මස්බොල්ස් ඔබ අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම් විය හැකි අතිශයින්ම රසවත් ආහාරයකි. අඹරන ලද කුඩා මස් වල කැටයම් කැටි ගැසීම සම්පුර්ණයෙන්ම ඉවසාගත යුතු අතර, අවශ්ය නම් ඉස්ටුවක්, ඝන සෝස් හෝ සුප් සඳහා විශිෂ්ට එකතු විය හැකිය.
මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය, නමුත් එය අත්හදා බැලීම් සඳහා ඉඩ ලබා දේ.
එළවළු සමඟ මස් කුකුල් මස්වලින් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
එවැනි මාළුබෙල්ලන් කැලරි සලකා බැලීමට හෝ බර අධික ආහාරවලට කැමති නැත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 950 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර (තෝරාගැනීම) - 2 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්, නැවුම් බිම - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, විශාල - 2 පිණ්ඩයක්;
- බෑගට් හෝ රොටිය - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් (ගන්ධයෙන්) - 30 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 200;
- සූප චිකන් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
පොඟවන ලද baguette බ්ලෙන්ඩර් බිම මිශ්ර කොට කුකුළු මස් හා බිත්තර සමග මිශ්ර වේ. Solim සහ ගම්මිරිස්. අපි කුඩා, රවුම් මීට්බෝල් සහ රත් තෙල් වල එක් එක් පැත්තට විනාඩි 4 බැගින් ෆ්රයිට් කරමු. අපි ෙබ්කිං ඩිෂ් බවට මාරු කර ඇඹුල් ක්රීම් සමග වත් කරමු. විනාඩි 25 ක් පුරා රත් උඳුන තුල නිශ්චය කරන්න. පිසීමේ අවසානයෙහි ඉසීමෙන් චීස් සමග චීස් සමඟ ආහාරය නොගන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් මාළු බෝල සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ඇති මේ මාළු බාබල් විශේෂයෙන්ම ටෙන්ඩර් නිපදවන අතර ඕනෑම අමිහිරි භාණ්ඩයක් සඳහා හොඳ සහායකයෙක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් - 420 ග්රෑම්;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- parsley කුඩා පොකුරක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% - 125 ml;
- / තිරිඟු පිටි පිටි - 10 ග්රෑම්;
- මාළු සුප් හොද්ද - 65 ml.
සකස් කිරීම
කැඩුණු සුදුළූණු සහ parsley සමග අඹරන ලද මාළු ඒකාබද්ධ කරන්න, සෑම දෙයක්ම කන්න, කුඩා බෝල බවට බිත්තර රෝල් එකතු කරන්න. කුළුබඩුවක් තුළ මාළු බෝල ඉවතට පිටි, පිටි ඉසිය සහ සුප් හොද්ද සමග ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. සෝස් ගොරෝසු වන තුරු බලා සිටින්න.
බහු පරිමාණයෙන් සහල් සමග තම්බන ලද ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ගෘහස්ථ සහකාරියකගේ උපකාරයෙන් ඉතා ඉක්මනින් හා ඉතා සරලය.
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 540 ග්රෑම්;
- සහල් - 95 ග්රෑම්;
- ඉලක්කය අතු - 8 පෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - පැය 1 හැන්දක්;
- සැල්දිරි වර්ගයක් මෙන්;
- බිම දුරු කිරීම;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 0.5 ලීටර්.
සකස් කිරීම
බත් බඳුන සහ අඹරන ලද මස් සමග මිශ්ර. කොත්තමල්ලි, බිම් දුරු සහ ලුණු තම්බන ලද හරක් මස් හරක් මස් එකතු කරන්න. කුඩා ෆොස්බෝල් හැඩය.
ඊළඟට, සීනි වලට යන්න. "Bake" මත පෙරෙපනය කළ ෙතල් කැරට්, සැල්දිරි සහ ළූණු චොප්සි හා ෆ්රයි සියලු සියලු සුප් හොද්ද වත්. "Quenching" වෙත මාරු වන්න. එවිට සෝස් ගෙඩියක් පටන්ගන්නා විට, ඖෂධ පැළෑටි දමා සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට. ඖෂධ පැළෑටි සූදානම් කර ඇති පසු, ඔබේ ප්රියතම පැත්තක් එකතු කිරීම හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසීමෙන් ඔබට සේවය කළ හැකිය.
තක්කාලි සමඟ මස්බට්
අමුද්රව්ය:
- බෙරි ඌරු මස් මධ්ය තට්ටුව - 0.6 kg;
- ලූණු - 4 පෑම්;
- පාන් ස්ටේල් - 220 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 0.3 kg;
- කැරට් විශාල නොවේ - 2 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කිරි තුළ පොඟවා පාන්. එවිට ඌරු මස්, 1 ලූනු, මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කෙසෙල් සමග මෘදු කිරීම සහ මෘදු කිරීම. පිරවීම, බිත්තර එකතු කරන්න. තේ හැන්දක ආධාරයෙන් එම කොටස් එකම ප්රමාණයෙන් මස් සහ මස් බෝල රෝල් කරමු. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර, රන් දුඹුරු තෙක් අපේ මස් බාල් අපි තහඩු මත ඔවුන් පැතිර හා නූල් කරා යන්නෙමු. ඉතිරි ලූනු සිහින් ව ඉරී ඇති අතර කැරට් සාමාන්ය මධ්යන්යයක් මත තලා ඇත. සැහැල්ලු ෆ්රයි (විනිවිදභාවය), කැරට් හා ජලය එක් කරන්න - මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ. මිනිත්තු 8 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත එකට සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු එය මස් බාබෝල් සෝස් බවට පත් කර ඉදිරියට ගෙන යන්න.