පොපි බීජ සමග පැටිස්

අපි පොපි ඇට මස් සමග ගෙදර හැදූ පයිප් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. ඔවුන් ඔබේ මුඛයෙහි උණුසුම් ලෙස උණුසුම් වී ඇති අතර ඉතාම සුදුමැලි හා වාතයෙන් යුක්ත වේ. මෙම වර්ගයේ ෙබ්කිං කිරීම ඔබේ පවුල තුළ හෝ අමුත්තන්ගේ කවය තුළ තේ සාදයකට පරිපූර්ණයි.

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට පොපි බීජ සමග පැටවුන්

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 485 ග්රෑම්;
• කිරි - 195 ml;
• චිකන් බිත්තරයක් - 155 ග්රෑම්;
• සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• සුදු සීනි - 45 ග්රෑම්;
• බටර් - 65 ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;

පිරවුම සඳහා

• mac - 155 ග්රෑම්;
• සුදු සීනි - ග්රෑම් 55;
• පැණි දියර - 85 ml.

සකස් කිරීම

බඳුනක දී, සිහින් පිටි, වියළි යීස්ට් හරහා ලුණු සහ ලුණු පොකුරක් විසි කරන්න. එවිට උණුසුම් කිරි වත්, උණු කොට බටර්, සීනි දැමීම සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, බිත්තර 2 ක ප්රතිශතයකට ඇද දමන්න. ඔබේ දෑත් සමග මෘදු පිටි ගුලිය ඇඹරීමට.

පිරවීම සඳහා පොපි ඇට සෝදා, සීතල වතුර සමග පෑන් තුලට දමා උඳුනක තබා ඇත. අපි විනාඩි 10 ක් නභිගත හා උනු දක්වා අන්තර්ගතය ගෙනැවිත් පසුව කුඩා සිදුරකින් ප්රතිචක්රිය කරන්න. ඊට පස්සේ, මස් කැළලක් රස බැලීමට සීනි හා මීපැණි එකතු කරනවා.

එකම කැබලිවලට බෙදූ ඇනූ පොකුරේ සළකන ලද මේස මත රෝල් කරන්න. සෑම බිල්ඩියකම මධ්යයේ අපි පුලුන් පතුරුවමින් දාරවල පැල්ලම්. අපි තෙල් සමග පෑන් ආවරණය, පොපි බීජ සමග පයිප්ප පැතිර, උඳුන තුල බිත්තර සමග සහ උඳුන තුල විනාඩි 20 රවුම් කේක් ආලේප.

පැෆ්ඩ් ෙප්ස්පයිට් සහිත පෆ් ෙප්ස්ටි

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 505 g;
• බිත්තර 45 ග්රෑම්;
• පොපි - 195 ග්රෑම්;
• සීනි - රස;
• පිටි;
• වතුර - 45 මිලි.

සකස් කිරීම

අපි පයිස් සූදානම් කිරීමට පෙර, අපි පිරවීම සඳහා සූදානම්: පොහොර දී පොපි පොප්, ජල සමග එය පිරවීම සහ නභිගත එය ගෙන. විනාඩි 5 ක් සඳහා එය කුක්, පසුව තහඩු ඉවත්, පියන ආවරණය සහ අවධාරනය. ඊළඟට, පොටෑසියමක් මත පොපි විසි කරන්න, එය සොලවන්න, පසුව එය පියානෝවකට මාරු කර සීනි සමඟ නිදා වැටේ. ප්රවේශමෙන් සියල්ල මිශ්ර කර සිනිඳු තෙක් මෘදු බ්ලොන්ඩර් සමඟ knead.

සූදානම් කළ පදම් කරන ලද පේස්ට්රි පෙරවුවහොත් ශීතකරණයෙන් ලබාගත හැකි වේ. බාල්දියේ දී අපි ජලය උණු කර, සීනි තේ හැඳි කිහිපයක් ලිස්සා ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්ර. පැණිරස සිරප් සමග ඇනූ අනුභව කිරීම සහ ඒකාකාර ස්ථරයක් මත පොපි පිරවීම පිරවීම. කුඩා කැබලිවලට තියුණු පිහියකින් කපන, රෝපණ තැටි මත පොපි මස් සමඟ පයිප්පයක් විසුරුවා, එය කුකුළන් බිත්තරයක් සහිත නිෂ්පාදන ගී්රස් ආලේප කර උඳුනකට යැවිය යුතුය. අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයේ දී රතු රාජ්යයට පෙර මිනිත්තු 35 ට පසු තබන්න.