ඔබ එය රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සහ ලස්සන සිනිඳු රන්වන් වර්ණයකින් පිසූ විට, බදින ලද අර්තාපල් වලට වඩා රසවත් හා රසවත් ය. කබලෙන් ලිපට කපන විට මෙම බලපෑම ලබා ගන්නේ කෙසේද?
අපගේ වට්ටෝරු වල නිර්දේශ ලබා දෙනු ඇත කාර්යය සමඟ කටයුතු කිරීමට ඔබට උපකාර වන අතර, ඔබගේ බදින ලද අර්තාපල් ඔබ ආකර්ෂණීය බ්ලෂර්වලින් හා සිත් ඇදගන්නාසුළු කුණු සහිතව සතුටු කරනු ඇත.
රත්තරන්, රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සමග කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් බදින ආකාරය?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 5-7 පි.
- විශාල ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 90 මිලි.
සකස් කිරීම
පළමුව, අර්තාපල් අපේක්ෂිත හැඩයේ පෙති කපන ලද, භාවිතෙය්දී හා සෝදා හරිනු ලැබේ. බොහෝ විට බීජ අල දළුවලින් පිරී හෝ ඝණකම මිලිමීටර 7 ත් අතර ප්රමාණයකට කපා ඇත.
ඇඹරීමෙන් පසුව එළවළු සිමෙන්ති මතුපිට සිට පිෂ්ඨය සවිමෙන්ම සීතල වතුරේ දී කිහිප වරක් සේදීම කළ යුතුය. ඊට පසු, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට තුවායක් සහිත තෙත තැම්බූ. මෙම ක්රියාපටිපාටිය අර්තාපල් කපන විට රසට හැපෙන රතු බලපෑමක් ලබා ගැනීමට නොහැකි තත්වයන්ගෙන් එකකි.
රසවත් තෙල් නොමැතිව සූර්යකාලුවක් (පුළුල් ඝන සහිත) (අවශ්යයෙන්ම ඝන බඳුනකට) වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් කර දෙන්න. දැන් ටිකක් ස්තරය තුළ සූදානම් කර අල අර්තාපල් පෙති දැමිය යුතුය. කාලය අතරතුර කබලෙන් බදින ලද අර්තාපල් අර්තාපල්, කුඩා ශාඛා හා රසට හැපෙන ආහාරය වේ.
අර්තාපල් රළු හා හැපෙනසුළු වීමෙන් පසු, එය තහඩු මත එය පැතිර එය උණුසුම් අතර මේසය වෙත එය එකතු කරන්න.
රත්රන් කූස් නිවැරදිව හා රසවත් තාපාංක අර්තාපල් උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල්, "නිල ඇඳුම" තම්බා - 5-7 කෑලි;
- ළූනු බල්බ 95 g;
- විශාල ලුණු - රස;
- ඉතාලි වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් - 1 පොල්ලක්;
- කොළ නැවුම් - අතු කිහිපයක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
අමු අර්තාපල් පමණක් නොව, ඇටසැකිලි කබොල සමඟ ෆ්රයිට් කළ හැකිය, නමුත් නිල ඇඳුමක තම්බා. ලබා ගත හැකි එළවළු බීජ අල දුර්ලභ පිරිසිදු කර ගැනීමෙන් මෙම ක්රමය විශේෂයෙන් ම හොඳ ය. අනිත් ආහාර පිසීමෙන් පසු තම්බා අර්තාපල්වල රසවත් රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහාද මෙය ඉතා හොඳ ක්රමයකි.
බැදපු පසු අර්තාපල් තම්බා හා ලුණු දැමීම හැපෙනසුළු, එය අනිවාර්යයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය, සහ ශීතකරණය තුළ වඩා හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය. අපි ඝණකමකින් එය කපන්නෙමු