අපි ඔබට චිප්ස් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාදයක් සාදන්නෙමු. එය ඉතා රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඉතා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.
චිප්ස් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 245 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ටින් මිහිරි ඉරිඟු - 185 ග්රෑම්;
- චිප් - 85 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර තදින් උනු, ඉන්පසු සිසිල්, පිරිසිදු හා පිහිය කුඩා කැට කපා. දැන් කකුළුවන් කපන සමඟ ඇසුරුම් විවෘත කර තුනී පටකවලින් ඒවා ඉරා දමන්න. පැණි බඩ ඉරිඟු සමග දියර පරික්ෂා කරන්න, විශාල කුසලානක් එය තීරණය කරන්න. කැඩුණු තැම්බූ බිත්තර එකතු කිරීම, බිත්තර හා කැඩුණු අත් සමග චිප් ඉසිය යුතු ය. අපි මෙයොනීස් සමග කෑමක් පුරවා, කුළු බඩු සමග කුළු බඩු හා හොඳින් පරිභ්රමණය කරමු. ඊට පස්සේ අපි ෆ්රයිඩ්හි කකුළුවන්, රසවත් ඉරිඟු හා චිප්ස් සමග සලාදයක් යැව්වා. පැය භාගයකට පසු අපි මේසයට සේවය කරනවා.
කකුළුවන් කකුළුවන්, චිප්ස් සහ තක්කාලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 12 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- චිප්ස් - 30 කෑලි;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කූරු ඇසුරුම්වලින් පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා බඳුනේ පහළට පැතිරෙයි. මෙයොනීස් සමග තරමක් පැතිර හා කුඩා පෙති කපා තක්කාලි ඊලඟ ස්ථරය බෙදා. ස්වල්පයක් ලුණු එකතු කර මෙයොනීස් සමග මතුපිට ආවරණය කරයි. බිත්තර පිහිය, පිරිසිදු, පිහියකින් ඇඹරීම හා තක්කාලි ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, චිප්ස් ඉවත් කරන්න, මෙයොනීස් සමග පොස්පර හා ගාන ලද චීස් සමග බහුලව ඉසිය යුතු ය.
චිප්ස් හා කකුළුවන් කූරු සමග "සන්ෆ්ලවර්"
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පැණි රස ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 195 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- කකුළුවන් කූරු - 245 ග්රෑම්;
- චිප් - 95 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ළූනු හා කැරට් පිරිසිදු කර, විශාල කෝණයන් වෙන් කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට අපි එළවළු තෙල් වත් කර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු පසු කරමු. බිත්තර තම්බා, රසැති හා කුඩා කැට කපා. කකුළුවන් කකුළුවලින් කෙට්ටු, කෙට්ටු කපා, ස්ථරවල සියළුම අමුද්රව්ය ව්යාප්ත කිරීමට පටන් ගනියි. පළමුව, අපි එළවළු පිරිමැදීමෙන් භාගයක් ගන්න - මෙය පළමු ස්ථරය, පසුව අපි තලා බිත්තර බෙදා දෙයි. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු කර කකුළුවන් කපන සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු බිත්තර දැමීම සහ ඉතිරි එළවළු රෝල්. පැණි බඩ ඉරිඟු සහ තහඩු වල දාරවල් අතර ඉහළින් සූර්යකාන්ත චිප්ස් ස්වරූපයෙන් සලාදයක් සාදා ඇත.