පිටි ගුලියකින් තොරව චිකන් පියුසෙන් පීසා
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
- වියලි සුදුළූණු සහ ළූණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- වියළි ඖෂධ - 1/2 ටෆ්;
- තක්කාලි සෝස් marinara - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ගාන ලද මොරොසැල්ල චීස් - 1 අයිතමය;
- සොසේජස් 30 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම්;
- ගල්වලින් තොර ඔලිව් - 1/4
සකස් කිරීම
අංශක 230 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය රත් කර, අපි අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට යන්නේ. ඝණකම පුරා කෑලි ගැඹුරින් කපන්න, කුකුල් මස් කපා. අපි කුරුල්ලා අච්චුවකට පැතිර, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලට අමතරව, ඖෂධ පැළෑටි, වියළි ළූණු සහ සුදුළූණු සමග එය කපන්න. අපි විනාඩි 10 ක් පුළුස්සනවා. අපි ඌවෙන් කුකුල් මස් ගෙන සෝස් මගින් එය සුනුවිසුනු කරමු. ඉහළට, සොසේජස් ඔලිව් කෑලි හා ගම්මිරිස් කෑලි, ගාන ලද චීස් හා පෙති කපන ලද ආහාරයට ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 10 ක් සහ පිඟාන සූදානම් වේ.
සොසේජස් වලින් පිටි ගුලියකින් තොරව පීසා
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි සෝස් - 700 ml;
- ඩර්ම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා 300 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 2 අයිතම;
- සොසේජස් කැපීම - 20 පෙති.
සකස් කිරීම
කැඩුණු ළූනු සමග මස් කසළ පසු, සියලු තක්කාලි සෝස් වත් කර තම්බා පැස්ටා සමඟ මිශ්ර. ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ මිශ්රණය, චීස් සමග ඉසිය හා සොසේජස් පෙති සමග සැරසීම. අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ආකෘතිය තබා ගන්න. ඇනූ නැති පීට්සා පැය භාගයක උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
ඇනූ නැති පීට්සා පිහිනුම් තලයකින් හෝ බහුකාර්යයක් තුළ පිසිනු හැක. මේ නිසා චිකන් පියයුරු කපුරු ලෙස කපාගත් හා අවසන් වශයෙන් හරිත හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.