එවැනි සරල පිළිස්සීම් බොහෝ වැඩ හා කාලය අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ අමුත්තන්ට සහ ඔබේ පවුලේ අයට ප්රසන්න වනු ඇත, ඔවුන් පැහැදිලිවම ප්රසන්න පුදුම වනු ඇත.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් කුරුඳු සහ පැණි සමඟ ඇපල් පයි
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් ඉස්ම සහිත සහ පැණිරසයි - 4 කොළ;
- පැණි ද්රව - 45 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- පස් කුරුඳු - 1 ත්යාගශීලී පොල්ලක්;
- පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුව;
- බටර් - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුනින් අංශක 210 දක්වා උනු. ඇපල් සෝදා පිරිසිදු, ඒවායේ මධ්යය ඉවත් කර තුනී පෙති කපා.
රත්නු පිටි ගුලිය කුඩා පැණි සඳහා ආකෘතියේ දී බෙදා හැරිය හැකිය, නැතහොත් එය ඝන පත්රයක් සහිත පර්ච්චුවකින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ගත හැකිය. කඳවුරේ මුදුනේ ඇපල් කැබලි දමා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය, කුරුඳු පොහොට්ටුවක් හා මී පැණි වත් කරන්න. ඔබ හැඩයකින් තොරව කේක් ගෙඩියක් පිසිනවා නම්, පිරවුම වටා ඇනූ දාරය පාගන්න. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා උඳුනට කේක් ගෙඩියක් හෝ පාදය රන්වන් කර රසට හැපෙන තුරු.
කුරුඳු සමග කෙටි කෑම
අමුද්රව්ය:
පිටි ගුලිය:
- පිටි ගුණාත්මකභාවය - 265 ග්රෑම්;
- බටර් 82.5% - ග්රෑම් 115;
- මිලි ලීටර් 75 යි.
ඉන්ධන පිරවුම්
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- පිටි හෝ පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු, සාදික්කා (කුඩු) - එක් තේ හැන්දක 1/2;
- ඇපල් - 875 ග්රෑම්;
- බටර් 82.5% - ග්රෑම් 55;
- රයිසින් අඳුරු - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ටෙස්ට් කරන්න, ඔහු පෙරළීමට පෙර කාලය අවශ්ය වේ. පිටි සහ ශීත කළ බටර් මිශ්රණයක හැඩැති මිශ්රණයක් බවට පත් කරන්න, ඉන්පසු අයිස් වතුරේ, ඇනූ ඇනූ වත් කරන්න. චිත්රපටය පටලවා එය සීතලයට යැවීම.
දැන් ඇඹරුම්, බීජ හා පීල් වලින් ඇපල් මුදා ගැනීම පිරවීම සඳහා සූදානම්. ඇපල් සිහින් පෙති කපන්න, කුරුඳු හා සාදික්කා සමග සාර, සීනි සහ පිටි (පිෂ්ඨය) ඉසිය, මුද්දරප්පලම් වත්.
ස්ථරයක් තුළ ඇනූ කුඩා කොටසක් ඉරීම, සුදුසු හැඩය තුළ එය තැබිය යුතුය, ඉන්ධන පිරවීම හා ඉහත ඉහළින් තෙල් කෑලි ව්යාප්ත වේ. ඉතිරි පදනම් රෝල් සහ තුනී තීරු වලට බෙදී. ඉහළට තීරු මත තබන්න. විනාඩි 40 කින් විනාකිරි කේක් පුළුස්සන්න.
කුරුඳු හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඇපල් පයි
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ පිටි - 225 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - ½ සම්මත කඩදාසි;
- බටර් ක්රීම් 82.5% - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාලයි - කැබලි 1;
- ජල අයිස් - මිලි ලීටර් 55;
- සීනි සහ ලුණු - එක් ග්රෑම් 15 ක්.
ඉන්ධන පිරවුම්
- රතු යුෂ ඇපල් - 265 g;
- කුරුඳු බිම් - 35 ග්රෑම්.
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය - 175 ml;
- බිත්තර විශාලයි - 3 කැබලි;
- ක්රීම් 33% - 75 මිලි;
- සීනි - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුදුසු පිටි බඳුනකට පිටි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුඩා කැට කපා සීතල තෙල් සහ වියළි අමුද්රව්ය සඳහා යැවිය යුතුය. ඇනූ kneading, බිත්තර knock. වාහනයක එය ශීතකරණය තුළ එය පිරිසිදු කරන්න.
පිරවීම සඳහා සූදානම් කරන්න: සීනි වත්, බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් පහර. ඇපල් මිරිකා දැමීම, තුනී පෙති කපන්න සහ කුරුඳු සමඟ ඉසුරුමත් ඉසිය යුතු ය.
පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, එය ස්ථරයක් බවට පෙරළා එය පිළිස්සූ පයි සඳහා සුදුසු ආකෘතියක් මත බෙදා දෙන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පදම් කරන්න, පසුව පෙර සූදානම් ඇපල් සහ මෘදු ඇඹුල් ක්රීම් වත්. නැවතත්, තවත් විනාඩි 15-20 විනාඩි සඳහා කේක් එකට කේක් එවන්න. ඇඹුල් ක්රීම් මුලුමනින් ම ශීත කළ නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු රොටි තබන්න.
Walnuts සහ කුරුඳු සමඟ යෝගට් මත ඇපල් පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- බටර් 82.5% - 75 ග්රෑම්;
- ඇපල් පැණිරස, ඉස්ම සහිත - 4 කොක්ක;
- සෝඩා;
- බිත්තර විශාලයි - 3 කැබලි;
- සීනි - 225 ග්රෑම්;
- මංගා - ග්රෑම් 55;
- පිටි - 475 ග්රෑම්;
- කේෆීර් 2,5% - 225 ග්රෑම්;
- තැම්බූ walnut කර්නල් - 175 ග්රෑම්;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
ප්රථමයෙන් තුනීව ඇපල් කපා. තෙල් මිශ්ර කර මංගා සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඇපල් ඇපල් පෙති බෙදා දීම සහ කුරුඳු හා ගෙඩි ඉසුරුමත් ඉසිය යුතු ය.
බටර් උණු කරන්න. සීනි සමඟ කේෆීර් මිශ්ර. වෙනම කන්ටේනරයකදී සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. තම්බා යෝගට්, බිංදු බටර් සහ මාංගා සමඟ බිත්තරයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු බඳුනක් හා තිරිඟු පිටි වත්. ඇපල් වලට ඇනූ පිටි ගෙන විනාඩි 40 කින් විනාඩි 180 ක් රත් උඳුනට කේක් එවන්න.
කේක් පුලුස්සන අතරේ, නිෂ්පාදනයේ තේජශ්රීයෙන් නොසැළකීම සඳහා දොර නොකළ යුතුය. නියමිත කාලය ඉකුත්වී පසුව පමණි. සූදානමින් පිළියෙල කරන ලද ප්රණීත පිරිසිදු කරන්න, එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න, අච්චුවෙන් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.