පැස්ටා ටියුබ්, ඒවා කැනල්නි, ඒවායේ ප්රමාණයෙන් වැඩි වී ඇති අතර එළවළු, චීස් හෝ මස් පිරවූ සම්පූර්ණ පූර්ණ ස්වාධීන ආහාරයක් බවට පත් වී ඇත. කැනල්ඩෝනියේ සෝස් කෑවාට පෙර ඒවා පිසීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම වර්ගවල පැස්ටා රසවත් හා සෞන්දර්යාත්මකව ආකර්ෂණීය නොවන නමුත්, පිසීමට පහසුය.
පිරවූ පැස්ටා පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 540 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 270 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- හරිත parsley සහ බැසිල්;
- පැස්ටා ටියුබ් - 30 යි.
තක්කාලි සෝස් සඳහා:
- ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 65 ග්රෑම්
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 830 උ.
බේචමෙල් සෝස් සඳහා:
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 255.
සකස් කිරීම
ඔබ පැස්ටා පැස්ටා අමාරුව නොදන්නේ නම්, මෙහි සරල වට්ටෝරුවකි: අර්තාපල් උනු සහ එය කපා. සාස්පාන් දී, ලූනු බේරා, සුදුළූණු සමග එය එකතු කරන්න, සහ ඔබ දෙවනු සුවඳ ඉක්මනින්, අඹරන ලද මාළු හා මැටි අර්තාපල් සමඟ හරිතයන් එකතු කරන්න.
තවත් පාත්රයකින් එළවළු, පැණිරස ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු බේරා ගන්න - නමුත් දැනටමත් සෝස් සඳහා. රෝස්ට් අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද පසු, තක්කාලි සමඟ වත් කර සිසිල් කිරීමට සෝස් බලා සිටීමෙන් පසුව. මෙම කාලය තුළ, බෙචමෙල් ආහාර පිසීමට. සම්භාව්ය සුදු සෝස් සඳහා, බටර් පිටි ෆ්රයිඩ් හා කිරි සමග තනුක. වහාම zaburlit සෝස් සූදානම් - වහාම සූදානම්.
සෝස් අතුරින් අර්තාපල් එකකට වත්, රතු සෝස් පිටතට වත් කර, බෙහෙමෙල්ට පැතිරන්න. ෙබ්ක් අවන් තුළ පැස්ටා පැස්ටා පිරවූ භාගයක්, පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වයට පත් වේ. ඔබට 40-45 විනාඩි සඳහා "ෙබ්කිං" හැසිරීම තෝරාගැනීම සඳහා බහුකාර්යයක් තුළ පිරවූ පැස්ටා පැස්ටා පිසීමට හැකිය.
පිරවූ පැස්ටා පැස්ටා පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා ටියුබ් - 12 පෑම්;
- කිරි - 490 ml;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- සාදික්කා;
- නිවිති - 450 ග්රෑම්;
- රික්ටොටා - 380 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පරෙස්සම් - 135 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
බටර් උණු කිරීම හා පිටි ගුලිය මත එය සෝස් සඳහා පදනම සකස් කරන්න. අනාගත සෝස් තුළ කිසිදු කෑලි රැඳී සිටින බවට වග බලා ගැනීම සඳහා කිරි තුළ ස්කන්ධය විසුරුවා. ඝන තෙක් උදුන මත තබා, සාදික්කා හා ලුණු සියලු, කන්න.
තත්පර 30 ක් පමණ උතුරන වතුරේ නිවිති පුලුස්සා, අයිස් මිශ්ර ජලය සමග මිශ්ර කර රිකෝටා (හෝ ගෘහ චීස්) සමග මිශ්ර, parmesan සහ බිත්තර. නූලක් සමග චීස් මිශ්රණය පුරවා ඒවා සෝස් බවට වත් කර ගන්න. පැස්ටා පැස්ටා පැපොල් 190 ග්රෑම් උඳුනක පැය භාගයක පුලුස්සා දමා ඇත.