ගිම්හානය, වසන්තය, ශීත ඍතුව හෝ සරත් සෘතුවේ වුවද, මිනිස් සිරුර නිරන්තරයෙන් විටමින් අවශ්ය වේ. එහෙත් මෙම ගැටලුව සමඟ ගිම්හානයේ දී නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු තිබේ නම්, එසේ නොමැති නම් ශීත ඍතුවේ දී මෙම කාලය තුළ දුෂ්කරතා ඇති වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඖෂධ සංයෝග විටමින් සංකීර්ණ පානය කළ හැකි නමුත්, ඔබ නැවුම්ව මිරිකන ලද එළවළු යුෂ ගැන මතක තබා ගත හැකිය, එය ඔවුන්ගේ දේශීය කලාපයේ වගා කර ඇති එම එළවළු වලින් සහ ඒවායේ ප්රතිලාභ, පිළිවෙලින් ආනයනයන්ට වඩා වැඩි ය. අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු යුෂ ආහාර පිසීමට අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
නැවුම් මිරිකා එළවළු යුෂ - වට්ටෝරු
එය යුෂ සකස් කිරීමට වඩා සරල විය හැකි බව පෙනේ - අපි යුෂයර් තුළ එළවළු, තත්පර කිහිපයක්, සහ යුෂ සූදානම්. එහෙත්, මෙහි භාවිතා කරන රහස් කිහිපයක් තිබේ, ඔබ, ඔබට බොහොමයක් ප්රතිලාභ හා රස බොන්න පුළුවන්.
පළමුව, නැවුම් මිරිකා එළවළු යුෂ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සම්පුර්ණ ඉදුණු පළතුරු සහ පීල් මත කිසිදු හානියක් නොකළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගන්න. ඔබ එළවළු සම්භවය පිළිබඳ නිසැක නොවේ නම්, සුපුරුදු උපරිම උපරිමයක් ඇති බැවින් සුපුරුදු වඩා වඩා වැඩි ඝන ස්ථරයක් ඉවත් කරන්න.
එළවළු යුෂ වලට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම නිර්දේශ නොකරයි - කුළු බඩු ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අඩු කරයි. ටිකක් සුදුළූණු එකතු කිරීමට වඩා හොඳයි, ප්රතිලාභ වැඩි වන අතර රසය වඩාත් සංතෘප්ත වී ඇත. එවැනි බීම භාවිතා කිරීම ඉක්මනින් ඉක්මනින් පිරිහී යාමේදී සූදානම් වීමෙන් පසුව ප්රිය වේ.
කැරට් , තක්කාලි සහ වට්ටක්කා යුෂ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බොහෝ විට පරිභෝජනය කරන නමුත්, නිදසුනක් ලෙස ගෝවා හෝ බීට් යුෂ, අප්රසන්න රසයක් පමනක් නොව, එය පිරිසිදු ආකාරයෙන් හානිකර වේ. එබැවින්, යුෂ පිළියෙල කිරීම සඳහා එළවළු ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් අපි ඔබට කියන්නෙමු:
- 5: 3 අනුපාතය හෝ කැරට්, බීට් සහ පිපිඤ්ඤා අනුපාතය කැරට් හා නිවිති අඩු කිරීමට - 10: 3: 3;
- ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා - සැල්දිරි කොළ (මිටි 3), තක්කාලි (අර්ධ), ගෝවා (100) ග්රෑම්;
- ඉන්සියොමානයක් - කැරට් - 5 පෑම්; ගෝවා - 3 කොළ, parsley - බණ්ඩලය;
- පරිවෘත්තිය දියුණු කිරීම සඳහා - කැරට්, බීට්, සැල්දිරි මූල, වට්ටක්කා - 2: 1: 1: 1.
මීට අමතරව, ඔබ කැරට්-වට්ටක්කා යුෂ (1: 1) හෝ කැරට්-බීට් යුෂ (7: 3) සකස් කළ හැකිය.
එළවළු යුෂ වල බහුල වට්ටෝරු අපි ඔබට ලබා දී තිබෙනවා. ඔබේ ප්රදේශය තුළ වගා කළ හැකි සෘතු එළවළු කළ හැකි සෑම අවස්ථාවකදීම ප්රයෝජන ගන්න.