බොහෝ විට, ගබඩාවේ ඔටම්ස් කුකීස් මිලදී ගැනීමෙන් පසුව, එහි ගුණාත්මක භාවයෙන් ඉතා අවාසනාවන්තව සිටිමු. නමුත් මෙම ප්රියමනාප නිවසේදී පුළුස්සනු ලැබේ! රසවත් ඔටම්ස් කුකී පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න අද අප සමග කටයුතු කරනු ඇත.
නිවසේදී ඕට්ම්මේල් කුකීස් පිසීමට කෙසේද?
ඔටම්ස් කුකීස් සකස් කිරීම වට්ටෝරුවක් සඳහා සෙවීමක් සමඟ නොව, නිවැරදි පලිහ තේරීම සමග ආරම්භ නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, අපි රසකාරක සහ සීනි සමඟ කැඳවුම් අවශ්ය නොවන විට ක්ෂණිකව ගැලපෙන්නේ නැත. සුපුරුදු "හර්කියුලස්" හොඳම වේ. එහෙත්, පෙති තෝරාගෙන ඇති නිසා, ඔබ walnuts සමඟ රසවත් ඕට්ම්ල් කුකී සඳහා පළමු වට්ටෝරුව වෙත යන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙති - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- walnuts - 1/2 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පැටවුන් පුළුස්සා දමමු. බටර් බටර් වතුර භාජනයක උණු වී හා ධාන්ය තුළට වත් කළා ය. අපි කුඩා ගින්නක් මත ඇනූ තබා පෑන් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් එය උණුසුම්. ඇනූ රත් කරන විට, ටිකක් ජලය එකතු කර තාපය ඉවත් කරන්න. ස්කන්ධය ඝෝෂාකාරී වනු ඇත, ඒ නිසා එය ටිකක් සිසිල්. තවත් පාත්රයේ, බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර, උණුසුම් පිටි ගුලිය තුලට වත්. මෝටාර් වලදී අපි walnuts මිශ්ර කර, අපි ඒවා පරීක්ෂණයට එකතු කරන්නෙමු. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. පෑන් තෙල් හා ස්ටර්න් ඇනූ සමඟ මෘදු ස්තරයක් තබා ඇත. අනාගත කුකීස් එකිනෙකා අතර යම් තරමක් දුරින් විය යුතු අතර, පිළිස්සීමේදී ඔවුන් එක් විශාල අක්මාවක් බවට පත් නොවිය යුතුය. දැන් උනු උඳුන තුල පෑන් දමා සූදානම් වන තුරු ඒවා පිළිස්සීම.
ටොෆී, ගෙඩි හා ක්රැන්බීරිවලින් ඔටම්ස්ල් කුකීස් පිළිස්සීම කෙසේ ද?
බොහෝ සංරචක සමඟ ඔටම්ස් කුකී සූදානම් කළ හැකිය. සහ සාමාන්ය කැෙරෝධයෙන් සැබෑ ප්රණීත රසයක් ලබා ගන්නේ කෙසේද, අපි මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබට කියන්නෙමු. මාර්ගය වන විට ක්ෂණික ආහාර පිසීමේදී ඕට් පැකට් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැක්ස් - 1 වීදුරු;
- ගාන ලද චොකලට් - 1 වීදුරු;
- වියළි cranberries - 3/4 කුසලාන;
- ටොෆී කුඩු - 1/2 කුසලාන;
- walnuts - 1/2 කෝප්ප;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප;
- සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැනලින් - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- සෝඩා - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බඳුනක ලුණු, පිටි සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. තවත් පාත්රයේ, සීනි සමග බ්ලූම් ක්රීම්, බිත්තර, වැනිලා හා වතුර එකතු කරන්න, කලවම් වීම. ක්රමයෙන් මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න. එවිට අපි ක්රැන්බෙරි, ටොෆී, චොකලට්, ඕට් පෙති සහ ගෙඩි, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
අපි පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබමු. Tablespoon සමග එය මත ඇනූ ව්යාප්ත කරන්න. අපි කුකීස් එකිනෙකා අතර සම්බන්ධතා නොපැවැත්වීමට වගබලා ගන්නෙමු. උඳුන තුල 10-12 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම, 180-190 ° C උනුසුම් කරන ලදී. ටිකක් සිසිල් වීමෙන් පසුව, අපි බේකින් තැටි වලින් කුකීස් ඉවත් කරමු.
ඔටම්ස් කුකීස් පිරවුමට ගන්නේ කෙසේද?
ඕලූල් කුකීස් පිරවුම සහිත තැටියක තැම්බූ ආකාරය ගැන ඔබ දන්නවාද? එසේ නොවේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට ප්රයෝජනවත් විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 330 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 30 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- මුද්දරප්පලම් 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- ක්ෂණික ආහාර ඔට පෙත්තක් - 300 ග්රෑම්;
- ඕට් පැකට් "හර්කියුලිස්" - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
ආමන්ඩ් මිශ්ර කරන්න. කුඩා සාස්පාන් දී, සීනි 2 හැදි මිශ්ර, ජලය 0.3 කෝප්ප පුරවන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් අපි ගිනි තබා උයාගෙන ඇවිදින්නෙමු. එවිට සිරපය සිසිල් කරනු ලැබේ.
අපි මේසය මත පිටි ස්ලයිඩ්, ක්ෂණික පහන්, කොකෝවා, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කැඩුණු බටර් සමග ඉසින්න. මිශ්රණයේ කේන්ද්රයේ අපි ගැඹුරු වන අතර බිත්තරය සහ 1 කහ මදි. ඇනූ knead. සිසිලන ලද සිරප් මිශ්රණයට ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.
පිරවීම සඳහා, "හර්කියුලේස්" බටර් සහ ෆ්රයිට් tablespoon කබලෙන් ලිපට පිදුරු. මුද්දරප්පලන්න සහ වියළි වියළි. ඝන පෙනුමක් සමග ලුණු පොකුරක් පොත්ත කපාගන්න, සීනි විසුරුවා තෙක් සීනි සහ කැස්බෑ එකතු කරන්න. ප්රෝටීන් සමග ඔට්ටු පැල්ලම් සහ මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය 4-5 මි.මී. ඝණකමින් රෝල් කරන ලදී. වීදුරුවක් සමග ඇනූ සිට අපි සෙ.මී. 6 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් කපා. මෙම මග් කේන්ද්රය තුළ පිරවීම සහ තවත් මකුණකින් ආවරණය කරයි. 180 ° C දී 20-25 විනාඩි සඳහා දාර සහ රවුම් කේක් මත මලපහ කරන්න.