අඩු කාබන් ඩයට් - මූලික ප්රතිපත්ති සහ විකල්පයන්

මෙම ආහාරය සමඟ, අධික බර ඉක්මණින් ඉවත්ව යනු ඇත. එවැනි මෙනුවක පදනම වන්නේ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය. එවැනි ආහාර නිසා සිරුරට තෙල් සංචිත භාවිතා කිරීමට සිදු වන බව විශ්වාස කෙරේ.

අඩු කාබ්යා ආහාර වල ඵලදායීතාවය

මෙම ආහාරයට අනුකූල වීමෙන් පසුව ලබාගත් ප්රතිඵල විශේෂඥයින් හා සාමාන්ය ජනයා වෙනස් වේ. මෙම පර්යේෂණයට අනුව, මෙම ආහාර භාවිතා කරන මිනිසුන්, බර අඩු කර, සහ මේදය පටක ප්රතිශතයක් අඩු කිරීම නිසා. එහෙත් අනෙක් අත්හදා බැලීම්වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු කාබන් පෝෂණය සියල්ලන්ට ගැලපෙන බවය. සමහරක් විරුද්ධවාදීන් පවසන්නේ, මෙම තන්ත්රය අනුගමනය කිරීම සඳහා මාස 2-3 ක් ගතවීමෙන් පසු බර වැඩිවේ බවයි.

වෛද්යවරුන් විසින් සති කිහිපයක් සඳහා ඔවුන්ගේ තීරණය අනුගමනය කිරීමට තීරණය කර ඇත, සහ කිසිදු ධනාත්මක බලපෑමක් නොමැති නම්, වෙනස් මෙනුවක් තෝරන්න. අත්හදා බැලීමේ කාල පරිච්ඡේදයේ දී බර කිරන 3-5 දින 1 වරක් විය යුතුය, මෙම කාලය තුළ ප්රතිඵල නියම කිරීම අවශ්ය වේ, ඒ නිසා ඔබ අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය තිබේදැයි හෝ නිවැරදිව හෝ වර්ධනය විය හැක.

අඩු කාබන් ඩයස්හි මූලික මූලධර්ම

මෙම ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී ඔබ නීති ගණනාවක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔවුන් සරල හා තේරුම්ගත හැකි වන අතර, එසේ කිරීමෙන් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් ක්රියාකරන ආකාරය ගැන සලකා බැලීමෙන් පසු, ඔබට දිනක් මෙනුවක් සාදා ගත හැකිය. පහත සඳහන් මූලධර්ම මතක තබා ගන්න, ඔවුන් සම්භාව්ය අනුවාදයට අදාළ වන අතර, එවැනි පෝෂණයක අනෙකුත් වර්ගයන් තරමක් වෙනස් වනු ඇත:

1. දිනකට පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය 10% නොඉක්මවිය යුතුය. මෙම පෝෂණ සැලැස්මෙහි සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී, එම භාණ්ඩවල ප්රමාණය 8% කට වඩා වැඩි නොවන බව මුලුමනින්ම සඳහන් වේ. එහෙත්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලට සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි බව, වෛද්යවරු නිර්දේශ කිරීමට 10%. සහ කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් ආහාර අඩු කිරීම අවම කර ගන්න එපා.
2. නිෂ්පාදනයේ වැඩි ප්රමාණයක් ප්රෝටීන් විය යුතුය. එවැනි ආහාරවලින් 70-80% දක්වා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
3. මෙම ආහාර වේලෙහි ඇති මේද 10-30% ක ප්රමාණයක් වේ. එවැනි තන්ත්රයක් අනුගමනය කිරීමට වෛද්යවරුන්ට නිතරම උපදෙස් දෙන්නේ නැත. ආහාරවල අධික තරබාරු බර අඩු කරගත හැකිය.
4. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයකින් යුත් මත්පැන් අළුත් අත්යවශ්ය වේ. දිනකට රතු වියළන වයින් වීදුරුවක් 1 ක් පානය කිරීමට අවසර ඇත. වොඩ්කා, සෝංක් සහ බීර ඉවත් කළ යුතුය.

අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයට් - නිෂ්පාදන

දිනපතා මෙනුව සකස් කිරීම සඳහා, කන්න අවසර දී ඇති දේ තේරුම් ගත යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්ද. දැඩි ලෙස තහනම් කරන ලද නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ අර්තාපල්, කෙසෙල්, පැණිරස යුෂ, බනිස්, රසකැවිලි. අවසර සහිත අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් බොහෝ සෙයින් විශාල වන අතර එය අඩු කාබන්ඩයොක්සට්රියා සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.

• සුදු මස්;
• මාළු;
• හරිත සලාද, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ගෝවා;
• බෝංචි;
• සහල් හා අම්බෙලිෆර්;
• ඇපල්, දෙහි;
• නිශ්පාදිත කිරි සහ චීස්.

සිරුරේ බර අඩු කිරීම සඳහා අඩු කාබන් ඩයට්

දිනපතා මෙනුවක් සාදා ගත හැකි ආකාරය තේරුම් ගැනීමට, දින 1 සඳහා පෝෂණ සැලැස්ම දෙස බලමු. අඩු කාබ්යා ආහාරයකට උදාහරණයක් මෙන්න මෙවැන්නකි:

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් හා ඇපල් ගෙඩි 200 ක්;
• මස් වර්ග - චීස් සහිත පෙති සහිත මිදික් හෝ කෝපි;
• රාත්රී ආහාරය - පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවලින් තම්බා ලද කුකුල් මස් සහ සලාද;
• මස් - අඩු මේදය යෝගට් හෝ කැලරි බෙරි;
• රාත්රී ආහාරය - එළවළු සමග බදින ලද සහල්;
• කුළු බඩු - විලේපන යෝගට් වීදුරුවක්.

අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් මගින් මුළු දවස පුරාම පුද්ගලයෙකු ජලය, පිරිසිදු කළ තේ, හොඳ කොළ වර්ජිනිවන බව යෝජනා කරයි. දියර ප්රමාණය ලීටර් 2 ට වඩා අඩු විය නොහැකිය. එසේ නොමැති නම් මේද ගබඩා කිරීෙමන් කියාවලිය සිදු ෙනොෙව්. ඊට අමතරව ජල හිඟයක් ඇතිවීම මගින් මල බද්ධය සිදුවිය හැක. එබැවින් මෙම නීතිය නොසලකා හරිනු නොලැබේ නම්, ඔබ සෞඛ්යයට හානි කිරීමට හා අතිරික්ත කිලෝ ග්රෑම් ඉවත් නොකරනු ඇත.

අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් කෙටොජෙනික් ආහාරය

මෙම ආහාර සැලැස්ම ජනප්රිය ඇට්කින්ස් ක්රමයට සමාන ය. බර අඩු වීම සඳහා කෙටොජෙනික් ආහාරය මගින් පුද්ගලයෙකුට කාබොහයිඩ්රේට් 5%, 20% ප්රෝටීන් හා මේද අඩංගු ආහාර වලින් 75% ක් පරිභෝජනය කරයි. එවැනි ආහාර වේලක් නිරන්තරයෙන් පිළිපැදිය නොහැකිය. එය දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පසුව ඔබ 10-14 දිනකට විවේකයක් ගත යුතුය. පූර්ව උපදෙස් ලබා නොගෙන මෙම මාදිලිය භාවිතා කිරීමට වෛද්යවරු උපදෙස් දෙන්නේ නැත.

මෙම වර්ගයේ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වර්ගයකි. දින 5 ක පුද්ගලයා ඉහත විස්තර කර ඇති යෝජනා ක්රමය යටතේ (කාබෝහයිඩ්රේට 5%, කෙඳිවලින් 20%, මේද 75%) ආහාර භාවිතා කරයි. දින දෙකක දී දෙවන සැලැස්ම භාවිතා කරයි. එය වඩාත් සුන්දර ආහාර වේලකට මාරු කිරීමයි. ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර අනුභව කිරීම සහ මේදය පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. මෙම විකල්පය මාස 1 ක් සඳහා පුරුදු වීමට ඉඩ ඇත. පාඨමාලාවට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

අඩු කාබන් ඩයට් බර්න්ස්ටීන්

මෙම ආහාර වේලට දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආරම්භයේදීම බර්න්ස්ටයින්ගේ ආහාරය මෙම රෝගයට ගොදුරු වූ අයගේ තත්වය සමනය කර ගැනීම සඳහා නිපදවන ලදී. එය එකම මූලධර්මය මත පදනම් වේ, එනම් ආහාරයේ අධික කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර ප්රමාණය අඩු කිරීමයි. එය සමාන නිෂ්පාදනයක් 50 ග්රෑම් ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ඇතැම් පුද්ගලයින් සියළුම කොටස් 30 ග්රෑම් දක්වා අඩු කරයි.

අධි ප්රෝටීන අඩු කාබන් ආහාර

මෙම වර්ගයේ ආහාර සම්භාව්ය විකල්පයට සමාන වේ. බර අඩු කිරීම සඳහා වන - අධි ප්රෝටීන ආහාරය පවා පවා, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කරනු ඇත. ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයේ කොටස 75-80% ක් වන අතර, දිනකට ජලය පරිභෝජනය දිනකට ලීටර් 2 දක්වා වැඩිවේ. ආහාර වල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට 10-12% දක්වා අඩු කරනු ලබන අතර මේද 8-10% දක්වා අඩු වේ. එවැනි ආහාරයක් සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය, එවැනි ආහාර අනුභවයට පෙර වෛද්යවරයෙකු හමු වීමට පෙර වෛද්ය පරීක්ෂණයකට ලක් විය යුතුය.

අඩු කාබන් මේද ආහාර

මෙය කෙටොජෙනික පෝෂණ ප්රභේදයකි. එවැනි ආහාර භාවිතා කරන පාඨමාලාව දින 30 ක් නොඉක්මවන අතර, එය වෛද්යවරයකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව ආරම්භ කළ යුතුය. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අධික මේදය ආහාර පහත සඳහන් මූලධර්ම මත පදනම් වේ:

• ප්රෝටීන ප්රමාණය 25-30% දක්වා අඩු වේ;
• කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය 15% ක් පමණ වේ;
• මේද මත 55-60%.

අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර - contraindications

සමහර රෝග වලදී එවැනි වර්ගයේ ආහාර වර්ග භාවිතා කිරීම තහනම් වේ.

• වකුගඩු රෝග
• හෘද රෝග;
• ඩෙස්ටිබෝස්
• නිදන්ගත බද්ධය.

පුද්ගලයෙකුට එවන් රෝගාබාධ නොමැති වුවද, එවැනි පෝෂණය සඳහා එක් විකල්පයක් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබගේ සෞඛ්යය හොඳින් පරික්ෂා කළ යුතුය. වෛද්යවරු පවසන්නේ සෞඛ්යයට අහිතකර තත්ත්වයක් ඇතිවීම හේතුවෙන් සෞඛ්ය තත්ත්වය තරමක් නරක අතට හැරිය හැකි බැවින්, පාඨමාලාවට බාධා කිරීමේ අවශ්යතාවය දැන ගැනීම සහ රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු හමුවිය හැකි දැයි දැන ගැනීම වටී.

අඩු කාබන්ඩයොම් ආහාරය ගැනීමෙන් මෙය සිදුවිය හැක:

• දිනපතා මෙනුව තුළ ප්රමාණවත් කෙඳි නැති නිසා බද්ධයේ ආරම්භය;
• තරල කුඩා ප්රමාණයකින් ඇති වූ පෙව්ණි පද්ධතිය සමග ගැටලු;
• කුරුලෑ අහිමි වීම, කාන්තාවන්ගේ ඔප් වීම අක්රමිකතාවයක් පෙන්නුම් කරන හෝර්මෝන පසුබිම උල්ලංඝනය කිරීමකි.

මෙම සරාේග ලක්ෂණ එකක් ඇත්නම්, පාඨමාලාව නතර කළ යුතුය. එසේ වුවහොත් සෞඛ්ය තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත. මෙම එක් එක් ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ පුද්ගලයකු ආහාරයට සුදුසු නොවන බවයි, එය වහාම වෙනස් කළ යුතුය. පාඨමාලාවේ ආරම්භයට පෙර වෛද්යවරුන් විසින් පාඨමාලාවක් ඇරඹීමට පෙර උපදෙස් ලබා ගැනීම සඳහා සමීක්ෂණයක් සිදු කරනු ලැබේ. එසේ කිරීමෙන් ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් කොටස් ශරීරයේ අඩුවීම කෙසේ ද යන්න තේරුම් ගත හැකි අතර මෙය රෝගී තත්ත්වයන් ඇති වේ දැයි පෙනෙනු ඇත.