රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න චීස් පහසුවෙන් ගෙදරට පිසිනු හැක. එය ප්රණීත මෘදු, සමජාතීය සහ සුවඳ හැරෙනවා! තියුණුබව සඳහා, ඔබ ටිකක් රසවත් චිලී හෝ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය, එය පිඟානකට රසවත් හා අද්විතීය රසයක් එකතු කරනු ඇත. මෙම මස් කෑමට ටෝස්ට්, පාන්, රතිඤ්ඤා හෝ සාමාන්ය කුකීස් ස්පර්ශ කළ හැක. ඔබගේ ආදරණීයයන් ඖෂධ පැළෑටි සමග ගෙඩි චීස් සමග සලකන්න, අපි එහි සූදානම සඳහා ඔබට යම් වට්ටෝරු කියන්නෙමු.
ඖෂධ පැළෑටි සමග ගෙඩි චීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- kefir - 1 l;
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- කිරි - 1 l;
- ලුණු - 4 තේ හැඳි;
- උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් - 0.5 කඩදාසි;
- තිරිඟු බීජ - කිපයක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඩිල්, කොළ ලූනු, කොත්තමල්ලි - පොකුර.
සකස් කිරීම
බඳුනේ දී කෆීර් සමග කිරි වත් කර උඳුන තුල තැබිය යුතුය. ලුණු කුකුල් බිත්තර සමඟ මද වශයෙන් පහර ගසන ලද සිහින් ඇඳුමකට මිශ්රණයක් හඳුන්වා දෙන්න එපා. කිරිකැටිය පටන් වෙන් කරන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා දුර්වල ගින්නක් මත ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයක් ඇති කිරීමටත් අපි ගෙන එනු ලැබේ. පසුව, ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් සිසිල්, පසුව තැටිය නැවුම් හරිතයන්, රතු ගම්මිරිස්, කරවල බීජ ඉරුම් සහ සුදුළූණු කරාබු කපා. මුලුමනින් ම සිසිලන, ගෝස් සමඟ පූර්ණය ආලේප කරන ලද colander බවට උණුසුම් ස්කන්ධය වත් කර, එය ඒකාකාරව හැන්ද. ඊට පස්සේ අපි එය ගැට ගසාගෙන, බඳුනකින් එය එල්ලා එය වීදුරු මස්තු සෑදීම සඳහා තබන්න. මීලඟට, ගෝස් ප්රවේශමෙන් නොසිටින ලද, චීස් කෑල්ලක් අපි තහඩුවක් වෙතට මාරු කරමු, අපි ගෝස් අද්දර සමග ආවරණය, අපි ඉහළින් සිට නඟරය සමග ආවරණය කර එය යම් ආකාරයක දිරාපත් ඇති. අපි පැය කිහිපයකින් ශීතකරණය තුළ ඉදි කිරීම් ඉවත් කරන්නෙමු. පසුව, තක්කාලි සහ කළු පාන් සමග පෙති කපා, ඖෂධ පැළෑටි සහ ශෛලමය සමග නිමි චීස් සේවය කරන්න.
හරිතයන් සමග චීස් චීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් parsley - 4 ශාඛා;
- ඩිල් - ශාඛා 4;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ගම්මිරිස් බ්ලැක් කරිය - පිපිඤ්ඤා;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 180 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Parsley සහ ඩිල් සෝදා පිදුරු, සොලවා හා පිහියකින් කපා. Chilli කපා, සියලු බීජ ඉවත් හා චොප්සි. මෝටාර් කළු ගම්මිරිස් ඇට වත් කර එය කුඩු තත්වයට තෙක් එය නිවැරදියි. ඊට පස්සේ කුකුල් ස්කන්ධය ලැබෙන තෙක් ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ගැඹුරු බඳුනක් මිශ්ර කරන්න. දැන් ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මීලඟට, සියලු ආකාරයේ ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කරන්න. ක්රැකර්ස්, කුකීස්, රොටි සහ මේසයට සේවය කර අවසන් වූ රබර් චීස් පැතිරී ය.