Pear පුඩිං - ආහාරය සූදානම් කිරීම සඳහා ඉතා සරල. අපේ පුරවැසියන්ගේ අදහස් බොහොමයක් මෙන් නොව පුඩිං ජෙලි මෙන් සමාන නොවේ. එය ඝන සහ අතුරුපස අතුරුපසයි. මෙම ලිපියෙහි, ඝන සහ පිරිසිදු චොකලට් පුඩිං සඳහා වූ වට්ටෝරුව මෙන්ම, ඇට වර්ග සමග සම්භාව්ය ඉංග්රීසි කුරුල්ලෙකුගේ අනුවාදයක් අපි සලකා බලමු.
ගෙඩි හා ඇපල් සමග Pear පුඩිං
අමුද්රව්ය:
පුඩිං සඳහා:
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- පෙයාර්ස් - 500 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රෝස්මරී - 1 ශාඛාව.
කුංකුම සඳහා:
- walnut - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- සීනි - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ pearding pudding, ඇපල් හා පෙයාර්ස් කිරීමට පෙර, සම සමාවන්න, හරය ඉවත් කර කැට කපා. ලෙමන් යුෂ සමග පෙති කපාගත් පළතුරු හා කොළ රස සීනි සමඟ සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු අතර රෝස්මරී රෝපණ ය. අප විසින් සාස්පාන් දී පළතුරු සහ 3-4 විනාඩි ඉස්ටුවක්, පසුව අපි ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ තබා ඇත.
අපි walnuts, දෘඪ බටර් සහ සීනි සහ පිටි සමග මිශ්ර කර පසුව, නට් කෑල්ලක් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. පෙයාර්ස් හා ඇපල් ආලේප කුස්සිය හා 20-25 විනාඩි උෂ්ණත්වය 190 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක දී ය. සූදානම් පුඩිං විනාඩි 5-10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉතිරිව ඇත. ඉන් පසුව අපි අයිස් ක්රීම් හෝ කස්ටඩ් බඳුනකින් පිසිනු ලැබුවා .
චොකලට් සමග pear පුඩින් සඳහා වට්ටෝරුව
චොකලට් පොහොසත් සහ සුවඳැති පිඹුරෙකුගෙන් යුත් පැඩ්ඩියෙක් මිහිරි දත් සඳහා සැබෑ සැලකිල්ලකි. ස්ට්රෙට්චී චොකලට් අතුරුපස මධ්යයේ, මෘදු තැම්බූ පෙයාර්ස් සමඟ ඒකාබද්ධ, රසවත් විය හැකිද? මීට අමතරව, එවැනි ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම පහසුය, ඔබ පමණක් බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 800 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 25 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා සාරය.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. සෙන්ටිමීටර් විෂ්කම්භය සහිත ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇත.
පෙයාර්ස්, සෝදා, පිසින ලද හා පෙති කපන ලද, ෙබ්කිං දී ඇති පතුලේ ය. අපි පිටි, පිඟන් කෝප්ප හා සෝඩා සමග පිටි දමමු. සීනි බිත්තර සමග බිත්තර, වැනිලා සාරය සහ බටර් මිශ්රණය එක් කරන්න. ක්රමයෙන් මිශ්රණයට මිශ්රණය වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පෙයාර්ස් මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පුඩිං 5-10 විනාඩි සිසිල්, පසුව චොකලට් සෝස් කපා හා වත්.