ඔබ අතිරේක රසය ලබා දීමට ඇති හැකියාවට අමතරව මෙම බලාගාරය සහිතව සුදුළූණු වල ඵලදායී ගුණාංග ගැන ඔබ අසා තිබේ. ආහාරවල සුදුළූණු පරිභෝජනයට එක් ක්රමයක් සුදුළූනු තෙල් සෑදීමයි. එය සලාද සලාද සහ අතිරේක රසකාරක ආහාර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, ඒවා පිඹි රසය ලබා දීම සහ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී.
නිවසේ සුදුළූනු තෙල් සාදා ගන්නේ කෙසේද - පිසීමට ඇති වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ඔලිව් තෙල් පීඩනය - 500 ml.
සකස් කිරීම
අපි සුදුළූණු හිස පිළියෙළ කර, දත් මත එය විසුරුවා, ලෙලිවලින් ඉවත් කරන්න, ඒවා එකිනෙකා දෙකකින් කපා, ශුක්ර සහ වියළි බෝතලය තුල, වියළන ලද, වියලන ලද වීදුරුවකින් හා තාවකාලිකව වසා දැමීමකින් වසා තබන්න. සීතල පීඩන ඔලීව තෙල්, සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට උණුසුම් කරන ලද හෝ ඉස්කුරුප්පුවක් තුළට වත් කර, සුදුළූණු බෝතලය තුළ මෘදු සිහින් වතුරට වත් කරනු ලැබේ. ඔබ ප්ලාස්ටික් දියමන්ති භාවිතා කළ නොහැකි බව සලකන්න. අපි බෝතලය මුද්රා තබා සතියක පමණ කාලයක් සිසිල් තැනක (ශීතකරණයෙහි නොව). කාලය ගතවීමෙන් පසුව, ශුක්ර තරලය හරහා සුදුළූනු තෙල් පෙරාසිය යුතු තවත් ස්වාභාවික බහාලුමක් බවට එය වත් කර පියනක් තදින් වසා එය සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මාසයක් සඳහා මෙම තෙල් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.
නිවසේ ගාන ලද සුදුළූනු තෙල් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- අමතර නූල් ඔලිව් තෙල් - 500 ml;
- ඔබේ වර්ණ ගැන්වීම - කිපයක්;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ෆ්රයිඩ් සුදුළූනු තෙල් පිසීමේදී, උඳුනක භාවිතය සඳහා සුදුසු පියනක් සහිත තාප ප්රතිරෝධක බහාලුමක් අවශ්යය. අපි සුදුළූණු හිස සෝදා, අපි ලූණු වලින් පවිත්ර කරන දත් මත එය විසුරුවන්න, එය අඩකින් කපන්න සහ තෝරා ගත් කෑමවල පහළට කපා. තද රතුපාට, කළු ගම්මිරිස් සහ මස් තෙල් පිට කරයි.
සෙන්ටිමීටර 150 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පියනක් ආවරණය වන අතර, මෙම උෂ්ණත්ව තන්ත්රයේ විනාඩි පනහක් උණුසුම් කිරීමට අපි තීරණය කරමු. ඊට පස්සේ අපි සෙරිකුටල් තෙල් ස්ටර්ලිං බෝතල් තුලට ගිල දැමුවා.
එවැනි තෙල් සූදානම් කිරීම වහාම සූදානම් කිරීම සඳහා වහාම සූදානම් වන අතර, සිසිල් ස්ථානයක එය වඩා හොඳ ගබඩා කර මාසයක් හෝ ඊට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
නිවසේ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ක ග්රෑම් ක්රීම් සුදුළූනු ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 3-4 දත් හෝ රස කිරීමට;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- ඔබේ රසය සඳහා parsley හෝ ඕනෑම හරිතයන් - 1 පොකුරක්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කුක් සුදුළූණු බටර් ඉතා පහසු නැත, නමුත් ඉතා සරල. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි ශීතකරණයට කලින් තෙල් ලබා ගන්නෙමු. එවිට එය අපිරිසිදු හා මෘදු වේ. ඉන්පසු අපි මුද්රණ හරහා සුදුළූණු පිරිසිදු කර මිරිකිමු. සබ්භ්රයිජම් ලුණු සහ බ්ලග් ගම්මිරිස් ස්කන්ධය සහ මිශ්රණය. රසවත් සුදුළූනු බටර් සූදානම්. නැවුම් පාන් සහිත සැන්විච් මෙම තෙල් සමග ඉතා රසවත්.
සුදුලූනු තෙල් නිවසේදී සුව කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු;
- එළවළු තෙල්;
සකස් කිරීම
ඖෂධීය සුදුළූනු තෙල් සාදා ගැනීම සඳහා, අප පිරිසිදු කර සුදුලූනු පිරිසිදු කර, අර්ධ-තරල ලිහිල් බෝතලය තුළ එය තුනෙන් හතරකට පිරවීම. එළවළු තෙල් සහිත බඳුනක් තුළ සුදුළූණු පුරවන්න, අපි එය මුද්රා කර සිසිල් තැනක දින දහයක් තබන්නෙමු. කාලය ගතවීමෙන් පසු සුදුළූනු ගස් හරහා සුදුළූණු පෙරීමෙන්. භාවිතයට ගැනීම සඳහා අපි තෙල් ලීටර් එකක් ලීටර් එකක වතුර ලීටර් එකක් හා දිනකට තුන් වතාවක් වීදුරුවක් ගන්න. මෙම මෙවලම සීතල සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාර කරයි, පණුවන් ඉවත් කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි.