සොසේජස් සමග ස්ටූවර් ගෝවා

එළවළු අපගේ ආහාර වේලෙහි විශාල භූමිකාවක් ඉටු කරයි. අවශ්ය වන විටමින් අපි අඳිනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය උපරිම ලෙස පවතින්නේ, අමු වර්ගයක් තුළ ඒවා භාවිතා කිරීම වඩාත් හොඳය. එහෙත් සමහර එළවළු, විශේෂයෙන් ගෝවා, ඔවුන්ගේ අමුද්රව්ය ආකෘතිය තුළ, ආමාශ ආන්ත්රයේ පත්ර විවිධ රෝගවලින් පීඩාවට පත් ජනතාව තුළ යම් අපහසුතාවයක් ඇති විය හැක. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මෙම භාණ්ඩය භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. දැන් අපි සොසේජස් සමග ගෝවා දමා ආකාරය ආකාරය අපට කියන්නම්.

සොසේජස් සමග ගෝවා ස්ටූ - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - 1 කිලෝ;
• කැරට් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සොසේජස් - 3 කෑලි;
• තක්කාලි යුෂ - 1 වීදුරු;
• බැදීමට එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

කැරට් විශාල කෝණයන් මත රෝල්, සහ සිහින් ව ළූනු කපන්න. රන්වන් තුරු එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට එළවළු කරන්න. ගෝවා ඉරා දැමීම හා ලුණු සමග තරමක් සමාන ය. ළූනු හා කැරට් සමග කබලෙන් ලිපට පැතිර, මිශ්ර, ජලය මිලි ලී 50 එක් කරන්න සහ විනාඩි 20 ක් පමණ කුඩා ගින්න මත ආහාර පිසීමට. පෙති කපා සොසේජස් ගෝවා එකතු කරන්න. තක්කාලි යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කර, විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, බදින ලද, සොසේජ් සමඟ ෆ්රයිඩ් ගෝවා සූදානම් වේ. ඔබ එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, හෝ ඔබ පැතලි කෑමක් ලෙස අර්තාපල් සමග එය අතිරේකයක් කළ හැක.

සොසේජස් සමග ඇඹුල් ගෝවා ස්වල්පයක්

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 800 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• සොසේජස් 250 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

මෙම ගෝවා දියරයෙන් ඉවතට ගන්න, එය මෙය කිරීමට පහසු, colander බවට එය මාරු කිරීම. එවිට එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමා, සුදුළූණු එකතු, පුවත්පත් හරහා සම්මත කර ඇත. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර පැය භාගයක් පමණ ඉස්ටුවක්. වෙනම පිහිනුම් ෆ්රයි ලූනු, සොසේජ් එකතු කරන්න, පෙති කපා. ගෝවා, තක්කාලි සෝස්, සොසේජස්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟ රස එකතු කරන්න. ගෝවා වඩා වියළි නම්, ඔබට මිලි මීටර් 50 ක් පමණ එකතු කළ හැකිය. මිනිත්තු 10 ක් එකට එකතු කිරීම.

ජර්මානු ගෝවා සමග සොසේජස්

අමුද්රව්ය:

• සොසේජස් 400 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• අඳුරු බියර් - 100 ග්රෑම්;
• බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

සෑම සොසේජස් කැබලි 4-5 ක කැබලි කැටියකින් කුළුබඩු සහිත කබොල්ලක් තෙක් ෆ්රයිඩ් කරති. එවිට ඇපල් වල මධ්යය ඉවත් කර කුඩා කැට කපා ඒවා සොසේජස් දමා ඒවා සාදා, ගෝවා දමා, විනාඩි 5 ක් පමණ ඇවිදින්නෙමු, ගම්මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ගැනීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත ඉසින්න. හොඳයි, ඒ සියල්ල, මිළ අඩුයි, නමුත් සුපිරි සහ රසවත් ආහාරය සූදානම්!

සොසේජස් සමග වට්ටක්කා පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා වර්ණය - 0.5 kg;
• වම්බටු - 300 ග්රෑම්;
• සොසේජස් 250 ග්රෑම්;
• ලූනු - 150 ග්රෑම්;
• කැරට් - 250 ග්රෑම්;
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• බැදීමට එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

ගෝවා මල් ෙපණුනි. ඒවා විශාල නම්, එය තවමත් අර්ධ වශයෙන් කපා ගත හැකිය. තම්බන ලද විනාඩි 10 කට පසුව රසය ලුණු දමා වතුරෙන් ඔවුන් උයන්න. ලූණු හා කැරට් කැඩීම. කැට කපා, ලුණු හා වතුර වත් කරන්න වම්බටු, විනාඩි 20 ක්, ඒ නිසා ඉක්මනින් වතුරට යටවෙන්න. සොසේජස් රවුම් බවට කපා ඇත, අපි හරිතයන් කපා. විනාඩි 3 පසු අපි කැරට් එකතු පසු, සහ විනාඩි 5 පසු - එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයිඩ් බදින ලද - වම්බටු. විනාඩි 10 ක් පමණ එළවළු එළවළු සහ පළතුරු කරති. එවිට සොසේජස්, කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අන්තිම වතාවේදී අපි ගෝවා පැතිරුවා, අපි එකට විනාඩි 5 විනාඩි නිවා දමන්නෙමු. අවසානයේ දී අපි තලා ඇති හරිතයන් එකතු කරමු. සොසේජස් සමග වට්ටක්කා සූදානම්.

සැහැල්ලු ආහාරයක් ලෙස, ඔබට චීස් හෝ බ්රොකොලි ගෝවා සමඟ වට්ටක්කා සකස් කළ හැකිය. Bon appetit!