අද අපි ඔබට සාම්ප්රදායික මෝල්ඩෝවා ආහාරයක් සැකසීමට - සිමෙන්ති සහ අර්තාපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද කියා ඔබට පවසනු ඇත. අමුත්තන් සඳහා හොඳ ආහාරයක් හෝ ප්රණීත ආහාරයක් සඳහා වන අවම නිෂ්පාදන මාලාවක්, පුංචි කාලය හා ඔබේ මේසය මත බොහොමයක් හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත.
අර්තාපල් සමඟ මෝල්ඩෝවෙන් සීනි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය උණුසුම් - 200 ml;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 400-420 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් බීජ අල - 650 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සමඟ සෙවණ සඳහා ඇනූ සෑදීම සඳහා, අපි තිරිඟු පිටි ගැඹුරේ පාත්රය, ලුණු පෝච්චර කිහිපයක් විසි කරන්නෙමු, මධ්යස්ථයේ ගැඹුරු වීමක් හා එළවළු තෙල් සමග උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. අපි නූඩ්ල්ස් වලට වඩා ටිකක් මෘදු මිශ්ර තලයක් මිශ්ර කර විනාඩි තිස්හතන් හෝ හතළිහකට පෙරාතුව සිටිමු.
මේ අතරතුර පිරවිය යුතුය. අපි එය පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු කොටස් කිහිපයක් කපා, ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්තාපල් උනු. සූදානම් වන විට, අපි අර්තාපල් කාන්දු කර, අර්තාපල්, පිෂ්ඨමය අර්තාපල් සමඟ පිදුරු, අර්තාපල්, බ්ලැක් ගම්මිරිස්, කූඩු ලූනු, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හා මිශ්ර සමග සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් කන්න.
දැන් අපි com ටෙස්ට් එක සමාන කොටස් හතක් බෙදා දැක්වීමට උත්සාහ කරමු. තට්ටුවේ දාරවල පත්රයේ ඝනකමට වඩා තිනර් අතට ආධාරයෙන් දිගු වේ. මධ්යයේ අපි සිසිල් අර්තාපල් පුලුස්සා දැමූ අතර, තුනී කවචය කපා, තරමක් පෙති වර්ගයක් ලබා ගැනීම සඳහා බාල්ක ස්වරූපයෙන්, තරමක් පිරවිය නොහැකි මට්ටමට ළඟා නොවී ය. අපි හැම එකක්ම අපි ඉහළට එනවා. අපි ටිකක් එතැනට එනවා.
ඝන පහල එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට වත්, එය හොඳින් උණුසුම් සහ
අර්තාපල් සමඟ ප්ලාස්ටික් සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු වෙනුවට අර්තාපල් පුලුස්සා දැමීම වෙනුවට අර්තාපල් හා ගෘහ චීස් සමඟ සන්සුන් කිරීමට යොදා ගත හැකිය. මෙය කිරීමට, ගෘහ චීස් සමග සූදානම් තැම්බූ අර්තාපල් මිශ්ර කර, උණු කොට බටර් , කැඩුණු හරිතයන් සහ කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර රස කර මිශ්ර කරන්න.
ඔබ ද ලූනු හා ඩිල් සමඟ මිශ්ර විශාල කෝණයන් හෝ සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල් මත අමු ගාන ලද භාවිතා කළ හැකිය.