උදෑසන ආහාර සඳහා මුෂ්ලි

ස්විස් ජාතික වෛද්ය මැක්සිමිල් බර්චර් බැනර් 1900 දී රෝහලේ රෝගීන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා මිශ්රි (Müsli, ජර්මානු) පිළිබඳ අදහස (Schmid) විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. මුලදී, මිශ්රණය පලතුරු හා එළවළු වලින් සාදන ලදී. 60 ගණන්වල සිට මේසයේ ජනප්රියතාවය සෑම තැනකම වර්ධනය වෙමින් පවතී. අඩු ආහාර අඩංගු මේද ප්රමාණය හා ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ පෝෂණය ඉහළ නැංවීම නිසා වැඩි උනන්දුවක් දක්වයි.

දැනට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර උදෑසන ආහාර උදුන් සඳහා හොඳම විකල්පයන් ලෙස මුෂාලි සැලකේ. එය ධාන්ය වර්ග (මිළ), ඇට වර්ග, නැවුම් පලතුරු, වියළි පලතුරු, බෙරි වර්ග, තිරිඟු, තිරිඟු විෂබීජ, මී පැණි සහ කුළු බඩු වලින් සාදන ලද මිශ්රණයක් වේ. සාමාන්යයෙන් කිරි හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ( යෝගට් , කෙෆීර් හා වෙනත්) එකතු කිරීම සමඟ උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා මුෂාලි සූදානම් වේ. ඔබ කිරි නොදෙනවා නම්, මිශ්රණය උණු වතුරෙන් තැම්බූ විය හැක.

ඔබ සාප්පුවක ආහාර පිසීම සඳහා සූදානම් කළ මිම්මක් මිළදී ගත හැක, නමුත් උදෑසන ආහාරය සඳහා මුෂ්ලි සාදා ගැනීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මිශ්රිවල ගුණාත්මක මිශ්රණයක් කල් තබා ගත යුතුය. මස්ස්ලි සඳහා වියළි පලතුරු නොපැහැදිලිව තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි (ග්ලයිසර්සින් මගින් බැබළීම අත්පත් කරගනු ලැබේ), ගුණාත්මකභූත වියළි පලතුරු හොඳ නොවේ.

උදෑසන ආහාර සඳහා මුෂ්ලි ආහාර පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?

1 කොටස සඳහා සියලු ගණනය කිරීම්. මල් පැණි සහ වියළි පලතුරු මිශ්රලී.

අමුද්රව්ය:

• ඔටම් මස් වර්ග (හෝ විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින්) - 50 ග්රෑම්;
• සීනි ආෙල්පනයකින් තොරව ඉරිඟු (30-50 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කප්පාදු - 2-3 කැබලි;
• වියළි ඇටවල මදය - 2-3 කොළ;
• අත්තික්කා - 1 කෑල්ලක්;
• ගෙඩි (ඕනෑම) - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
• මී පැණි ස්වභාවික මල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• වියළි බිම් කුළු බඩු (අවශ්ය නම්, කුංකුම, කරඳමුංගු, පැප්රිකා, ඉඟුරු, කුරුඳු හෝ වැනිලා, එකම නොවේ);
• අපේක්ෂිත මේදය අඩංගු කිරි හෝ යෝගට් නොගැසවූ සම්භාව්ය සජීවී, කෆීර් 100 ml පමණ විය හැකිය.

සකස් කිරීම

සවස ආහාර පිසීම. වියළි ඇටවල, වියළි ඇටවල සහ මුද්දරප්පලම් බඳුනක ජලය උණු කර විනාඩි 10 ක් බලා සිටිමු. කුරුලූ හා වියළි ඇටවල මස් කප්පාදු කළ හැකිය, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම එය දැමිය යුතුය. අපි අත්තික්කා කැබලිවලට කපන්නෙමු. ගෙඩි පිහියකින් කපා ඇත.

අපි සූදානම් කර ඇති අමුද්රව්ය හා පාට බඳුන් බවට පත් කරමු (එය හැකි නම්, ක්රැමැන්කි හෝ සුප් කෝප්ප). අපි මී පැණි සහ කුළු බඩු එකතු කරනවා. යෝගට් හෝ සීතල කිරි පුරවන්න. රෙස්ටොරින්ට් ආවරණය සහ රෑට පිටත් වේ (උදේ එය සූදානම් වනු ඇත). ඔබ ඕට්මාල් අඩුවෙන් පුලුස්සා ගැනීමට අවශ්ය නම්, සහ ඉරිඟු කැකෝ ය, උදෑසන ආහාර පිසීමට, පසුව ඔබ අවම වශයෙන් 20-30 විනාඩි කිරි හෝ යෝගට් වත් කිරීම සඳහා බලා සිටිය යුතුය. ඔබට උණුසුම් විකල්පයක් අවශ්ය නම් - උණුසුම් කිරි වත් කරන්න.

මෙම muesli ඔබ ද නැවුම් සෘතු පලතුරු එකතු කළ හැකිය (කෙසෙල් පල්ප් කැබලි, කිවී කෑලි, කරන්ට් ඇතුළු සහ / හෝ වෙනත් බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, raspberries, තම අස්වන්න, පෙයාර්ස්, පිසිනුයි, ආදිය) එකතු කළ හැකිය. ප්රෝටෝන සමග රසවත් වනු ඇත. පොදුවේ, පොදු අදහසක් මත පදනම්ව, මිශ්රණයක් සම්පාදනය කරන්න, උපයෝගීතා මූලධර්මය සහ ඔබගේ පරිකල්පනය.