තිරිඟු කේක් - සරල වට්ටෝරුව

අපි කස්ටඩ් සමඟ කේක් සඳහා සරල වට්ටෝරු කිහිපයකි. ඔවුන් ඉතා මෘදු, සුවඳ සහ ටෙන්ඩර් ය. එවැනි අතුරුපසක් පෙර, කිසිවෙකුට විරුද්ධ විය නොහැකිය.

කේක් "Medovik" කස්ටඩ් සමග - සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

කේක් සඳහා:

• සීනි - 105 ග්රෑම්;
• බටර් - 0.5 ඇසුරුම්;
• පිටි - 440 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 100 ග්රෑම්;
• මී පැණි මල් - 25 ග්රෑම්;
• විනාකිරි - 5 මිලි;
• සෝඩා - 5 ග්රෑම්.

ක්රීම් සඳහා

• කිරි එළකිරි - මිලිලීටර් 545;
• සුදු සීනි - 185 ග්රෑම්;
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• බටර් - 190 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 145 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

පළමුව මී පැණි පිටි ගුලිය මිශ්ර: බිත්තර කැඩුණු කැබැල්ලක්, සීනි හා හැඳි කිහිපයක් හැන්දක් දමන්න. තවත් පාත්රයේ, බටර්, සීනි, මී පැණි සහ ජල ස්නානය මත තැබිය යුතුය. උණු කළ මිශ්රණය තුළ, අපි සෝඩා සහ බිත්තර දමනු ලැබුවා. ස්ට්රිංගිං, අපි ජල භාජනයක දී තව විනාඩි 5 ක් බලා සිටියෙමු. ක්රමානුකූලව පිටි ස්වල්පයක් ඇඹුල් ගාන ලද ඇනූ පිටි ගහන්න. එය ආහාර පටලයක් සමග එය තරමක් විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළදී ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කොටස් 9 කට බෙදිය හැකි අතර කුඩා බනිස් කපා. රෝද සහිත පොල්ලක් භාවිතයෙන්, වැඩ නිම කළ කොටස් තුනී කේක් බවට පෙරළා, හරියටම හරස් කැපීම සහ ඔවුන් වෙන් වෙන් වශයෙන් පිළිස්සීම.

කාලය නැතිව නොගෙන, අපි කස්ටඩ් සූදානම්. බිත්තර සෝස්පේන්, සීනි පුලුස්සා හා කිරි දී වත්. එවිට පිටි තුළ වත් කරන්න, උඳුන තුල දී ආහාර පිසීමට. තාපාංකයෙන් පසු, අපි ගිනි අඩු කර, ඝන තෙක් උයන්න, පසුව මෘදු බටර් සහ කැස්බෑවා.

දැන් අපි අතුරුපුවක් සෑදුවා: තහඩුව මත පැණි කේක් දමා ක්රීම් සමග එය ආවරණය කරන්න. අපි ප්රණීත රසයෙන් සැරසෙන අතර සීතල තුළ පැය 12 ක් පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඒ සියල්ල, සරල හා රසවත් කස්ටඩ් කේක් සූදානම් වේ!

නැප්ලෙයොං කේස් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවක්

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• බිත්තර 145 ග්රෑම්;
• සීනි - 185 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 645;
• මාගරින් - 25 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ;
• සෝඩා - 5 ග්රෑම්.

ක්රීම් සඳහා

• බිත්තර - 190 ග්රෑම්;
• සීනි - 435 ග්රෑම්;
• පිටි - 155 ග්රෑම්;
• කිරිපිටි - මිලි ලීටර් 600;
• වැනලින් - රස.

සකස් කිරීම

බිත්තර සීනි සමඟ මික්සර් සමඟ මිශ්ර වී, උණු කරවූ මාගරින් වත් කර ලෙමන් යුෂ සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා බිම විසි කරයි. එවිට පිටි වත් කර මෘදු පිටි ගුලිය පොඟවා තුවායක් ආවරණය කර තබන්න.

ක්රීම් සඳහා, අපි පිටි සිහින් පිටි, බිත්තර බිඳ දමන්න, බ්ලෙන්ඩර් සමග පහර, ටිකක් කිරි වත්. ඉතිරිව ඇත කිරි බාල්දියට දැමීම, ගිනි තැබීම සහ නභිගත කිරීම ය. තුනී ආවරණ සහිතව, අපි එය බිත්තර මිශ්රණයක් හඳුන්වා දෙමින් දැඩි ලෙස මිශ්ර කරමු. විනාඩි 5 කට පසුව, ගින්නෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න, ක්රීම් සිසිල් කරන්න, පසුව vanillin, බටර් සහ මික්සර් සමඟ පහර.

ඇනූ කොටස් 7 කට බෙදා ඇත, අපි එක් එක් තුනී කේක් බවට රෝල්, වියළි පෑන් දී දෙබල් හා ෆ්රයි සමග පීර්ස්. තවද, උණුසුම් කේක් කීම් සහ ක්රීම් සමඟ විශාල වශයෙන් ආලේප කර ඇත. අපි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කුඩු අපි ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ කස්ටඩ් සමඟ සරල කේක් ඉවත් කර පැය 3 කට පසු අපි සියලුදෙනාම තේ වලට කැඳවන්නෙමු.