පෝස්ට් එකේ රසකැවිලි වර්ග සාමාන්යයෙන් මෙනුවේ වඩා අඩු නොවේ. සත්ව නිෂ්පාදන සඳහා විවිධ ආදේශක ලබා ගැනීම නිසා, ඔබ දිලීර සතිවල ක්රියාත්මක වන ආකාරය ගැන පවා ඔබ නොදකින්නෙහිය. ඒ නිසා අපි බිත්තර, බටර් සහ කිරි එකතු කිරීම සමඟ සකස් කළ ප්රියතම සංග්රහයන් සඳහා සුදුසු විකල්ප බවට පත් විය හැකි බෙහෙත් අතුරුපස එකතු කිරීමට අපි තීරණය කළා.
පළතුරු සිට පැණිරස අතුරුපසක් - වට්ටෝරුව
පශ්චාත් කාල සීමාව තුලදී, ගණන් කිරීමේ මිල ගණන් යටතේ දැවැන්ත මිළෙන් යුත් පලතුරු වර්ග සඳහා ප්රසිද්ධ නොකෙරෙන නමුත්, කන්නයේ පලතුරු සඳහා පලතුරු භාවිතා කිරීමට අපි යෝජනා කරනවා. උදාහරණයක් ලෙස ඇපල්. ඔවුන් සමඟ අපි උදේ කෑම සඳහා පෑන්කේක් සූදානම් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 210 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ජලය - 310 ml;
- බිත්තර හණ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇපල් - 110 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පෑන්කේක් පිසීමේ ක්රියාවලිය සුපුරුදු පරිදි සමාන වේ. නමුත් සාමාන්ය බිත්තර වෙනුවට සිහින් බිත්තර හණවලින් සාදන ලද, උණුසුම් ජලය හතරැස් කෝප්පයක් පුරවා විනාඩි 5 ක් ඉතිරි වී ඇත.
ඇපල් කපා. ඇනූ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර හා ජලය, හණ බිත්තර හා ඇපල් පෙති එකතු කරන්න. ඇනූ එකට එකතු වූ විට එය ෆ්රයිඩ් හා රත් කර කපන ලද පෑන් භාවිතා කරන්න. ඇපල්වල අතුරුපසක් සිරප් හෝ ඇපල් ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
කෙසෙල් අතුරුපස
කෙසෙල් පිදුරු ද බිත්තර විස්ථාපනය හා ප්රධාන වශයෙන් බඳින පරීක්ෂණය බවට පත්විය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවේදී, කෙසෙල් සාරය අපි මෆින් සඳහා තැටියට එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 35 g;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- වෝල්ට් කිරි - 115 ml;
- එළවළු තෙල් - 85 මිලි;
- බ්ලූබෙරි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් කුළු බඩු, කෙසෙල් (කෙසෙල්) කපන ලද කෙසෙල් (කෙසෙල්) සමග බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් ඒවා කඩා දමන්න. ප්රතිඵලයක් ඉස්ම ලෙස, බටර් සහ කිරි කිරි එකතු, හා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, සීනි වත්. වෙනයම්, ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර හා ද්රව වලට එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බ්ලූබෙරීස් (හෝ වෙනත් බෙරි) සමඟ පිටි ගුලිය එකතු කිරීම, පසුව අච්චු බෙදා හරිමින් සහ අංශක 170 කින් විනාඩි 20 ක් සඳහා රවුම් කේක් යැවෙනු ඇත.
සෙමොලිනා වලින් ලුණු අතුරුපසක්
දිවා භෝජන සංග්රහයේ සරල හලක් ද මන්නා හල්ලාවයි. මෙම වට්ටෝරුවෙදී, අපි එහි කාෂ්මය කෝපි මාපක සිරපය සමඟ මී පැණි වෙනුවට ආදේශ කළා.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - ග්රෑම් 455;
- එළවළු තෙල් - 290 ml;
- දින - ග්රෑම් 55;
- ගෙඩි 210 ග්රෑම්;
- මේපල් සිරප් - 230 ml;
- සීනි 380 ග්රෑම්;
- වතුර 935 ක්;
- චොකලට් crumb - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 10 ක් උනුසුම් වූ තෙල් වල සෝයා ඒ අතරම, සීනි, මන්නාරම් සිරප් හා ජලය මිශ්රණයකින් සරල සිරප් කන්න. දිනය කපා ගෙඩි කපා. චොකලට් චිප් ඇතුළු අතිරේක එකතු කිරීම සඳහා ෆ්රයිඩ් මැංගාටේ සිරප් තුල වත් කරන්න. හල්ව තවමත් උණුසුම් වන අතර එය අච්චුවක තබා එය නිවා දැමීමට ඉඩ හරින්න.
පාන් පෙත්තකින් තොර වට්ටෝරු අතුරුපුවක්
වට්ටක්කා ඉස්ම මත පදනම්ව කුඩා ප්රයෝජනවත් කැන්ඩි-ටැෆල් ආහාර පිසීමට ඔබට හැකිය. අන්තිම බීජය වට්ටක්කා පල්ප් හා කැඩුණු කෑලි වලින් සකස් කර ඇත. රසකැවිලි සරළව සරල හා ප්රයෝජනවත් තෙල් හා රසකාරක පමණක් අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 255 ග්රෑම්;
- දින - 95 ග්රෑම්;
- පොල් තෙල් 95 g;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
ඕනෑම ආකාරයකින් කළ හැකි ආකාරයේ පලතුරුවලින් මිශ්ර කළ හැකි අතර පසුව වට්ටක්කා ඉස්ම, බටර් සහ කුරුඳු පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. කුරුඳු සඳහා ඔබට රසවත් ඕනෑම කුළුබඩු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. පසු, වාත්තු කිරීමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා, පැය භාගයක ශීතකරණය තුල සියල්ලම තබන්න, මිශ්රණයේ කොටස් තැවරිම සහ සිසිල් වාතාශ්රය තුළ තුරුම්පු ගබඩා කරන්න.