එවැනි කුකීස් වල වට්ටෝරු විශේෂයෙන් ගිම්හාන ඩච් කන්නයේ විශේෂයෙන් අදාළ වේ. සෑම පෞද්ගලික නිවසකටම එවැනි ශිෂ්ඨාචාරයක් සවිකළක් ලෙස නොසැලකේ. සමහර වෙලාවට මාත් මගේ නෑදෑයන්ටත් කන්නලව් කරන්නට මට අවශ්යයි. සෝවියට් කාලයේ සිට ජනප්රිය වෙන වෙනම වර්ගයක්, විශේෂිත කුකීස්. අපි මේ ද්විත්ව භාජන සඳහා වට්ටෝරුවක් ගෙනාවෙමු. මෙවන් දුර්ලභත්වය මෙක්සීනින් හෝ ගරාජයේ කොහේ හරි පරිරක්ෂණය කර ඇත්නම්, පොඩි කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න - ළමා කාලය මතක තබා ගන්න!
කපන ලද පිඟන් ගෙඩියක කුක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමග ලුණු දමා මෘදු කරගත් බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි හඳුන්වාදීම, ඝන පිටි ගුලිය ගහන්න. අපි එය පැය භාගයකට ශීතකරණයට යවනවා. පිටි දැලක් පසු වූ පසු ස්තරයේ ඝණකම ඔබ කැමති කුකීස් වර්ග තුනී, හැපෙනසුළු හෝ වැඩි තට්ටුවක් මත රඳා පවතී. විශේෂ අච්චු සහිත අපි කුකීස් කපා. මෙම ක්රියාවලියේදී කුඩා සහායකයින් සම්බන්ධ වීමට මෙය බෙහෙවින් ඉඩ තිබේ.
තෙල් මිශ්ර කර කපන ලද තෙල් කපන දෙපැත්තෙන් දෙළුම් ඇටවලින් සාදා ඇත. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත පැතිරී, සහ කුඩු සීනි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
කුළුබඩුවක් තුළ කුකියක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 අයිතම;
- පිෂ්ඨය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මෙයොනීස් - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ශක්තිමත් මිටි තෙක් ලුණු කපන ලද සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී. අපි වෙනම සීනි සමඟ කහ මිරිකා දමමු. ඔවුන් සඳහා මාගරින්, මෙයොනීස් සහ සෝඩා උණු කොට එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව පිෂ්ඨය පිටි හඳුන්වා දීම. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. ප්ලාස්ටික්, එක් හැන්දක්, අපි ප්රෝටීන එකතු කරනවා. කුකීස් නොපෙනී යන පළමු ආකාරයේ එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලු කර ඇත. තෙවැනි පරීක්ෂණයකින් එය පිරවීම, එය වසා එය මැද ගින්න මත උදුන මත තබා. තත්පර 45 කින් පසු අනෙක් පැත්තෙන් එකම සංඛ්යා ලකුණක් තබා ගන්නෙමු. පෝරමය විවෘත කිරීමෙන් පසු අපි කුකීස් ඉවත් කර පසුව පිටි ගුලිය අවසන් වන තුරු සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය නැවතත් කරන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි, වේගවත් නමුත්, ඔබගේ ආදරණීයයන්ගේ උත්සාහයන් විසින් "අතුරුදහන්", එවැනි pechenyushki ඔබට ඔවුන් විසින් ආහාර පිසීමට හැකි වඩා වැඩි වේගයෙන් ලබා ගත හැකිය.
කුළුබඩුවක් තුළ සරල ෆ්රයිඩ් කුකී සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුඩු සීනි - 80 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
අපි මේසය මත ප්ලාස්ටික් පිටි දමා මෘදු බටර් එකතු කරන්නෙමු. කුඩු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු අඩක් එකතු කරන්න. අපි මෙම මිශ්රණය ස්ලයිඩයක් සමඟ එකතු කරමු. අපි එය තුළට කපන්නෙමු. බටර් සහ කළාපය සමග මිශ්ර කළ බිත්තරයක් වත් කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය නොවිය යුතුය. අපි එය තුනී ස්ථරයක් බවට රෝල්, අච්චු pechenyushki කපා හා කුඩා තෙල් සමඟ රත් කපන මත තබා. සුළු දෙපැත්තකින් දෙපාර්ශවයම ෆ්රයි. බිස්කට් ඉතිරි ඉතිරි කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ පිළිගන්නේ නැති නම්, කුකියට පැමිණ ඇත්තේ පිඟන් කෝප්පයෙන් නොව, උඳුනෙන් නොව, කිසිවෙකු අනුමාන කරන්නේ නැත!
කබලෙන් තැම්බූ වේගයෙන් ඔටිමම් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙති - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ලුණු හා සීනිවලින් සුදු පැහැති සුදු පැහැති, ක්රමයෙන් ඒවාට පෙති එකතු කරන්න. හැන්දක ප්රතිඵලය, රත් පැහැති දුඹුරු තෙක් වියළි රත් පෑන් මත තබා ෆ්රයි ෆ්රයි දමා. කදිම අඩු කැලරි අතුරුපසක් !