මෙම නාමය සලාද බොහෝ සලාදයට ආදරය කරන ලද්දේ "මිමෝසා" මෙම සලාදයේ අලංකාරය මෙම වසන්තයේ මල් සමග විය. "මිමෝසා" පැරණි සලාදයක් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. මෙම ආහාරයේ වට්ටෝරුව පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 ගණන්වල පමණි. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුවේ සාම්ප්රදායික අනුවාදය බොහෝ දෙනෙකුට මඳක් ගොදුරු වී ඇති අතර, මෙම ආහාරයේ නව වෙනස්කම් අධ්යයනය කිරීම සඳහා අතිරික්ත නොවේ. කකුළුවන් කකුළුවන් සමග "මිමෝසා" සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි මෙම ලිපියෙන් කතා කරමු.
කකුළුවන් කූරු සමග "මිමෝසා" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1-2 කෑලි;
- බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- ළූණු;
- දෘඪ චීස් - 130 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර දෘෂ්ටි, සිසිල්, පිරිසිදු සහ සිහින් ව කහපාට සමග ප්රෝටීන කපා එකිනෙකා වෙන් වෙන්. ඇපල් විශාල කෝණයන් මත රළු සහ ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසින නිසා ඒවායේ වර්ණය නැති වී යයි. කකුළුවන් කකුළුවන් මිශ්ර කළ හැක, ඉන්පසු විශාල කෝණයන් මත දැල්ලට හෝ අතින් පිහියකින් මිශ්ර කළ හැක. දෘඪ චීස් කෝණයන් මත රත් කර ඇත. අපි ලුණු දැමූ ලූනු යුෂ, සිහින් රිංගා, ලෝහමය යුෂ, අච්චාරු දැමීම සහ ලුණු දැමූ ලූණු කපා.
අපි ස්ථර වල සකස් කළ අමුද්රව්ය අපි මෙයොනීස් සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් පැතිරෙමු. Top "මිමෝසා" තලා පොඩි මිරිස් සමග ඉස්සේ. සේවය කිරීමට පෙර අපි පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයේ සලාද නිවා දමමු.
කකුළුවන් කකුළුවන් සහ ඇට වර්ග සහිත මිමෝසා සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- walnuts (භාවිතෙය්දී) - 1 අතලොස්සක්;
- හරිතයන්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සහ කැරට් උනු, පසුව සිසිල් සහ පිරිසිදු. බිත්තර තෙතමනය, පිරිසිදු හා සිහින් ව තට්ටුවලින් වෙන් වෙන් වරිදු දමන්න. අපි කුඩා කෝණයන් මත දෘඪ චීස් කපා. වල්ට්ස් බ්ලෙන්ඩර් හෝ කෝපි යන්ත්ර යන්ත්රයක් සමඟ බිම වැටී ඇත. ළූනු සිහින් ව කැඩුණු ජලය තාපාංකය නෙළා ඇත.
සලාද තට්ටුව, මෙයොනීස් සමඟ සැමරීම සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු දැමීම. කැඩුණු ගෙඩි සමග සලාද මුදුන ඉසිය හා හරිතයන් සැරසීම.
කකුළුවන් කකුළුවන් සහ පිපිඤ්ඤා සමග මිමෝසා සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 80 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- රස ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- 1 කැරට්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවෝ විශාල කෝණයන් මත පැටවූවාය. ඒ හා සමානව, චීස් හා පිපිඤ්ඤා කපන්න. පිපිඤ්ඤා අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරයි. අර්තාපල් සහ කැරට් තම්බා, සිසිල් කළ, පිරිසිදු කර, සහ ක්රෝධයෙන් වියළී ඇත. සිහින් ලූනු තුනී මුදු කපා. බිත්තර තම්බා තම්බා උම්බලකඩ වලින් වෙන්ව ප්රෝටීන් තලා වෙන් කර ගනී. සලාද තට්ටුව, මෙයොනීස් සමග සෑම කෙනෙකුටම promazyvaya සමතලා කරන්න. බිත්තර කහ මදය සහිත "මිමෝසා" ඉහළට ඉසිය යුතු ය.