සෑම ගෘහනියක්ම ඇගේ ප්රියතම කේක් එකක් ඇති අතර, එය රහසිගතව සකස් කර ඇත. එවැනි පේස්ට්රි වර්ග විවිධාකාර කීම් සහිතව බිස්කට් කේක් එකක් හෝ වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. චොකලට් කේක් සූදානම් "පෙල" පහසු කාර්යයක් නොවේ. සරල අමුද්රව්ය: කිරි, සීනි, පිටි සහ බිත්තර යම් ආහාර පිසීම අවශ්ය වේ. රසවත් අතුරුපසක් රසවත් හා රසවත් හැරීම සඳහා, වට්ටෝරුවට ඇලී සිටින්න.
චොකලට් කේක් "පෙල" - නිවසේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 630 ග්රෑම්;
- පිටි - 580 ග්රෑම්;
- තෙල් - 340 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 5 යි;
- කෆීර් - 680 මිලි;
- කොකෝවා - 95 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි සිරප් - 210 ml;
- සෝඩා - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- තැම්බූ ශීත කළ කිරි - 780 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කොකෝවා සමඟ තරමක් සීනි මිශ්ර කරන්න, බිත්තර එකතු කරන්න සහ මිශ්රණය කපන්න.
- බටර් තාපාංකව, ක්රමයෙන් එය චොකලට් මිශ්රණයට ඇතුල් කර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- සෝඩා, වැනිලා සීනි, කෙෆීර්ට පිටි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර චොකලට් ස්කන්ධයක් තුළ තබන්න.
- කඩදාසි සමග කඩදාසි එළිමහනේ, එය කේක් හතරක් සඳහා ප්රමාණවත් වන අතර පිටි 180 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි දහයක් පමණ පුළුස්සා දමන්න.
- පිසූ කේක් සිසිල්, සිරප් සමග පොඟවා එය බීර ඉඩ දෙන්න.
- බටර් සමග ඝනීභූත කිරීසම් කිරි සහ පිසින ලද ක්රීම් තුනක් කේක් ආවරණය කරයි, හතරෙන් කුකුළා අඹරාගත් කේක් වල සෑම පැත්තක්ම ඉසිය යුතු ය. සීතල තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා කේක් දැමීමට සූදානම්.
කේක් "පෙල" - බෙලරචීනියානු වට්ටෝරුව
ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් උත්සවශ්රීයෙන් අතුරුපස සෑදීම සඳහා බෙලොරෙන්ච්ස්ක රසකැවිලි සමාගම ක්රියාකාරීව විවිධ කේක් නිෂ්පාදනය කරයි. කේක් "පෙල" යනු ගැනුම්කරුවන්ගෙන් වැඩිම ඉල්ලුමක් පවතින වට්ටෝරු අතරින් එකකි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි 540 ග්රෑම්;
- පිටි - 530 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 640 මිලි;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 5 යි;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 115 ග්රෑම්;
- තෙල් - 370 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි - 740 ග්රෑම්;
- චෙරි ලීකර් - 50 මිලි;
- චෙරි සිරප් - 80 මිලි.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ සීනි සහිත බිත්තර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, vanillin, කොකෝවා සහ උණුකරන බටර් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- විනාඩි කීපයක් සඳහා පොඟවා, සීනි කෆිර් එකතු කරන්න, පිටි හා මිශ්ර.
- ලබාගත් ජනතාව සම්බන්ධ කර, ඝන පිටි ගුලිය knead සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එය උනු.
- අංශක හතරකට කෑලි හතරක් හා කේක් හතරක් විනාඩි භාගයක උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයකින් භාජනය කරන්න.
- චෙරි සිරප් සමග කුකුල් පොහොර සමඟ පොඟවා ගැනීම.
- කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත බටර් සංෙයෝග, ක්රීම් සමඟ ලබා ගත් ක්රීම් පොඟවා ගැනීම. කේක් හොඳයි.