ඔටම් මස් කැඳ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන් දිගු කාලයක් තිස්සේ අධ්යයනය කර ජීවිතයේ තහවුරු කර ඇත. ෂර්ලොක් හෝම්ස් පිළිබඳ චිත්රපටයේ "Oatmeal, sir" යන වාක්ය ඛණ්ඩය නිසා, ඇය එවැනි කන්දක් සමඟ පවසා ඇත්තේ, එය ඕට් මස්වල ප්රශ්නයක් නොව, සූපශාස්ත්ර ශිල්පයේ කෘතියකි. සමහර රටවල ඔටම්ස් ප්රධාන කෑම වර්ගවලින් එකකි. බොහෝ විට එය උදෑසන ආහාරයට ගන්නා අතර අනෙක් ආහාරවලට එකතු වේ.
කුඩා කාලයේ සිට ඔටම් මස් කාබඳයේ ප්රතිලාභ හා හානිය පිළිබඳව අපි බොහෝ දෙනා දන්නවා. අපි ඔටුවන් කන්න කියලා අම්මා අපිට කිව්වා, අපි ශක්තිමත්ව හා සෞඛ්ය සම්පන්නව වගා කරන්න. එම කාලය තුළ ඔටේසල් කැඳ වල ප්රධානතම හානිය වූයේ වෙනත් ඵලදායී හා අවශ්ය භාණ්ඩ මෙන් අපට එය අවශ්ය නැත.
කෙසේ වෙතත්, මගේ මව්වරු නිවැරදිය: ඔටුවෙකු අනුභව කළ යුතු ය. ශාරීරික සංයුතිය පූර්ණ ලෙස ක්රියාත්මක වන අතර, පුද්ගලයා - සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සන්තෝෂ හැඟීමක් ඇති කරයි.
ඕත්තු කැඳුම භාවිතා කිරීම එහි විස්මිත සංයුතිය නිසාය. එයට ඇතුළත් වේ:
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- එළවළු තන්තු
- විටමින් (විශාල කණ්ඩායම් A, B, C, E, K සහ PP);
- කාබනික අම්ල (erucic, oxalic, malonic, pantothenic අම්ල, නිකටිනින්);
- ඛනිජ (යකඩ, මැග්නීසියම්, මැග්නීසියම් , පොස්පරස්).
මේ සෑම අංගයක්ම අපගේ ශරීරය සඳහා ඉතාම වැදගත් වේ. ඔවුන්ට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සියළුම සෛල වලට නිරෝගී ප්රාන්තයක් තුළ ශරීරයට උපකාර කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය සම්පූර්ණයෙන් වැඩ කිරීමට හා ඔවුන්ගේ කාර්යයන් ඉටු කිරීමට අවස්ථාවක් ඇත.
ඔටම් භාවිත කිරීම යනු කුමක්ද?
- මෙම ඔස්ටේලස් ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ජීර්ණය, ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටෙස්, බඩවැල් ආමාශය හෝ බඩේ වණ වේදනා ඇති අයෙකුට ප්රයෝජනවත් වේ.
- පේශි පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි: මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි, තෙහෙට්ටුව සහ වේදනාව සමනය වේ. මෙම දේපලවල ඔටම් මස් කාඩ්රිගීන් ක්රීඩාවෙහි සහ ජනතාවගේ ශාරීරික ආතතිය සමග බැඳී ඇති කාර්යයන් අතර වැදගත් අංගයකි.
- අස්ථි පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එමනිසා, එය ළමයින්, යෞවනියන් සහ වැඩිහිටියන්ගේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතුය.
- බරපතළ අසනීපයක් හෝ ශල්යකර්මයකින් පසු සුවය ලබයි.
- මුළු සිරුරම ප්රකෘතිමත් කිරීම, ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි.
- එය ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය පහසුවෙන් සිරුරට සේදීම වේ.
- මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි. ඔටේවල අඩංගු විටමින් B6, සෙරෙටොනින්හි ප්රීතියේ හෝමෝන නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි. මේ සඳහා ස්තුතියි, මනෝභාවය වැඩිදියුණු කිරීම, ප්රීතිය, පෙනීම, මානසික අවපාත තත්වයන් ඉවත් කිරීම.
- රුධිර ආවර්තිතා වගාව වැඩි දියුණු කිරීම හා විටමින් කේ අන්තර්ගතය නිසා ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- ශරීරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ හෘද පද්ධතියේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම.
- පිළිකා වර්ධනය වීමට තුඩු දෙයි.
- හානිකර ද්රව්ය වල සිරුර පිරිසිදු කරයි.
- සමේ රෝග සහ අසාත්මිකතා සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
- සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- එය අක්මාව, වකුගඩු, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
හානිකර ඔටිමල් යනු කුමක්ද?
ඔටම්ස් යනු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වන බව සැලකිල්ලට ගත හැකි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවකි. කෙසේ වෙතත්, මෙය නඩුව නොවේ. එය ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම සැමවිටම නොවේ.
- සෑම දිනකම ඔටම් මස් කන්න එපා
දිගු කාලයක් තිස්සේ, එය ශරීරයෙන් කැල්සියම් ඉවත් කිරීම හා විටමින් ඩී අස්ථායී තත්ත්වයට යොමු කරයි.කෙසේ නමුත්, සුළු මාත්රා ඕට්, ඊට ප්රතිවිරුද්ධ, ඔසයින් පද්ධතියේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. - ඔටුවෙක් භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රතිංධිසරාේධනය නම් ග්ලූටන් එන්ට්රොපටි (සිලීයා රෝගය) වේ. මෙම රෝගය සඳහා සියලුම ධාන්ය වර්ග තහනම් කර තිබේ.
ඔටම්ස් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. සත්ව පට්ටි රසවත් උදෑසනක් නම්, සෑම දිනකම ඔටම් කන්න එපා. වසර ගණනාවක් පුරා සෞඛ්ය හා තරුණ කටයුතු පවත්වාගෙන යාම සඳහා, ආහාර සමබරව හා විවිධාකාරව තබාගත යුතුය.