Perlovka ඉතා පුදුම සහ ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි, නමුත් එය දිගුකාලීනව පවතී. ග්රෑම් ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර ෆයිබ හා විටමින් බොහෝ අඩංගු වේ. එහෙත් ඔබ මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීමට පෙර, ඔබ රසවත් හා නිවැරදිව මුතු ඇට බාර්ලි ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
සැරසිලි සඳහා මුතු බාර් එක පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - අයිතම 2;
- ජල පෙරහන - 2 l;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
කබාය සඳහා මුතු බාර්ලි සකස් කිරීම සඳහා කපුරු ළිඳක් කපන්න, එය කිහිප වතාවක්ම සේදීම සහ සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. පැය කීපයකට පසු දියර ස්වල්ප වශයෙන් ජලය බැස ඇති අතර, අප පිරිසිදු ජලය, ලුණු සහ බීම මත බාර්ලි වත් කර, උදුන මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට. අවසානයේ දී අපි එය ක්රීම් බටර් එකතු කිරීමට, එය මිශ්ර, සාස්පාන් වසා එය යමක් උණුසුම් ය. පැයක් පමණ පසු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පැත්තක් සූදානම් වන අතර එය මස් හෝ ටූ එළවළු සමග සේවය කළ හැකිය.
මල්වෑකරයේ මැණික් සඳහා පර්ල් බාර්
අමුද්රව්ය:
- ජලය පෙරීම - 3.5 වැනි මහල;
- මුතු බාර්ලි - 1.5 සිට.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
ග්රෑම් කිහිපයක් කිහිප වතාවක් සෝදා, විනාඩි 30 ක් උණු වතුර පොඟවා ඇත. බහුකාර්ය ආහාර පිසීමේ දී කුඩා තෙල් වත් කර පිරිසිදු හා තැළුණු බල්බයක් පැතිරී ය. මිනිත්තු කීපයක් සඳහා "උණුසුම්" මාදිලියේ දී අපි දුඹුරු කර විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද කැරට් එකතු කරමු. ඊට පසු, ඉදිමුණු මුතු බාර්ලි වත්, මිශ්ර, රස හා රසකාරක කුළු බඩු සමග වතුර වත් කරමු. අපි "ප්ලොව්" මාදිලියේ උපකරණයක් විනාඩි 45 ක් සඳහා උයන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, අපි තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා කූඩුව අවධාරණය කර පසුව මස් කෑමට පැණිරස කෑමෙන් රසවත් බාර්ලි මිශ්ර කරන්න.
පොඟවා නොගෙන මුතු ඇටයක් මත මුතු බාර්ලි ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 800 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
මුතු බාර්ලි සෑදීමට, පරෙස්සමින් හොඳින් කපන්න සහ ගැඹුරු සාස්පාන් බවට එය වත් කරන්න. උණුසුම් චිකන් සුප් හොද්ද වත් කර ගිනි උදුනක් මත ගිනි තැබිය යුතුය. තාපාංක කිරීමෙන් පසු, ගිනි දලු අඩු කරන්න, කුළුබඩු සමග අන්තර්ගතය සහ පියනක් සහිත ආවරණය කරයි. අපි මෘදු පාන් තෙක් පැය 2 ක් පමණ මුතු කඩා කන්න. ඊළඟට, ප්රවේශමෙන් තහඩුව සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, බටර් කෑල්ලක් දමා හොඳින් මිශ්ර. අපි පියනක් සමග කෑම වසා, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔවුන් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් අවධාරනය කරන්න. දැන් අපි තහඩු මත නිමි බාර්ලි පිටත් කර සාදික් පැණි කෑමක් ලෙස මස් පිඟානකට සේවය කරන්නෙමු.
එළවළු සමග යෙදුවේ මුතු බාර්ලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 1 අයිතමය;
- මස් සුප් හොද්ද - අයිතම 3;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- ලෝරල් කොළ;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
Perlovsku ප්රවේශමෙන් sorted, මුළු රෑම සඳහා පිරිසිදු සීතල වතුර සෝදා හා පොඟවා. බල්බ සහ කැරට් පිරිසිදු කර, විශාලම කෝණයන් මත සේදීම සහ සේදීම. කබලෙන් ලිපට ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, සකස් එළවළු හා ෆ්රයි විසි කරන්න