රෝල්ස් සුෂි වර්ගයක් වන අතර, ඔවුන් "නොරී" නමින් ඇල්ගී ඔතා ඇත. මෙම ආහාරය විවිධ මුහුදු ආහාර වලින් සකස් කර ඇත. බොහෝ විට, ඉස්සන්, බූවල්ලන්, දැල්ලන්, කපුරුල්ලන්, මස්ටල්, කකුළුවන්, පොකිරිස්සන්, කේවියර් සහ විවිධ රතු මත්ස්ය වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, පිරවීම අලිගැටපේර, නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, හතු, චීස් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සහල් විය හැකිය.
බර අඩු කිරීමෙන් රෝල්ස්
ඔබ බර අඩු කර ඇත්නම්, රෝල්වල කැලරි අන්තර්ගතය ගැන ඔබ සැලකිලිමත් වන අතර, ඔබ සන්සුන් විය හැකිය. රෝල්වල කැලරි අන්තර්ගතය වෙනස් වේ. එබැවින් අවම වශයෙන් කැලරි වර්ග තෝරා ගත හැකිය. එබැවින් රෝල්වල කැලරි අන්තර්ගතය ඒවායේ පිරවීම මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, රතු මත්ස්යයන් හෝ පිපිඤ්ඤා සහිත රෝල් එක් කෑල්ලක් කැලරි අන්තර්ගතය වනු ඇත්තේ කැලරි 40 ක් පමණි. ඔවුන් චීස්, මාළු සහ අලිගැටපේරවලින් සාදන ලද නම්, එක් කෑල්ලක කැලරි ප්රමාණය 140 kcal කි. අතිරේක කැලරි විශාල ප්රමාණයක් ක්රීම් චීස් එකතු කරයි, එබැවින් රෝල් තෝරාගැනීම, පිරවුම සෑදීමට වග බලා ගන්න.
සාමාන්යයෙන්, රතු ආහාරය ආහාරයක් බවට පත්වීම නිසා ආහාර සහ එළවළු හා මාළු සමග සංකලනය ශරීරයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. එනම්, මෙම බඳුන පිරවිය නොහැකි තරමට නොවේ නම් ඔබේ පිඩැල්ල උදුරා නොගන්න. මීට අමතරව, රෝල්වල ඇති කැලරි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට හෝ ප්රයෝජනවත් මේද අම්ලවල ඇති අතර ඒවායේ ඇති කැලරි ප්රමාණය ඉතා අඩුයි. මෙම ආහාරය ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට සඳහා බෙහෙවින් සමබර වී ඇති අතර, රෝල්වල සාමාන්ය කැලරි ප්රමාණය 90-120 kcal පමණ වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ නිවසේදී ඒවා පිසිනවා නම්, රෝල්වල කැලරි අන්තර්ගත පාලනය කිරීම පහසු වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, අලිගැට පේර, පිපිඤ්ඤා හෝ අඩු මේද මාළු වලින් පමණක් අඩු පිරිපහදු ආහාර වලින් පිරවිය හැකිය.
සැමන්, කකුළුවන් හා පිපිඤ්ඤා සමග රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කකුළුවන්;
- සහල්;
- ටිකක් ලුණු සහිත සැමන්
- පිපිඤ්ඤා;
- නීරියා
- සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
සීනි හා මේස විනාකිරි එකතු කිරීම සමග බත් මුලින්ම උනු. බත් ඉතා ඇලුම් විය යුතුය. පිපිඤ්ඤා, මාළු සහ කකුළුවන් කූරු තුනී තීරු. නොරිටි පුවරුව පැල්ලම් සහිත පැත්තකින් තබන්න. අපි ඇල්ගී ජලයෙන් පොඟවා එක් මාළු, පිපිඤ්ඤා සහ සැරයටි එක් පැත්තකට පැතිරවීම සහ සහසයේ අනෙක් පැත්තට සෝස් වත් කරමු. සෑම දෙයක්ම අපි රෝල් කර එය කපන්නෙමු - එය කෑම සූදානම් වේ.
හතු සමග රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා;
- අච්චාරු දමන ලද හතු
- සහල්;
- සහල් විනාකිරි;
- අලිගැට පේර
- නීරියා
- ලෙමන්.
සකස් කිරීම
රයිස් විනාකිරි, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ තම්බා නොනවත්වා තාපාංකය මතට වත් කරනු ලැබේ. සෝස් සමග පිසින ලද සහ කන්නයේ රසය උනු. අලිගැට පේර, හතු සහ පිපිඤ්ඤා කුඩා තීරු කපා. අපි නොරලි තහඩු වල සහල්, එළවළු සහ හතු මත රෝල් කරන ලද අතර කැබලි කිහිපයක් කපා. එය ප්රයෝජනවත් සහ අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් බවට පත් විය.
රෝල්ස්, ඉහළින් ලබා දෙන වට්ටෝරු අඩු කැලරි ඇති නිසා, ඔවුන් නිවසේදී සුරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි අතර, රූපය සඳහා බියෙන් තොරව පරිභෝජනය කරති.
බේක් රෝල්ස් වල කැලරි අන්තර්ගතය
ඔබ බේකරි රෝල් වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට ඒවා කන්න පුළුවන්. නමුත් මේ ආකාරයේ කැලරි ප්රමාණය සරල ඒවාට වඩා වැඩි ය. ඒවා තෙල්වලින් පිසූ නිසා. උණුසුම් රෝල්වල කැල්සියම් ප්රමාණය දිනකට කැලරි 700 ක් පමණ ලබාගත හැකි අතර ඒ නිසා දිනපතා උදෑසන මෙම ආහාරය හොඳට භාවිතා කළ හැකිය. එබැවින් අතිරේක කැලරි දිනකට පරිභෝජනය කළ හැකිය. උද්යෝගිමත් නොවන්න, ප්රමාණවත් දෙකක් හෝ තුනක් කෑලි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි සම්භාව්ය රෝල් යනු අඩු කැලරි හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඔබට එය නිතරම භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබගේ රූපය සඳහා බිය නොවන්න. නමුත් උණුසුම් රෝල් ගැන ඔබට මේ ගැන කියන්න බැහැ, ඒ නිසා අඩු ආහාර අනුභව කරන ආහාරවල මූලධර්මවලට ඇලී සිටියොත් කලාතුරකින් හා ටිකක් කන්න.