අමුත්තන් දැනටමත් පාහේ ඉහළ මට්ටමක සිටින අතර තේ සඳහා තේ රසවත් නැත. අද අපි ඔබ සමග බෙදා හදා, ගෘහ චීස් සමග මෘදු හා රසවත් බනිස් සකස් කිරීමට ඔබට කියමි.
ගෘහ චීස් සමග යෝගට් මත බනිස්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- කේෆීර් - 1 තේ හැදි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල ගෘහ චීස් සිට බනිස් සෑදිය යුතු අතර, ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි මිශ්ර කර මාගරින්ට සිහින් ව කැඩුණු පිහිය මිරිස් කරන්න. එවිට උණුසුම් ගෙදර හැදූ kefir වත්, මෘදු පිටි ගුලිය knead සහ එය ශීතකරණය තුළ පැය 1 සඳහා එය ඉවත් කරන්න. සීනි සහ වැනලින් සමඟ කුකුල් වල්පැලෑටි. අපි ප්රෝටීන් දැඩි ස්ථූපය බවට පත් කරමු.
එවිට අපි ඇත්ගඟ තුළ ඇනූ රෝල් කරන්නෙමු. ඉහතින් සිට කිරි ස්කන්ධය බෙදා දීම, එය රෝල් බවට තදින් රෝල් කර එය දර්පණයට සිදුවේ. අංශක 180 ක මිනිත්තු 35 ක් සඳහා කහ මකුළුමැලි සහ රවුම් කේක් මත ග්රීස් මත පැතිර යවා ඇත.
ගෘහ චීස් සමඟ Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය bezdozhzhevoe - 400 ග්රෑම්;
- වැනලින් - ග්රෑම් 3;
- ආලෝකය - 20 ග්රෑම්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තල සුදු;
- තද කළු - කැමති;
- කුඩු සීනි - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි ජලය උතුරන වතුර වත් කර, ඔහු ටිකක් නැගී සිටීමට ඉඩ. මේ කාලය පිරවීම සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි බඳුනේ සීනි සමඟ සතා චීස් කපා, vanillin විසි කිරීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් දමා. එවිට බිත්තර බිඳී මුද්දරප්පලම් ව්යාප්ත වේ. ඒකාකාරව මුළුමනින්ම මිශ්ර කරන්න. ඇනූ කිරා ඇත, කිරි ස්කන්ධය සමඟ ඒකාකාරව ආලේප කරන, සෘජුකෝණාසියට ඇද, නමුත් බිම් කරා ළඟා නොවේ. ඊට පස්සේ අපි රෝල් සවිකරන්නෙමු, දාර තදින් තදින් කප්පාදු කරමු.
අපි එම බනිස් එකට වැඩේ කපන ලද, බටර් සමග ස්පෙකියුලම් දැමූ තැටි තැටියක් මතට මාරු කළා. අපි බළලූ බිත්තරයක් සමඟ සෑම බනාවක්ම රෝපණය කර අවශ්ය නම් කළු දැවයෙන් ඉසිනු ලැබේ. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15-20 ක් පමණ අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න. ගෘහ චීස් හා මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස්, බේක් තැටියෙන් ඉවත් කර සිසිල් හා ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
ගෘහ චීස් සමග රෝස මල් බනිස්
අමුද්රව්ය:
සොල්දාදුවන් සඳහා:
- කිරි - 250 ml;
- වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- වැනලින් - 2 පැකට්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - කැමැත්තෙන්;
- බිත්තර 3 යි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- මුද්දරප්පලම් 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් සෝදා, ජලය උණු කිරීම සහ වාෂ්ප කිරීමට එය ඉතිරි. මේ කාලය වන විට අපි මතභේදාත්මක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උණුසුම් කිරි, යීස්ට් ඉස්සේ, සීනි, පිටි, මිශ්ර සහ උණුසුම් ස්ථානයක ය. පරීක්ෂණය සඳහා, බටර් උණු කිරීම, එය ටිකක් සිසිල්, බිත්තර, ලුණු, සීනි සහ වැනලින් දැමීම. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් ස්කන්ධය පොඟවා, ඉතිරි හැඩය ඉතිරි පිටි හැන්දක් හා මිශ්රයක් වත් කරන්න. අපි උණුසුම් ස්ථානයකට ගෙන පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට සූදානම් කරමු.
මෙය කිරීමට, ගෘහ චීස් කිරීමට මුද්දරප්පලම් සහ බිත්තර එකතු හා ඇඹුල් ක්රීම් දමා. ළඟා වන පරීක්ෂණයෙන් අප එකම බෝල සාදනු ලබන අතර ඔවුන්ට ටිකක් යන්න. එවිට සෑම බෝලයක්ම අප්සරා ඇති අතර, අපි තුනෙන් දෙකක් සාදන අතර, මැදදී අප විසින් පිරවිය යුතු අතර, ගෘහ චීස් වටා එක් කොටසකට එති. තව දුරටත් අපි රෝස මල් සකස් කිරීම සහ සැකසීම සියලු "පෙති" සමග අපිත් එසේ කරමු.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත බනිස් බඳිනවා ටිකක් ඇවිල්ලා. මෙම අවස්ථාවේදී, උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා ඉහළට. අපි විනාඩි 30 ක පමණ මිරිදිය සහ රවුම් කේක් සමග ගෘහ චීස් සමග බනිස් පිළිස්සුම්. ඊට පසු, ටැංකි මත තබා, කුඩු සීනි සමග ඉසිය හා තේ සඳහා සේවය.