පන්ච් යනු සීතල හෝ උණුසුම් ආකාරයකින් සේවය කරනු ලබන එහි පළතුරු යුෂ සමග සම්පූර්ණ මත්පැන් බීම වර්ගයකි. පෝච්ච බොහොමයක් බඩු සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලද යුෂ සමග විශාල බඳුනක බුෆේ මත සේවය කර ඇත. සම්ප්රදායක් තිබුණත් මත්පැන් නොබොන්නේ නැති අය සඳහා මෙම සම්භාව්ය පාන වර්ග කිහිපයකට ලබා දීමට තීරණය කර තිබේ.
බෙරි සමග මධ සීනි පන්ච්
අමුද්රව්ය:
- බ්ලූබෙරීස් - ග්රෑම් 125;
- raspberries - ග්රෑම් 125;
- ස්ට්රෝබෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - ලීටර් 1.5;
- ලෙමන් - 1,2 l;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- අයිස් කැට
සකස් කිරීම
මගේ බෙරි පිරිසිදු කර ඒවා වියළීම. ස්ට්රෝබෙරි ප්රමාණයෙන් මත පදනම්ව, අඩක් හෝ හතරක් කපා ඇත. බඳුනක බංකර් තුල බුබුළු හා raspberries දමා ඇත. බෙල්ලන් සහ ලෙමනේඩ් මිශ්රණයක් සමඟ බෙරි පුරවන්න, පසුව පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
දෙහි ගෙඩි තුනී පෙති කපා හා බඳුනකින් බඳුනක දමා. අවශ්ය නම්, අපි පයින්ට් වලට අයිස් පොම්ප එකතු කරනවා.
මද්යසාර නොවන උණුසුම් පන්ච් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු තේ - 3 පැකට්;
- උතුරන වතුර - 1 l;
- ඇපල් යුෂ - 1 අයිතමය;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අන්නාසි - 400 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1/2 කොළ.
සකස් කිරීම
අපි තාප ප්රතිරෝධක බඳුනක තේ බෑග් දමා උතුරන වතුර පුරවා ගන්නෙමු. විනාඩි 5 ක් පමණ පෙරීම සඳහා තේ පානය කරන්න, පසුව බෑග් ගෙන උණු වතුර සීනි විසුරුවා හැරීම. අපි ඇපල් යුෂ සමග බීම, ඇපල් හා අන්නාසි තුනී පෙති.
මද සාර ෙනොවන ඇපල් පන්ච්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් ලෙමනේඩ් - 1,5 l;
- කොමඩු - 1/2 කෑලි;
- කන්ටලූප් - 1/2 කොක්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මින්ට් - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
අපි බීජ හා පීල් සිට කොමඩු සහ කැටාලෝල් ඉවත් කර කැට කපා. ඇපල් වලින් අපි හරය ඉවත් කර තුනී පෙති කපන්නෙමු. එය සුවඳ මිදීමට ඉඩ සලසමින් පැපර්මිං මිශ්ර කරන්න. ඇපල් ලෙමනේඩ් සමග පලතුරු පුරවා අයිස් කැබලි සමිපූර්ණ කරන්න.
ඉඟුරු සමග මෘදු බීම හදන්නෙ කොහොමද?
ජින්ජර් ඇල් යනු නිවසේදී පහසුවෙන් පිළියෙල කළ මත්පැන් නොවන මත්පැන් වර්ගයකි. ඇල්ලේ හැදි දෙකක් හැදුවා පයින්ට් වඩාත් සුවඳයි.
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි යුෂ - 1 අයිතමය;
- ඇපල් යුෂ - 1 අයිතමය;
- ඉඟුරු අලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මින්ට් කොළ - 1 පොකුර;
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 අතලොස්සක්;
- ලෙමනේඩ් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
තැඹිලි සහ ඇපල් යුෂ මිශ්ර, ඉඟුරු ඇල එක් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි ගොයම් කපන විට, බෙරි කුටි කපා ඒවා යුෂ මිශ්රණයක් තුළ තබා ගනී. අපි ලෙමන් ගෙඩියකින් පානය කර පානය කර මඤ්ඤොක්කා කොළ කට්ටලයක් සමඟ එකතු කරමු.
නිවර්තන පළතුරු සමඟ නිවසේ මද්යසාර නොනවත්වා පන්ච්
නිවර්තන පලතුරු සමග පොත්තක් සාදා ගැනීම සඳහා exotics භයානකවන්නන් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් හා ටින් කළ පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අන්නාසි - 1/2 කොළ;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- පැෂන් ෆෘට් - 2 පෑම්.
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- දෙහි යුෂ - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ඉඟුරු අලි - 1/2 වැනි;
- ඇපල් ලෙමනේඩ් - 750 ml;
- අඹ යුෂ - 1 l;
- අයිස් කොළ, අයිස් - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
කැට කපා අන්නාසි පොතු. අපි ඇපල් ගෙඩියෙන් ඉවත් කර තුනී තහඩු සමඟ කපන්නෙමු. අපි පැෂන් පළතුරු පල්ප් නිපදවා සකස් කළ පළතුරු සමග එය මිශ්ර. සියලුම ඇපල් ලෙමනේඩ් වත් කර මඤ්ඤා, හුණු, කුඩා ඉඟුරු අලියක් එකතු කරන්න. අවසානයේදී දෙහි පෙති සහ නැවුම් මින්ට් කොළ ආලේප කිරීම. උණුසුම් දවසක් නම්, ඔබට පන්ච් දී කුඩා අයිස් දැමිය හැකිය.
මධ සාරමය පිපිඤ්ඤා පන්ච්
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1/2 කොට්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 අතලොස්සක්;
- මින්ට් 4-5 ශාඛා;
- ලෙමනේඩ් - 600 ml.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, සම ඉවත් කිරීම, තුනී පෙති හෝ රිබන් කපන්න පිපිඤ්ඤා. දොඩම් ද ඉතා සිහින් කපන අතර ගැඹුරු පැන් බඳුනක පෙති දැමිය යුතුය. එහිදී අපි බෙරි හතරක් සහ සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් දැමුවා. සියලු ලෙමනේඩ් පුරවන්න සහ බීට් අයිස් කැට එකතු කිරීම.