ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් සමඟ තම පවුලට කන්න කිරීමට කැමති සෑම ගඩොල්ඩියෙක්ම, තොගවල බනිස් සඳහා හොඳ වට්ටෝරුවකි. නිෂ්පාදන පැණිරස, මස්, පැණිරස හෝ රසවත් විය හැකි අතර, නිරාහාරව සිටීම සඳහා රසවත් අනුවාදයක් ද ඇත.
බනිස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ගෘහස්ථ බනිස් යනු විවිධ කඳුවල පිසින ලද කුඩා පුලුස්සන ලද භාණ්ඩයි. නිෂ්පාදනවල ආකෘතීන් වෙනස් විය හැකිය, එවිට ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පමණක් අනුගමනය කළ හැකිය, මුල් ප්රණීත ආහාර සකස් කිරීම.
- රසවත් රසවත් බනිස් බටර් සහ බිත්තර විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එවැනි නිෂ්පාදන දවස් කිහිපයක් මෘදු වේ.
- බන්ස් කෙෆීර් හෝ පදම් ෙප්ස්ටි මත කඩිමුඩියේ සාදා ඇත.
- නරක පැණි රසවත් චීස්, සුදුළූණු හෝ නැවුම්ව තබන්න. ප්රධාන මාර්ගයට රොටි වෙනුවට එවැනි රෝල් යොදා ගත හැකිය.
බටර් බනිස් - වට්ටෝරුව
යීස්ට් බනිස් කරන්න අමාරු නැත. උණුසුම් කිරිපිටි තුළ යීස්ට් සක්රිය නම්, ඔපාරා ඇති ප්රධානතම දේ නම්, ප්රතිඵලය හරියටම පරිපූර්ණ වනු ඇත, ඔබ සැක කළ නොහැකි ය. පැණිරස ආහාරයට ගන්න, වියළි ගෙඩි හෝ වියළි ඇටවල මදය එකතු කරන්න. බොහෝ විට, මෙම බනිස් වට්ටෝරුවට කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- නැවුම් යීස්ට් -50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් -100 ග්රෑම්;
- වැනිලා;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 500-800 ග්රෑම්;
- වියළි ගෙඩි, කැඩුණු ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම් සඳහා.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි මිලිලීටර් 100 ක් තුළ, යීස්ට්, පොහොර යෙදීම, එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා තබන්න.
- මෘදු බටර්, බිත්තර, සීනි, වැනිලා, කිරි.
- නැඟිට හැන්ද, වත් කරන්න, පිටි එකතු කරන්න.
- පිටි ගුලිය උණුසුම්, එය තුන් වරක් කපා.
- වියළි පලතුරු සහ ගෙඩි එකතු කරන්න.
- ආකෘති බනිස්, කහ මදය සමඟ, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- අංශක 190 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
ප්රංශ බනිස් - වට්ටෝරුව
සියලු ප්රංශ බනිස් පාහේ හැපෙනසුළු ෂෙල් සහ කුම්භ කුඩු වර්ගයකින් සමන්විත වේ. යුරෝපීය ඉවුම් පිහුම් වල Classics "Moriset" බනිස් වේ. ෙබ්කිං පෙරාතුව, මෙම නිෂ්පාදන සෝඩා විසඳුමක් තුලට පැටලී ඇති අතර, මෙම ක්රමය විශේෂයෙන්ම සිහින් හා හැපෙනසුළු කබොල්ලක් නිපදවනු ඇත, මෙම නිෂ්පාදනය තුළ අසාමාන්ය ලෙස මෘදු වේ.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 150 මිලි;
- වතුර - 150 මිලි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- යීස්ට් 1 කුඩා කඩදාසි;
- ලිහිසිකරණය සඳහා බිත්තරයක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- තල
සෝඩා විසඳුම සඳහා
- ජලය - 1 l;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කිරි දීප්තිමත් යීස්ට්, ජලය, තෙල්, ලුණු වත් කරන්න.
- පිටි වත් කර, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර, සාක්ෂි සඳහා යන්න.
- දිගු මිටි
- බඳින ජලය, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් නොවන පරිදි, ශබ්දය, pritaplivaya සමග එකට නිෂ්පාදන එක් එක් අතන්න.
- තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරීම.
- බිත්තර සමග පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීමට, තල, ඉසිය යුතු, 2 කැපීම් කරන්න.
- අංශක 220 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
නිවසේ බන්ස් "Sinnabon" - වට්ටෝරුව
"Sinnabon" රෝල්වල සම්භාව්ය ප්රංශ වට්ටෝරුව සෑම අත්දැකීම් සහිත රස කැවිලි රස දැනුමක්. ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ රසවත් පිරවුමයි. මෙම මිහිරි සෝස් සාදා ගන්න උත්සාහ කරන්න. ඇනූ බටර් සමග සාදන අතර සාම්ප්රදායික පුලිඟු කුරුඳු හා සීනි.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 250 ml;
- යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 600-800 ග්රෑම්;
ඉන්ධන පිරවුම්
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 50 ග්රෑම්;
පුරවන්න:
- ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 120 ග්රෑම්;
- තෙල් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇනූ Knead, එය ඔප්පු කිරීමට එය අත්හැර, වරක් කපා.
- සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග මෘදු පිටි ආලේප, මෘදු තෙල් සමග තෙල් ඉරීම, තද රෝල් සමග රෝල්.
- ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිර, සෙ.මී. 4 ක පළල, රෝල් කපා.
- බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව විනාඩි 15 ක් සඳහා සෝදුපත ඇතුළත් වේ.
- විනාඩි 30 ක් මිනිත්තු 30 දී මිනිත්තු 30 ක් විනාඩි 30 ක් සඳහා රත් වූ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- චීස්, කුඩු සහ බටර් කසන්න සහ නිමි බනිස් වත් කරන්න.
පිරවීමෙන් බර්ගර්ස්
ජෑම් සමග බනිස් - ලස්සන ලෙස අලංකාර කළ හැකි මුල්ම ප්රතිකාරයකි. චීස්කේක් ආකාරයෙන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අපහසු නැත. කේක් සෑදීමට පිටි ගුලිය සිට මධ්යයේ කණුවක් සාදන අතර එය ජෑම් ඩ්රයිස් පැතිරීම, එය සමජාතීය ජෑම් එකක් නම්: ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඇපල් හෝ ස්ට්රෝබෙරි ය.
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි පිටි ගුලිය - 700 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- අවසන් පිටි ගුලිය සිට, කේක් සැකසීමට, ඔවුන් ෙබ්කිං තැටි මත තබා.
- වීදුරුවක් සමග, බිල්ට් කේන්ද්රයේ කණුවක් කරන්න, ජෑම් හැදි tablespoon මත තැබිය.
- කහ මලෙන් බිස්කට් වල මුවහත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 30 ක් සඳහා බන් බන්
රෝසට් බනිස්
පැණී යීස්ට් ඇපල් සිට මුල් බනිස් රෝස ස්වරූපයෙන් සාදන ලද පුරවන ලද බනිස් සෑදිය හැකිය. ඇපල් සඳහා හොඳම කෑලි කෑලි ලස්සන පෙනුම කුමක් වුණත්, රතු පාටින් ඇති පළතුරු, තුනී පෙති කපා හා දුර්වල සීනි සිරපය තුළ ආහාර පිසීමට. මෙම බනිස් වට්ටෝරුව කුරුඳු සමඟ අනුපූරකය වේ.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- රතු ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැදි. l;
- ජලය - 0,5 l;
- සීනි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- ඇපල් ගෙඩිය කපා.
- ජලය සහ සීනි සිට සිරප් ඉවුම් පිහුම්, ඇපල් පෙති කපා, විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. එය ගන්න, එය වියළන්න.
- කුරුඳු සමග ඉසිය, අතු කපා කැඩුණු ගාන ලද පිටි ගුලිය, ඇපල් පැතිර යා යුතුය.
- රෝදය රෝල් කර එය ෙබ්කිං තැටි මත බෙදා දෙන්න.
- අංශක 190 කින් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.
යීස්ට් පිටිවලින් කුරුඳු සමග බනිස්
ඕනෑම ගෙදර හැදූ ෙප්ස්ටි සුවඳින් පිරවිය හැකි අතර රසවත් බනිස් වට්ටෝරුව අති විශේෂයක් නොවේ. රසවත් සුවඳ, විශිෂ්ට රසයක් හා මුල් තැනක් දෙනවා, හැමෝම වගේ. සාම්ප්රදායිකව, මෙම නිෂ්පාදන "සුනඛයින්" ආකාරයෙන් සාදා සහ සීනි සමග අතිරේකයකි. යීස්ට් හෝ ඇපල් ගෙඩියක් භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- කුරුඳු - 2 තේ හැදි. l;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- ඇනූ සිහින් රතු පැහැයක් නොතබන්න.
- සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග ඉස්තරම් ලෙස ඉරීම මෘදු ඔයිල් සමග මතුපිට ඉසිය යුතු ය.
- ද්විත්ව රෝල් සාදයි, ප්රතිවිරුද්ධ දාරය මැදට තල්ලු කිරීම.
- කෘතිම කොටස 4-5 සෙ.මී.
- අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකින් විනාකිරි සහ රවුම් කේක් සමග ග්රීස් ගවුමක කඩදාසියක තබන්න.
සීනි සමඟ "හෘදයන්" බනිස්
සුප්රසිද්ධ සීනි බනිස් - බනිස්, ඔවුන් එය පිසීමට ඉතා පහසුය. ඇනූ බටර් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ, එම නිසා නිෂ්පාදන නිශ්ශබ්දව පැමිණෙන අතර, බිංදු පුපුරා යාමේදී තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කළ නොහැකිය. මෘදු විය යුතුය. මෙම බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, ඔබ මිලදී ගත් ඇනූ භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි පිටි ගුලිය - 600 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- කොටස් 6 කට ඇනූ වෙන් කරන්න.
- වැඩ පත්රිකාවක්, මෘදු තෙල් සමග ග්රීස්, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- රෝදය දිගේ කපා රතු රෝල් කරන්න, ද්විත්ව පටල, සහ හිස් දිගු කර හදවත පිහිටුවා.
- මිනිත්තුවකින් පිටි තබන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත බල්බ, විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- අංශක 190 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
සුදුළූණු බනිස්
සුදුළූණු සමග බනිස් - යුක්රේන සම්භාව්ය, pampushkas ලෙස ජනප්රිය ලෙස හැඳින්වේ. සමාන නිෂ්පාදන සඳහා පිටි ගුලිය සරලයි, එය නැවුම් හා යීස්ට් විය හැකිය. ප්රධාන කාර්යභාරය සුදුලූනු පිරවීමයි. මෙම නිෂ්පාදන මිනිත්තු 20 කින් පමණ සූදානම් වන අතර පළමු ආහාරයට සමග එකට පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 150 මිලි;
- මෙයොනීස් - 20 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ඩිල් - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි දැමීම, කිරි තුළ වත් කර මෙයොනීස් එක් කරන්න.
- මෘදු, තරමක් ඇලෙන ඇනූ Knead.
- අලේප වී ඇති විට, අංශු 180 ක දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අච්චුවක් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න.
- හරිතයන් හා කැඩුණු සුදුළූණු, ග්රීස් උණුසුම් බිස්කට් සමග මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
ගෘහ චීස් රෝල්ස්
මෘදු, අවුල් වූ උඳුන තුල ගෘහ චීස් බනිස් හැරෙනවා. ගෘහ චීස් මත යීස්ට් පිටි සාදන ලද නිශ්පාදන දිගු කාලයක් නැවුම්ව පවතී, එබැවින් ඔබට වැඩිපුර ආහාර පිසීමට හැකිය. අමුද්රව්යයේ විශේෂ රසයක් සඳහා, කහට එකතු කරන්න. භාණ්ඩවල හැඩය වැඩ කළ නොහැකිය, සරල වටක බිස්කට් සෑදීමට නම්, ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- දෙහි ගෙඩි, කහ මදය.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි දී යීස්ට් තනුක, විනාඩි 15 ක් තාපය තුළ තබන්න.
- සීනි, බිත්තර සහ ගෘහ චීස් සමග විස්ක් බටර්, කහට එකතු කරන්න.
- හැන්දක් වත්, මිශ්ර, පිටි එකතු, ඝන, ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න. පැයකට ඉඩ දෙන්න.
- කුඩා බනිස් ආකෘති පත්රයක්, ෙබ්කිං තැටි මත තබා, කහ මදය සමඟ ග්රීස් මිනිත්තු 10 ක් තබන්න.
- අංශක 200 ක විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.