මෙම හෝ වෙනත් ආකලන සමඟ ඇනූ වෙනස් කිරීම මගින් ගෙදර හැඩැති කප්කේක් ඉතාම රසවත් වන අතර එය පහසුවෙන්ම අනුගත කළ හැක. කප්කේක් සඳහා මිශ්රණය මිනිත්තු කීපයකින් සකස් කර ඇති අතර ඊට අමතරව නිමි භාණ්ඩ නිපදවීමට පහසු වන සිලිකන් අච්චු භාවිතා කරන වට්ටෝරුවද සරල කරයි. පහත ඇති වට්ටෝරු වල සිලිකොන් ආකෘතියේ කප්කේක් සඳහා පරීක්ෂණ පිළිබඳ විස්තර.
කප් කේක් පිටි ගුලිය - වට්ටෝරුව
මෙම පරීක්ෂණය සඳහා වූ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඔබ දුසිමෙන් කොටසක් කප්කේක් හා විශාල කෝපි එකක කප්කේක් ලෙස සකස් කළ හැකිය.
අපේ ඇනූ අපි බ්ලූබෙරීස් සමඟ විවිධාංගීකරණය කිරීමට තීරණය කළෙමු. නමුත් ඕනෑම බෙරි වර්ග සහ චොක්ලට් සහ වියළි පලතුරු වැනි අතිරේකයන් හොඳින් පරිපූර්ණව ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 165 ග්රෑම්;
- කිරි - 115 ml;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- බ්ලූබෙරි - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මෙම කේක් සඳහා Kneading ක්රමයට සාම්ප්රදායික නොවේ. කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ සීනි හැර සෙසු වියළි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමයි. අන්තිමේදී බටර් සමග එකට එකතු කරපු ක්රීම් කසයක් කසළේ. ක්රමානුකූලව, බිත්තර ක්රීම් වලට එකතු කරනු ලැබේ. මෙම ඉමල්ෂන් සූදානම් වන විට, එය වියළි අමුද්රව්ය සමඟ අතිරේකව සංකලනය වන අතර, ඉන්පසු මිශ්ර කිරීමට, විකල්ප ලෙස තෙල් හා කිරි වත් කරන්න පටන් ගනියි. සිලිකොන් අච්චු වල ඇති කප්කේක් සඳහා සූදානම් කර ඇති බෙරි වර්ග බෙදීම් සහ අච්චු වල ව්යාප්ත වේ. කපන ලද කප් කේක් වල ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පමාණය 180 ක් පමණ වන අච්චු වල විශාලත්වය මත රඳා පවතී.
අච්චු සඳහා කේක් පිටි - සරල වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව සහ අනෙක් සියල්ල අතර ඇති වෙනස වන්නේ මාපාංකා සර්පයාවයි. මෙම කප්කේක් සැලකිය යුතු තරම් සුවඳක් ඇති කරයි. එසේම, කුරුඳු, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු වත්කර ගැනීමෙන් වැඩි රසය ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 265 ග්රෑම්;
- බටර් - 235 ග්රෑම්;
- මාපක සිරප් - 475 ml;
- බිත්තර - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
පළමු වියළි සංරචක වහාම මිශ්ර කළ හැකිය.
මෘදු පැහැති බටර් සිසිල් කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා, මේපල් වල සිරප් කිහිපයක් එකතු කිරීම. සියලු සිරප් එකතු කරන විට - ඔබ ඉමල්ෂන් ලබා ගන්නා තුරු බිත්තර දමන්න. දැන් ඇඹුල් ක්රීම් සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මෙම ඇනූ එකට එකතු වන විට සිලිකන් අච්චු මත එය බෙදා හැර, විනාඩි 40 කින් විනාඩි 165 ක් පුළුස්සා දමන්න.
සූදානම් කරන ලද මෆින් ඉතා රසවත් හා ස්වභාවිකයි. නමුත් ඝනීභූත වූ කිරි වට්ටෝරුවට ආකර්ශනීය ආකලනයක් බවට පත් විය හැක.