අලුත් අවුරුදු පුරප්පාඩු පිරවීම පිළිබඳ ප්රශ්නය සැමරීමට සෑම ගෘහ සේවිකාවකගේම අවධානය යොමු වී තිබේ. අපි ඔබට සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග සාදා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ඇත - ලොම් කබාය යටතේ ඔලිවියර් සහ සරල නව අවුරුදු සලාද කිහිපයක්.
සරල අලුත් අවුරුදු සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ටින් ඉරිඟු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් නිල ඇඳුමක තම්බා, පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත රත් කර වඳුරෙකුගේ මුහුණක් තුළ ඩිෂ් මත පළමු ස්ථරය දමා ඇත. මෙයොනීස් සමඟ පෘෂ්ඨයෙන් ස්වල්ප වශයෙන් උපස්ථරයක් හා තම්බා ලද, සිහින් ව කැඩුණු කුකුල් මස් පිඟාන ඊළඟ ස්ථරය බෙදා දෙයි. නැවතත්, මෙයොනීස් සහ රස ලුණු එකතු කරන්න. ගාන ලද චීස් සමඟ බහුල ලෙස ඉසිය යුතු අතර, පසුව තම්බා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි නාසයෙන් සහ ඇස්වල මිහිරි බඩ ඉරිඟු, සලාද සැරසිලි අලංකාර කර අලූත් අවුරුදු මේසයට සේවය කරමු.
සරළ අලුත් අවුරුදු අන්නාසි සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තැම්බූ බිත්තර - 3 කෑල්ලක්
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු සමග ඉරා දැමූ අතර උතුරන වතුර සමග වත් කළා ය. විනාඩි 10 කට පසු, එය colander දී එය ඉවත් කර එය වියළීම. ටින් අන්නාසි හා තම්බා කුකුළු මස් කැබලි කුඩා කැට කපා. බිත්තර පිරිසිදු කර, අපි කෙසෙල්වලින් තනි තනි සුදු පැහැයක් ගනී. දැන් ස්ථර සමග චතුරස්රාකාර හැඩයේ සලාද දැමිය යුතුය: කුකුල් මස්, ලූනු, අන්නාසී කැට, වට්ටක්කා හා සමගින්. ඉහළ සිට අපි මෙයොනීස් සමග සලාද ග්රෑම්, කැඩුණු ගෙඩි සමග ඉසිය හා අවශ්ය පරිදි සැරසිලි.
සරල හා රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාදයකි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කූරු නැති ඔලිව් - 15 යි.
- walnuts - 10 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කිවි පලතුරු - 4 කොළ;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
කුට්ටි කපා තම්බා කුකුළු මස් පිඟානක් පුලුල් වීදුරුවක කේන්ද්රස්ථානයක් තැබීම සඳහා පැතලි රවුම් නාශකයක් මත පැතිර ඇත. මෙයොනීස් දැලක් සමග අර්ධ වශයෙන් මස් මස්. ඔලීව අර්ධ වෘන්තයන් විසිරී ඉහළින් පැතිර ය. නැවුම් පිපිඤ්ඤා shinkuem හා ඊළඟ ස්ථරය බෙදා, මෙයොනීස් සමග රසය හා ගීස් දැම්මා. දැන් බහුල ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. ඉහළ කිවී මත නිදාගන්න. එවිට මෘදු වීදුරුවක් ඉවත් කර සලාදුවට වගුවේ සේවය කරන්න.
අලුත් අවුරුදු කෑම මේසයට සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් ගාන ලද - 100 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර ගෙඩියක්, පිරිසිදු හා කැට කපා තක්කාලි සහ මාළු සමග එක්ව. සලාද කොළ කොළ සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට ඉරී ඇත. බඳුනක සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය, බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ හොඳින් මිශ්ර.
සරල හා රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- රයි පාන් - 3 පෙති;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- රතු ලූනු - 0.5 කොක්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- අර්තාපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
රබර් එළවළු තෙල් තුළ තීරු කපා හා තැම්බූ වේ. ලුණු පිපිඤ්ඤා තුනී ඉරීම, සහ හරක් මස් පෙර-උනු සහ සිසිල්. ඊට පසු, අපි මස් තට්ටුව විසුරුවා හරින්නෙමු. අර්තාපල් සෝදා, ඇඳුමක තම්බා, පිරිසිදු කොට කැට කපා. බල්බ සකසනු ලබන අතර, සෙමිනිං, ස්වල්ප උපසාලිවේම් හා අත් විදිනවා. පිහියකින් පිසින ලද බිත්තර උනු. දැන්, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය, මෙයොනීස් සමග කන්නය තරමක් මිශ්ර සහ පැල්ලම් ටිකක් පොඟවා සහ මෘදු වූ විට පැයක් පමණ සේවය කරනු ලැබේ.