළු රංගනයක් තිබෙනවා. ශීත ඍතුවේ දී සීත සවස මත උණුසුම් වනු ඇත. එය රසකාරකයක් වශයෙන් තේ වලට ආරක්ෂිත ලෙස එකතු කළ හැකි හෝ බටර් සමග මෘදු බනිස් බිමක් මත පැතිර යා හැකිය. ඊලඟට, අපි කිහිප ආකාරයකින් ලෙමන්-ඉඟුරු ආවරණ පිළියෙල කරමු.
ඉඟුරු සමඟ ඔරේන්ජ්-ලෙමන් රීසියයි
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- yellix - 5 g;
- නැවුම් ඉඟුරු 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
තැඹිලි සහ ලෙමන් පීල් නැවුම් පලතුරු සමග පලතුරු යුෂ මිරිකා හැරීම සහ සාස්පාන් බවට වත්. ජින්ජර් සෝදා, පිරිසිදු, කොමඩු කෝණයන් මත කපා හා යුෂ කිරීමට එකතු. අපි සීනි හැඳි කිහිපයක් ස්වල්පයක් වත්, zhelix ඝණීටරයක් හා තැම්බූ තැඹිලි සහ ලෙමන් තැවරුනු ය. දුර්වල ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට හා නභිගත කරන්න. එවිට ඉතිරි සීනි වත්, එය මිශ්ර, එය උනු, විනාඩි සඳහා කුඩා ගින්න මත උනු, ඉන්පසු ගින්නෙන් අපිරිසිදු කිරීම, සිසිල් කිරීම, කුඩා භාජනයක් හෝ ලස්සන වාසස්ථානයක තබා එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
ලෙමන්-ඉඟුරු ආවරණ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- ඉඟුරු මූල - 5 සෙ.මී.
සකස් කිරීම
ලෙමන් සෝදා එක් යුෂ මිරිස් යුෂ, දෙවන ලෙමන් මෘදු වන තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ උතුරන වතුරේ දී blanched. එවිට එය සැහැල්ලුවෙන් සිසිල්, එය අර්ධ වශයෙන් කපා, ඇට කැබැල්ලක් ඉවත් සහ ඉරිඟු ඉඟුරු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය සමග එක්ව. ඉන්පසු සාස්පාන් බවට පරිවර්තනය කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කර එය ගොරෝසු වන තුරු මිනිත්තු 20 ක දුර්වල ගින්නක් මත රඳවනය සූදානම් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි ජෑම් සිසිල් කරන්නෙමු, එය බඳුනක තබා එය ශීතකරණය තුළ තබා.
ඉඟුරු සමග ලෙමන් ආවරණයක්
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 3 කෑලි;
- ඉඟුරු මුල - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලෙමන් හොඳින් සෝදා සවි කර ඇති, කැපුම් කපා, කොටස් හතරකට කපා ඇත, සහ සෑම කාර්තුවකම තුනී පෙති කපා ඇත. ඉඟුරු පිරිසිදු හා පිදුරු කඩනවා. එවිට සාස්පාන් සඳහා සකස් කළ ආහාර එකතු කරන්න, සීනි සමග ආවරණය, මිශ්ර සහ රෑ මුළු සිට සිටීමට යන්න. ඊළඟ දවසේ උදේ ගින්න නිවා දමන්න, විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඊට පසු, සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ කුළුබඩුවක් සහ ලෙමන් පෙති විනිවිද පෙනෙන තෙක් 3-5 වාරයක් නැවත කියවා ගන්න. සූදානම් තදබදය පිරිසිදු භාජන තුළ තැන්පත් කර ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කර ඇත. ඔබ ඔබේ ප්රියතම තේ පානය කරන විට, ඉඟුරු ආයිත්තම් spoonful සහ මුල් රසය භුක්ති.