ටින් ටින් සහිත පැස්ටා පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ උත්සව ශාලාවක් සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙම ආහාරය විවිධ හා කුළුබඩු හා තියුණු විය හැකි අතර, චිලි සහ capers එකතු.
ටින් ටූනා සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා තෙල් - 355 g;
- පැස්ටා - 155 ග්රෑම්;
- චිලී ගම්මිරිස් - අවශ්ය නම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- සෝස් අඳුරු සෝයා - 20 මිලි;
- ක්රීම් අඩු මේදය - 60 ml;
- කැප්ස් - කැමැත්තෙන්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බඳුනේ දී ජලය වත්, නභිගත එය මෘදු සහ තෙතමනය අතහැර දමන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ කුක්, ඇවිස්සීමත්, colander තුල ඉවතලනු ලැබේ. අපි ලූනු පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. කුඩා පිහියකින් මිරිස් මිරිකා හැරීම සහ උණුසුම් තෙල් මත මෘදු තෙක් එළවළු පුළුස්සා දැමීම. ඉන්පසු ටින් ටූනා එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ අන්තර්ගතය උණුසුම් කිරීම සහ උණුසුම් කිරීම. පසුව, අඳුරු සෝස් බවට වත් කර, capers සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සමග කන්නය, spatula සමග ඇවිදින්න සහ සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට, පියනක් සමඟ ඉහළ ආවරණය. දැන් පෑන් දී තම්බා පැස්ටා දමා සේවය කර පෙර, ක්රීම් සහිත සෝස් කෑල්ලක් ටූනා සමග පැස්ටා සැරසීම නැවුම් හරිතයන් කපා.
ටින් සහ ටැටෝස් සහිත පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 255 ග්රෑම්;
- තෙල් ටින් ටූනා - 165 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්;
- බල්බ 65 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඔලිව් - 80 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ගෘහ සෝස් - 10 ml;
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් parsley;
- බැසිල් - කැමැත්තෙන්;
- සීනි - පයින්ච්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බඳුනේ වතුර වත් කර, එය නභිගත කර ලුණු එකතු කරන්න. එවිට මෘදු තෙතමනය සහිතව විනාඩි 10 ක් පැස්ටා සහ පොටෑසියම් දැමිය යුතුය.
කාලය නාස්ති නොකර, අපි කෑමක් සඳහා සෝස් දක්වා සූදානම්. මේ සඳහා අපි ලූනු පිරිසිදු කර එය සිහින් ව කපන්නෙමු. මුද්රික පානයෙන් සුදුළූනු මිරිකී ඇති අතර තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් පුලුස්සා හා මෘදු මිළෙන් ඔවුන් ඉවත් කරන්න. අපි තක්කාලි විශාල පෙති කපා. කබලෙන් ලිපට අපි ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කර කුළුබඩු ගම්මිරිස් දමමු. එවිට ආලෝකය-රන්වන් වර්ණ තෙක් ආලේප කර සකස් කළ කදම්භය සහ ෆ්රයි නිමා කරන්න. කුළු බඩු සමග එළවළු, සුදුළූණු මිශ්රණය දැමීම, තක්කාලි එකතු, හොඳ කලවම් සහ පියන යටතේ විනාඩි 10 අඩු තාප මත මිශ්රණය සිසිල්. සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වී සහ සෝස් ගතිය වැඩි වන විට, ටිකක් තක්කාලි ගෙදර සෝස් එක් කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, අප ද්රවශීලතාවයට තොරව ඔලිව් දමන්න, ටින් හා බැසිල් කොළ එකතු කරන්න. සෝස් හොඳින් මිශ්ර, කුළුබඩු සමග රස කොට කුඩා සීනි විසි කරයි. සූදානම් මැකරෝනි කෑල්ලක් තුලට හෙළන අතර පසුව තක්කාලි සෝස් ටූනා සමඟ පැස්ටා ඒකාබද්ධ කර එය මෘදු මිශ්රණයකි. නැවුම් බැසිල් කොළ අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා මේසයට ක්ෂණිකව ආහාර සැපයීම.
ටූනා සමඟ පැස්ටා කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටින් මුං ඇට - 105 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- මැකරෝන නිෂ්පාදන - 390 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් ;
- ක්රීම් අඩු මේද - 205 ml;
- තෙල් ටින් ටූනා - 205 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley - අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලූනු පිරිසිදුයි, සිහින් ව කැඩුණු ඔලීව තෙල් වල කුළුබඩුවක් තුල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද. එවිට ටින් ටූනා එකතු කරන්න, කොළ පාට කපා, විනාඩි 3 ක් පමණ මිශ්ර හා ස්ටූක් එකතු කරන්න. ඊළඟට කීම්, කුළුබඩු සමග කන්න, කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි කීපයක් සඳහා ටෝමෝ සෝස්, සහ පැස්ටා සූදානම් වන තෙක් උයන්න. පසුව, සෝස් සමඟ පැපිරස් කබලෙන් ලිපට දමා, අන්තර්ගතය හොඳින් මිශ්ර, වහාම සිසිල් කිරීම සඳහා කාලය නොමැති ලෙස මේසය මත සේවය කර ඇත.