භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව පට්ට් සෑදීමේ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මෙම කෑමක් ඕනෑම මේසය මත විශාල සුලුවීමක් වනු ඇත සහ නිසැකවම සියලු අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
අක්මා පාප්ප සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අක්මාව සමග අපි ශුක්ර තරලය සහ චිත්රපට ඉවත් කරමු, එය හොඳින් සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා. එවිට සාස්පාන් දමන්න, ලුණු දැමූ ලූනු, සුදුළූණු, කැරට්, කහ සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සීතල වතුර වත් කරන්න, පැයක් පමණ අඩු තාප මත නභිගත හා උනු. ඊළඟට, ජලය ස්වල්ප වශයෙන් අපතේ යයි. සියලු අන්තර්ගතයන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ සමජාතීය තත්වයට බ්ලොන්ඩරයට මිශ්ර වේ. මෘදු පාන් බටර් සමග මිශ්ර කර පුරවන්න. දැන් එය බඳුනක තබා එය දින 3 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
බිම්මල් පයි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශුමීනියන් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- parsley;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
හතු සකස් කර, අර්ධ කපා හා එළවළු තෙල් මත රතු තෙක් ෆ්රයි බදිනවා. එවිට පීරුණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු පෙති විසි කර විනාඩි 5 ක් පියනේ පහළ තට්ටුව යටට විසි කරන්න. බල්බ හා ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු, කැරට් කුරුල්ලෙකු මත කපා. වෙනමම, පළමුව luchok ෆ්රයි, පසුව ගම්මිරිස්, කැරට් සහ ඉරිතැළූ හරිතයන් එකතු කරන්න. සියල්ල ම මිශ්ර, හතු ව්යාප්ත හා විනාඩි 10 අකුසලා. ඉන් පසු ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාරය රස කිරීමට සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ගින්නෙන් ආහාර පිසීමට, බ්ලවෙන්වල සිසිල් හා විදින, බිත්තර එකතු කිරීම. අපි තම්බා පිට්ටා උත්සාහ කරන්නෙමු නම්, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කර එය වතුරෙන් මිශ්ර කරන්න. අපි එය කබලෙන් කපන්න, එය නභිගත එය ගෙන, පසුව භාජන තුළ එය දමා හා ශීතකරණයක් තුළ තබා.
පළතුරු වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියළි බෝංචි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- සීනි දුඹුරු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම පැපිරා - පයින්ච්.
සකස් කිරීම
මුළු බෝංචි වතුර තරම් ජලය පොඟවා ගනී. උදේ පාන්දරින් ද්රාවණය කර, බෝංචි සමග සෝදා, ජලය සමග පෑන් දමා ඇත. පැය 2 සඳහා මෘදු දක්වා එය බඳුනකට, ඉන්පසු සුප් හොද්ද හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි මනාව කැඩුණු ලූනු, බිම පැපිරා, සීනි සහ රතු ගම්මිරිස් බිමට විසි කරන්න. එවිට බෝංචි හා පාන් ටිකක් වත් කර රෝස් කළ යුතුය. දැන්, බ්ලන්ඩර් සමග සෑම දෙයක්ම පරාජය කර සූදානම් කළ පට්ටි භාජනයක් බවට මාරු කරන්න.