ඔබට ශීතකරණයේ චොකලට් තෙල් පැකට්ටුවක් තිබේද, එය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේද? එවිට අපි රසවත් හා මුල් චොකලට් බටර් කුකී පිළිස්සූ ආකාරය ගැන සතුටු වනු ඇත, අමුත්තන් අගය කිරීම සහ දරුවන් සතුටු වනු ඇත.
චොකලට් බටර් කුකීස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
චොකලට් බටර් ටිකක් මෘදුයි, බඳුනකට දමා, බිත්තර එකතු කිරීම, ෙබ්කිං කුඩු, කිරි සහ ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. සියලු ආකාර දේශාභිමානය වෙත බහිනවා ටිකක් කොකෝවා කුඩු ඉවතට ගන්න. ඇනූ මෘදු හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. අපි එය තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරලිමට, වීදුරු හෝ පුස්තකයක් ගෙන එම සංඛ්යා කපා ගන්නෙමු. අපි තීන්ත ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත චොකලට් බටර් සිට කුකීස් විසිරුවා, විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර වේලක් පිළිස්සීම.
චොකලට් තෙල් වලින් සාදන ලද සරල කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- චොකලට් තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ගෙඩි - රස;
- කුඩු සීනි; - සැරසිලි සඳහා;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සිහින් වුණු බටර් සිසිල් කරගත් සීනි සහිත මිශ්ර කරන්නා සමඟ මිශ්ර කර සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු චිකන් බිත්තර කැඩීමට නැවත කපාගන්න. කොකෝවා එකතු කරන්න, කැඩුණු ගෙඩි එකතු, මිශ්ර, පිටි දී පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සමග පෙති, සහ මෘදු පිටි ගුලිය knead. ඉන්පසු එය ස්ථරයක් බවට පෙරළා, රූපය කැපීම සහ විනාඩි 15 ක් පමණ පෙර රත් කරන ලද උඳුන තුල බිස්කට් ඉසිය යුතු ය. පෙරටුවෙන් පෙරළා දමන්න, කුඩු කළ සීනි හොඳින් ඉසිය යුතු ය.
රසවත් චොකලට් බටර් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
කුකී සඳහා:
- චොකලට් බටර් - 90 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 90 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 300 ග්රෑම්;
- vanillin - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 60 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 450 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- Fatty ක්රීම් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මාගරින් සමග චොකලට් බටර් මාෂා, සීනි වත් කර මිශ්ර. ඊළඟට, බිත්තර රස බිත්තරය බිඳීමට vanillin එක් කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය තෙක් පිටි, සෝඩා, කොකෝවා සහ මිශ්රණය තරමක වත් කර ගනිමු. ඊට පස්සේ, අපි එය සාදා 30 සෙ.මී. දිගකින් යුත් සොසේජස් හා එහි විෂ්කම්භය 5. අපි එය ආහාර බෑගයක් තුළ එය වසා එය පැය 1 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අපි රෙදි සෝදන යන්ත්ර සමඟ කුකිය කපා, එය ෙබ්කිං තැටි මත තබා විනාඩි 10 ක් පමණ එය පුළුස්සා.
ඊළඟට, ක්රීම් සූදානම් කරන්න: මාගරින් සමග කැළඹෙන උණු කරපු ක්රීම් බටර්, සීනි කුඩු, vanillin හා ක්රීම් වත් කරන්න. අපි පිළිගත් ස්කන්ධයෙන් කුකීස් පැතිරයාම දෙවනුව සමඟ එය ආවරණය කරයි.