එවැනි ප්රසන්න හා මිහිරි බීම රසවිඳින්න රසවිඳි බීම වර්ගයක් රසවිඳීම, මෙම ලිපියෙන් වට්ටෝරුව සතුටට පත් වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු, හරිත මත්පැන්, කුළුබඩු ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, එය පිසීමට පසු වහාම එය භාවිතා කළ හැකිය.
රසවත් මත්පැන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රම් - 500 ml;
- ක්රීම් (10%) - 400 ml;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැනිලා සාරය - 3 බිංදු;
- ස්වභාවික මිහිරි කෝපි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
උදුන මත ක්රීම් තාපය, ඔවුන් තුළ සීනි විසුරුවා හැර කෝපි එකතු කරන්න, තාපය මිශ්රණය ඉවත් කිරීම සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. කෝපි කීම් පෙරනයක් හොඳ රිටක් හෝ ගෝස් හරහා සිසිල් කර රම් සමඟ මිශ්ර කරන්න. රසවත් මත්පැන් සූදානම්!
දැන් ක්රීම් ලක්කර් සමග ඔවුන් බොන්නේ කුමක් දැයි බලමු. මූලික වශයෙන් අයිස් කුට්ටි සමග පානය පවිත්ර ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරන නමුත්, එය මත්පැන් සමග කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් ලෙස හෝ කෝපි පානයන්ට සේවය කළ හැකිය.
චොකලට් ක්රීම් ලක්කර්
අමුද්රව්ය:
- විස්කි - මිලි ලීටර් 400;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- කළු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් (10%) - 300 ml.
- වැනිලා සාරය - 3-4 බිංදු.
සකස් කිරීම
ක්රීම් උණුසුම් හා සීනි සමඟ මිශ්ර. චොකලට් ජල ස්නානයක දියේ ගිලී ගිහින් උණුසුම් ක්රීම් ගතියකින් යුක්තයි. එහිදී, ප්රතිඝතිතාවයකින් තොරව කුළුබඩු ඇවිස්සීමත්, කසළ කිරි එකතු කරන්න. මත්පැන් අන්තිමයා වන්නේ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු පානය කළ හැකිය.
ක්රීම් ලක්කර් සමග කොක්ටේල් "වට්ටක්කා පයි"
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - මිලි ලීටර් 30;
- ක්රීම් ලක්කර් 45 මිලි;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු, සීනි - රස.
සකස් කිරීම
අපි සිහින් එකට සම්බන්ධ කරමු. අයිස්, වොඩ්කා, ක්රීම් ලක්කර් සහ බීම වර්ගයක් සිසිල් කරවන තෙක්ම වට්ටක්කා පිසිනු ලබන්නා. මාටින් වීදුරුවෙහි මායිම් සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් තුළට තෙත් කර දමනු ලැබේ. සිසිල් කොක්ටේල් වීදුරුවක් වත් කර කුරුඳු තැවරූ හෝ වට්ටක්කා පයි සඳහා කුළුබඩු මිශ්රණයකි.