පරිපූර්ණ සුවඳ නිවසේදී පිසින ලද කුකුල් කුකියක්. එවැනි ප්රණීත නිර්මාණයක් වන සෑම ආධුනික කුකෙකුගේ බලය තුළ තිබේ නම්, අතේ ඇති පවතින අමුද්රව්ය සමඟ හොඳ හා තේරුම්ගත හැකි වට්ටෝරුව. රීතියක් ලෙස, එවැනි නීතියක් ඉක්මනින් සූදානම් වේ, එබැවින් අනාරක්ෂිත අමුත්තන් පැමිණීම සඳහා ගෘහනියන්ට එය රවුම් කිරීමට කාලය ඇත.
Walnuts සමඟ කුකීස් - හොඳම වට්ටෝරු
ගෙඩි සමග කුකී සූදානම් කිරීම ඉතා සරලයි, ඔබ පමණක් හොඳ ඔප්පු වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ හැකි, තලන walnuts, hazelnuts හෝ ආමන්ඩ් සමග එය පිරවීම, ප්රතිඵල හැම විටම විශිෂ්ට වනු ඇත.
- කුකීස් සඳහා ඇනූ සුදුසු වනු ඇත: වැලි, ෆ්ලේචි, ඕට් මස් හෝ ඉඟුරු, ඔබ ඇනූ පිටි ගානේ ගුණාත්මකභාවය අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය අතර, හැකි නම්, හැකි නම්, "පදනම" කපා නොගැනීම සඳහා පිටි ප්රමාණය අඩු කරන්න.
- සමහර වට්ටෝරු වල පිටි නොපැහැදිලි විය හැකිය. පාන් හෝ ඇමන්ඩ් පිටි තට්ටුවකින් තැම්බූ walnuts සමඟ කුකීස් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් නමුත් තරමක් ලිහිල්.
- පොල් ගෙඩියක් සහිත කුකීස් රෝල්, බැම්බල්ස්, ලියුම් කවර සහ යනාදිය වේ. වැලි, පැසුණු හෝ පදම් කළ පේස්ට්රිවලින් එවැනි ප්රතිකාරයක් පිළියෙල කිරීම.
ගෙඩි සහිත කෙටි කුකීස්
සීනි කුඩු හා ගස් කබෝග සහිත කෙටිපෝට්ස් සඳහා කෙටි සූපවේදී වට්ටෝරු කෙටිකිරි කුකීස් සෝවියට් අවධීන් සිට දැන සිටි බොහෝ කුක් සහ සුමනුන් දැන සිටි පේස්ට්රි කෑමට පහසුම හා ඉක්මන්ම ක්රමය වේ. එවන් ආකෘතියක් තිබේ නම්, ගැටලුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට පහසු වනු ඇත, එය නොමැති නම්, ඔබට ඕනෑම ආකාරයේ ප්රතිකාර ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- පොඩි ගෙඩි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීමට බිත්තර, තෙල්, සීනි, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු බිත්තර බිඳ දමන්න.
- පිටි හදන්න, ඇනූ knead.
- චිත්රපටයක් තුළ, විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- 8 මි.මී. ස්ථර ඝනත්වය රෝල් කරන්න, වැඩ කොටස කපා.
- මල්ලේ ඇනූ මුදු දමා විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයට දමන්න.
- ලක්ෂණයක් වන තෙක් උඳුන තුල වියළි කරල් වියළි.
- කහ මකුළුවක තබා ඇති, කහ මස් කැබැල්ලක් එක් පැත්තකට කපා පොල්ලකින් මුදා ගන්න.
- අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 15 ක් සඳහා නට් කෙටිකල් කුකීස් පිළිස්සීම.
ගෙඩි සමඟ චොකලට් බිස්කට්
ගෙඩි හා චොකලට් සමඟ මෙම අතිවිශිෂ්ට කුකිය සෑම නිවසකදීම ජනප්රිය වනු ඇත. කජු භාවිතයෙන් කොටසක් ලෙස, වෙනත් රසකාරකවලින් එය ප්රතිස්ථාපනය නොකරන්න. මන්දයත් ඒවා රස බැලීමේ අවසන් රසයට බලපාන බැවිනි. රසවත් රසට හැපෙන, රසවත්, රසවත් රසවත් ඇමරිකාව සියළුම මිහිරි දත් ආයාචනා කරනු ඇත. නිශ්චිත සංඝටක සංඛ්යාවෙන් කුකීස් 15 ක් පමණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 80 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා - 25 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- කජු - ග්රෑම් 100;
- සුදු චොකලට් බින්දු - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල වියළි තුළ කජු කන්න නැත.
- දියර බටර්, සීනි සහ කහ මදය එකතු කර ගනියි.
- පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර, වත් කරන්න.
- ඇට වර්ග සහ චොකලට් බැදීම.
- ෙබෝල හැඩැති, ෙබ්කිං තැටි මත තබා, හැඩය.
- විනාඩියකට විනාඩි 15 ක නට් චොකලට් බිස්කට් පිළිස්සීම.
ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම් සහිත ඔටම්ස් කුකී
නීරෝගී ආහාර ගැනීමේ නීති රීති වලට අනුකූල වන අය සඳහා ගෙඩිද කට්ටලයක් වේ. වට්ටෝරුව තුළ, තිරිඟු පිටි සහ සීනි නැහැ, පැණි රසකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි, එහි පැමිණීම පිළිගත නොහැකි නම්, ඔබ පැණිරස හෝ ස්ටේවියා භාවිතා කළ හැකිය. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ ක්ෂණික ආහාර පිසීමේදී පෙති කපන ලද මෙම ඔටම්ම තනිවම කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මී පැණි - 3 තේ හැදි. l;
- ඔටිමල් පිටි - අයිතම 2,5;
- වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- මුද්දරප්පලම් - ½ ක්;
- කැඩුණු ගෙඩි - ½ අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- මී පැණි සහ බිත්තර සමග බටර් පහර.
- ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා, සීනි හඳුන්වාදීම.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ඝන පිටි ගුලිය ගහන්න.
- ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම් වත් කරන්න.
- නට් කුකියක් සාදා ගැනීම සඳහා 200 විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
පිටි නොමැතිව නට් බිස්කට්
පිටි තොරව ගෙඩිවලින් කුකීස් මෘදු, ඉතා පහසුවෙන් හා මෘදු තරමක් තෙල් බවට හැරෙනු ඇත. සාමාන්යයෙන් ආමන්ඩ්, හස්ලට්ට් සහ walnuts මිශ්රණය මිශ්රණයට රස කර ගැනීම සඳහා රස මිශ්රණයක් යොදන්න. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අවමයි, එය වැනිලා, කුරුඳු සමඟ අනුකලනය කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- hazelnut - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ප්රෝටීන් - 4 කොක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
- Hundoo පිරිසිදු, පිටි තත්වයට තෙක් සීනි සමඟ බ්ලීන්ඩර් පන්ච්.
- ප්රබල ප්රිබල තෙක් ලුණු සමග ප්රෝටීන බිඳ දමන්න.
- ප්රවේශමෙන් මරිං මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පේස්ට්රි බෑගයක ඇනූ දමා, බිල්ට් දැමීම.
- අංශක 160 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
ඇල්මොල්ඩ් නට් කුකීස්
තිරිඟු පිටි එකතු නොකර ගෙඩියෙහි ගෙඩි කුකිය සඳහා වට්ටෝරුව ආමන්ඩ් පිටි වලින් ලබාගත හැකිය. මුඛයේ දියවී යන රසවත් ප්රණීත ආහාරය, සෑම කුක් ආහාර පිසීමට හැකිය. මිහිරි වට්ටෝරුවකින් හෝ වෙනත් ඇට වර්ග සමග පැණි රසයක් සාදාගන්න - walnuts හෝ hazelnuts, ආමන්ඩ් ක්රෝම් වෙනුවට.
අමුද්රව්ය:
- ආමන්ඩ් පිටි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1.5 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කුඩු, සීනි සමග පිටි
- සීනි සහිත ප්රෝටීන් තදින් ඉහළට තලා එන්න.
- ආමන්ඩ් මිශ්රණයක මෙරිංගු දැමිය යුතුය.
- පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත රසකැවිලි බෑගයක් සමග ඉවත් කරන්න.
- නට් කුකීස් අංශක 110 කදී විනාඩි 90 ක් සහ විවරය දොර තරමක් අලේතරා වියළීම.
පැස්ටා කුකීස් - වට්ටෝරුව
වල් නට් පාප්ප සමග කුකීස් - අසාමාන්ය ප්රතිකාරයක්, රසට හැපෙනසුලු කබොල්ලක් සහ මෘදු කූඩුව. බෙලහීනත්වය ඉතා ඉක්මණින් සූදානම්ව, පොහොසත් රටකජු රසය සහ රසය සමග පැමිණේ. භාවිතා කළ නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතු අතර, සීනි හොඳට රත් කිරීමට වඩා හොඳයි, එය සැහැල්ලු කැරමල් රසය ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පීනට් පාප්ප 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි උක් වේ 100 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- එක් පාත්රයකින් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න.
- මෘදු බටර්, පැස්ටා සහ සීනි හඳුන්වාදීම.
- සමජාතීය අඹරුවක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්ර වේ.
- බිත්තරයක් හඳුන්වා දීම, මෘදු නොවන නොවන ඇනූ පිටි ගුලිය knead, චිත්රපටයක් සමග ආවරණය, විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- බෙදීමට ඇනූ, රෝල බෝල, බ්ලැන්කට්, ඇඹරුම් ඇටකටු සමග.
- 180 දී මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න.
ගෙඩි සමඟ ජින්ජර් බිස්කට්
නට් බිස්කට් - පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව කිසිසේත් සංකීර්ණ නොවේ. මෙම ප්රණීත ආහාරයට ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, "බීව" කපන ලද කුරුල්ලන්ට මුල් විශේෂය ලබා දිය හැකිය. ඉඟුරු වලට අමතරව කුළු බඩු රස, කුරුඳු හා කරාබු නැටිවලට අමතරව, නිවසේදී ශීත කාල නිවාඩු සැතවෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. l;
- බිම් ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- නැවුම් ඉඟුරු (ගාන ලද) - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර කරාබු නැටි - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- සම්පූර්ණ ආමන්ඩ්
සකස් කිරීම
- සීනි සහ බිත්තර සමඟ බටර් බටර්.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, බිම් කුළු බඩු, ඉඟුරු සහ ෙකොෙකෝවා හඳුන්වා දීම.
- චිත්රපටය තුළ ඇනූ දමා, එය විනාඩි 20 සඳහා ශීතල තබා ගන්න.
- පිටි තට්ටුවක්, මි.මී.
- නුල් මත එක් එක් වැඩ කොටස කේන්ද්රයේ "හිම වලසුන්" කපා, නැවක් "උකුල".
- අංශක 180 ක විනාඩි 10 ක් සඳහා රවුම් කේක්.
ඉතාලි කුකීස් ගෙඩි සමඟ
බිස්කට්ටි යනු අදියර 2 කින් සාක්ෂාත් කර ඇති කුකීස් සඳහා වන ඉතාලි වට්ටෝරුවකි . මුලින්ම ඇනූ පිටි, රොටි, ඉන්පසු කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑවා. පළමුව, පිසීමේදී සංකීර්ණ හා කරදරකාරී බවක් පෙනෙන්නට හැකිය. නමුත් ප්රායෝගිකව සෑම දෙයක්ම සරලයි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- උණු කොට බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් බැදපු - 1 අයිතමය;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සමග සීනි බීර, බටර් හා වැනලින් එකතු කරන්න.
- පිටිවලින් තොරව පිටි ඇනීමක් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු තුලට වත් කරන්න.
- ආමන්ඩ් වල බටර්.
- 10:20 ප්රමාණයක රොටි 2 ක් සෑදීමට.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා රංගනය
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න විනාඩි 10 ක් සිසිල්.
- 1 සෙ.මී. ඝන කොටස් කපා.
- එක් එක් පැත්තට විනාඩි 10 ක් පුළුස්සා දමන්න.
ගෙඩි සමග කුකීස් - වට්ටෝරුව
ජෝර්ජියානු කුකීස් ගෙඩි රෝල් සමග කජු - ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති, පොඟවන ලද පැෆ්ට් පේස්ට්රි, නමුත් එය රස බැලීමට පමණක් අසාමාන්ය ලෙස පෙනේ. පිසිනු ලබන්නේ මිලදී ගත් bezdozhzhevogo හෝ කෙටි පේස්ට්රි වලින් සකස් කළ හැකි වන අතර පිරවුම රෝලයක් ඔතා පවතියි, වැඩ ෙකොටස් කැබලිවලට කපා ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට සංයුතියට මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැක, සීනි ප්රමාණය 50 ග්රෑම් අඩු කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- තම්බා walnuts (ෆ්රයිඩ්) - 1.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ක්රීම් වැනි තුරු භාජනයක් තුළ ෆ්රයි තෙත් වේ.
- ගින්න නිවා දැමීම, තෙල්, සීනි එකතු, තරයේ මිශ්ර. එය සිසිල් වන තෙක් ඉන්න.
- ඇනූ, බටර් හා පිටි මිශ්රණය සමඟ ග්රීස්, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
- 2-3 සෙ.මී. කපා තද රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
- පාච්මන්ට් සමග ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න, බිත්තරයක් සමග වැඩ බිම් කැබැල්ල.
- 180 දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ගෙඩි සමග කේක් චීස් පේස්ට්රි
ගෙඩි සමග ඉක්මණින් මෙම කුකිය සූදානම් කිරීම තල කරගෙන, එය ගෙදර හැඩැති කේක් සඳහා නව සටහන් එක් කරයි. යෝජිත ද්රව්ය ප්රමාණය 15 කෑලි පමණ වන අතර, සුවඳ මෘදු, මෘදු හා සුවඳින් යුක්ත වේ. මෙම ඇනූ ඉතා ඝන බවට හැරෙන්නේ, විශේෂිත කැපීම හෝ රෝල්ං බෝල උපකාරයෙන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට හැකි අතර ඒවා ටිකක් සමතලා.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ගිලුණු රටකජු - ½ ක්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- තක්කාලි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරුම් ඇඹරීම, බිත්තර මිශ්රණයට වත්.
- ගෘහ චීස් ඇතුළු කරන්න, මිශ්ර.
- පිටි එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර.
- කුකීස් හැඩවීම, තලනු ලබන ෙබ්කිං තැටියක දමා, තල ඇට කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 200 ක විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.