ආහාර ජීර්ණ ඉන්ද්රියන්ගේ ස්රාවය වන්නේ රෝගී ආහාර වේලාවේ කිසිදු වෙනසක් සඳහා රෝගියාගේ ජීවිතය අඳුරු වන බැරෑරුම් රෝගයකි. ආමාශයේ හා බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මලයක් සහිත විශේෂ ආහාර වේලක් වේ. රෝගියා ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම නිරීක්ෂනය කිරීමට බල කෙරෙයි. කෙසේ වෙතත්, එය නොසැලකිල්ල හා අසමතුලිත බව සිතන්න එපා, එසේ නොවේ. හුදෙක් අනුගමනය කළ යුතු සීමාවන් තිබේ.
ආමාශයික තුවාලයක් සඳහා ආහාර හා පෝෂණය
ආහාර ජීර්ණ අවයවවලින් ඇතිවන රෝගවලින් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලාවේ පළමු අවශ්යතාවය වන්නේ උෂ්ණත්වය හා සංයුතියයි. ආහාර තාපජව හා යාන්ත්රිකව පෝෂණය කළ යුතුය. එනම්, ඔබ පිදුරු අර්තාපල් තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග සුප් කසළ උරාබිය යුතු අතර, උණුසුම් කෑම, මස් සහ මාළු කට්ලට් ආකාරයෙන් පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙම ආමාශයික සැදුලට හානි වැළැක්වීමට එකම මාර්ගය මෙයයි. අධික ආම්ලිකතාවකින් ආමාශයේ බඩවැල් සමඟ පෝෂණය, අච්චාරු, marinades, නැවුම් පලතුරු, එළවළු, සෝඩා සහ යුෂ භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. කෙසේවෙතත්, අඩු ආම්ලිකතාවන් සඳහා ඔවුන් සඳහා ප්රශංසාවක් නොවනු ඇත.
මෙය ආහාර ජීර්ණයට බරපතල ලෙස ඇති වන නිසා එය ගොඩට කන්න බැහැ. දිනකට 5-6 වාරයක්ම කෑමට ටිකක් කන්න. පොහොසත් මේද සුප් හොද්දෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය යුතුය. පළමු ආහාර වේලට එළවළු හෝ ද්විතියම සුප් හොද්ද මත පදනම්ව සකස් කළ හැකි වුවද, ආමාශයේ උදරයේ උග්ර වීමෙන් පෝෂණයෙන් දෙවන ක්රමය පිලිගත නොහැකිය. මස් හා මාළු මනෝසක නොවන ප්රභේදයකි. ඒ අනුව, සියලු මුම් මස්, සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර, බැදපු ආහාර, ඇල්කොහොල් සහ බැහැර කළ හැකිය. ආහාර පෝෂණයෙන් ආමාශයික තුවාලයක් ඇති විට පැසවීම හා වායුව සෑදීමට හේතු විය හැකි එළවළු සහ අනෙකුත් එළවළු ඉවත් කරනු ලැබේ.
ආමාශයික තුවාලයක් සමග නිසි පෝෂණය
සුප් හැරුණු විට, කැෙතෝරි, ජලය මතට හෝ කිරි එකතු කිරීමෙන් පෙන්වයි. ඔබ පිරිසිදු කිරි බොන්න බැහැ, නමුත් කේෆීර්, ryazhenka හෝ යෝගට් - කරුණාකර, නමුත් තරමක් නොවේ. මෙයද ගෘහ චීස් සඳහාද අදාළ වේ. එය ඖෂධීය තේ වර්ග, compotes, සහ තවමත් ජෙලි පානය කිරීමට ඉඩ ඇත. බේක් කරන ඇපල් කන්න ප්රයෝජනවත් වේ. තෙල්වලින්, එළවළු සඳහා අභිප්රේරණය ලබා දෙන නමුත් රොටි වියළී ඇත - ඊයේ. ඔබට බිස්කට් කන්න පුළුවන්, වියළි ෙබ්කිං, සමහර විට මෘදු මෘදු තම්බපු බිත්තර. ෆ්රෙඩියට අමතරව, අනෙකුත් පිහිනුම් ක්රම පෙන්වනු ලැබේ.
බඩ බඩවැල්වල ඇති ආහාර වර්ග මොනවාද යන්න ගැන උනන්දුවක් දක්වන අයට, ආහාර වේලට අංක 5 වෙත හැරීම වටී. එය ආමාශයික හා පරිවෘත්තීය රෝග ප්රතිකාර දී ඇඟවුම් කර ඇත. අතිරික්ත බර මර්ධනයට ද එය භාවිතා කළ හැකිය. ආමාශයික තුවාලයක් සඳහා ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ මෙනුවක් මෙවැන්නකි:
- උදෑසන ආහාරයට ගැනීම, ඔටම්, කිරි එකතු කිරීම සමග වතුර මත තම්බා. ඖෂධීය තේ කෝප්පයක්;
- දෙවන ආහාරය - කැරට්-ඇපල් පුඩිං;
- එළවළු සුප් රාත්රි ආහාරය සඳහා සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නා ලද ආහාර පිසීමේ රොටි සඳහා. පාන් පෙති දෙකක්;
- උදෑසන උදෑසන ආහාරය කේක් ගෙඩියක්;
- රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, තම්බා කේක් හෝ පික් පර්චස් කෑල්ලක් සමඟ බත්. ස්ටූස් එළවළු, වියළි පාන්;
- බේක් කළ ඇපල්. නිදාගන්න කලින් යෝගට් වීදුරුවක්.
ඔබට දැකිය හැකි පරිදි මෙම ආහාරය විටමින් හා ඛනිජ සමඟ පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය සියලුම ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. ඔබට අවශ්ය වන තාක් දුරට එය නිරීක්ෂණය කළ හැකිය, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක එය ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. නීතියේ හැටියට, එය සාමාන්යයෙන් වසරකට අර්ධයක් පමණ වන නමුත් එය වැඩිදියුණු කිරීමෙන් පසු යම් යම් නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ: මත්පැන් අතහැර දැමීමට හැකි නම්, කෑමට අවශ්ය නම්, නොකැඩෙන ලෙස ආහාරයට ගත හැකි නම්, ෆ්රයිඩ් නොකළ යුතුය. වොඩ්කා හෝ හොඳ කොග්නාක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. විනාකාර් පාදක කරගත් ආලේපන මෙන් ම මත්පැන් පානය තහනම් කර ඇත.