සීතල කන්නයේ අපේ වගුවලට ආක්රමණශීලී ආහාර රස බලපායි. අනෙකා, සුවඳ ඉඟුරු බිස්කට් වඩාත් ජනප්රිය සහ ජනප්රිය කෑම වේ. අප විසින් එකතු කරන ලද වට්ටෝරු මගින් කන්නයේ නොතකා, මෙම අව්යාජ අලූත් අවුරුදු සැන්විච් වර්ග කීපයක් අනුභව කරමු.
ග්ලැසියර සමග ජින්ජර් බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
කුකී සඳහා:
- පිටි - 360 ග්රෑම්;
- කුඩු කිරීම සඳහා කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිම් ඉඟුරු (වියලූ) - 1/2 ෆ්ලෝරා;
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- උක් සීනි - 240 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු මුල් - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 15 මිලි.
අයිස් සඳහා
- බිත්තර සුදු - 2 බිත්තර;
- කුඩු කළ සීනි - 240 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සම්භාව්ය ඉඟුරු බිස්කට් පිළියෙල කිරීම ආරම්භ වන්නේ සියලුම වියළි අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කිරීමෙනි. වෙනමම කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් සිසිලන සීනි සහ බිත්තර සහිතව පහර දී, ගාන ලද ඉඟුරු මූලය, එය සමග සහ කිරි සමග එක්ව. ක්රීම් බටර් ස්කන්ධයක් සහිත වියළි අමුද්රව්ය සංයෝජනය, ඇනූ knead සහ සීතල තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා විවේකයක් ලබා දේ. ස්ථරයේ ඒකාකාර ඝනකම කුකියේ පදනම වීදුරු හෝ කැපීමකට කපා. විනාඩි 7-10 අතර කාලයකදී ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්න.
මේ අතර, ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා අයිසිං ග්රහණය කර ගන්න. සුදු පැහැති සුදු පැහැති සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ පීනන්න. පේස්ට්රි සිරින්ජයක් හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි සහිත සිසිල් කුකීස් සැරසෙන්න. ඉඟුරු බිස්කට් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද යන්න, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සම්භ්ාරීය පුංචි මිනිසුන් ස්වරූපයෙන් ඇනූ නම්, ඔවුන් සඳහා මුහුණක් අඳින්න, මුළු මතුපිටින් සීනි ප්ලාස්ටික් පිරවිය හැකිය, හෝ ඔබට සවිස්තර ලේස් සැරසිලි මත නතර කළ හැකිය.
සම්භාව්ය ඉඟුරු බිස්කට් ආහාර පිසීමට: වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- බිම ඉඟුරු, කුරුඳු - එක් කෝෂයක්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 210 ml;
- ග්රෑම් සීනි 140 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පැණි - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
උඳුනින් අංශක 175 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතරතුර, වියළි අමුද්රව්ය ද්රව වලින් වෙන්ව සංයුක්ත කිරීම සඳහා ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා ඇනූ ග්රෑම් එකක් ග්රහණය කර පසුව, එක් ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධයක් බවට මිශ්ර වේ. ඇනූ, ඇලෙන සුළු නොවේ, පෙරළීමට පෙර එය සිසිල් වන අතර, කොටස් බවට රෝල් කිරීම PIN කපා පසු වැඩ. විනාඩි 10-12 විනාඩි බිස්කට් පිළිස්සීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.