පෝලන්තයේ ඕනෑම සුපිරි පෝෂණයකින් පෝලන්ත සූප ශුරෙක් නම්, පෝලන්තයේ ඕනෑම පෙදෙසක පදිංචිකරුවෙකුට ආහාර පිසීමට හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ සරලම ලෙස නොව, මෙම ආහාරයේ වඩාත් නිවැරදි වට්ටෝරු වලින් එකක් නොවේ.
පෝලන්ත සුප් zhurek - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ආරම්භක සඳහා:
- රයි පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කළු පාන් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස් සුවඳ - 2 පෑම්;
- බේ කොළ - 1 කොක්.
සුප් සඳහා:
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley root - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කොට්.
- බේකන් ගාන ලද - 300 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගෙදර - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- කුළුබඩු රස - රස.
සකස් කිරීම
සුප් සකස් කිරීම සඳහා, පළමුව මුහුන් ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල භාජනයක් පිටි සමග වත් කළ යුතුය, උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග එය වත් කර තරයේ මිශ්ර. ඊට පසු උණුසුම් ජලය, කළු පාන්, සුදුළූණු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් තවත් වීදුරු 4 ක් එකතු කරන්න. දින කිහිපයකට යීස්ට් උණුසුම් ස්ථානයට යැවීමට පෙර, සියලු අමුද්රව්ය නැවත මිශ්ර කළ යුතුය. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ගබඩාවේ සූදානම් කළ ආරම්භකයක් මිලට ගත හැකිය.
ඊළඟ පියවර වන්නේ සුප් එකට සූදානම් කිරීමයි. වතුර භාජනයකට වත් කළ යුතුය
එක් එක් සේවය තුළ තැම්බූ බිත්තර භාගයක් සමඟ කෑමක් සාදන්න. දැන් ඔබ දන්නවා පෝලන්ත සුචේ සුරෙයික් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ හා ඔබේ පවුල සතුටු කළ හැකි බවයි.
ප්ලාස්ටික් ආහාරපාන සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට කැමති අය සාම්ප්රදායික ආහාරවල වට්ටෝරු උත්සාහ කළ හැකිය.