නිවාඩු හෝ සති අන්තවලදී, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා මස් "කැදවුම්" පිළියෙල කළ හැකිය. මේවා මධ්යයේ මානසික අවපාතයක් සහිත වට රහිත හැඩැති මස්වලින් කට්ලට් වැනි ය. විවිධාකාර නිෂ්පාදන වලින් විවිධාකාරයෙන් රස බැලීම් ලබා ගැනීම සඳහා කූඩුව තුළ ඇත.
හතු, ගෙඩි බිත්තර, ඔලිව් හා චීස් සමඟ මිශ්ර කර පිරවීමෙන් මස් "කැදැල්ල" සකස් කිරීම සඳහා ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සංකීර්ණ නොවන බව පෙනෙන්නට ඇත. ප්රතිඵලයක් නිසැකයෙන්ම ඔබේ නිවස සහ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය එකතු කිරීම සමග මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර, රළු ඇඹරීම වඩාත් සුදුසුය. එය "කැදැල්ල" සෑදීමට වඩාත් පහසු වේ. ඒවා රසවත් හා රසවත් ය.
මස් මාංශ හා බිත්තර සමග මස් "කූඩුව"
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 600-800 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්ලයිල් බිත්තර - එක් පැක් 2 ක්. එක් එක් "කූඩුව";
- ඔලිව් (අඳුරු හෝ සැහැල්ලු) කූඩු නොමැතිව - 1 කොක්. "කූඩුව" මත;
- හතු (සුදු, ෂැම්පිගුන් හෝ බෙල්ලන් හතු) - 200-300 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 150-200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- කුළු බඩු වියළි බිම් (විවිධ වර්ගවල ගම්මිරිස්, සාදික්කා, කරාබු නැෂනල්, මහදුරු බීජ, තල ඇට සහ කොත්තමල්ලි);
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් හරිතයන් (ඩිල්, කොරියර්, parsley, බැසිල්).
සකස් කිරීම
අපි සිසිල් ජලය සිසිල් හා තෙතමනය තැම්බූ දැඩි තැම්බූ යලි බිත්තර වෑස්සෙමු. සිහින් ව කපන ලද රත්තරන් ළූනු හා හතු ෆ්රයි සිහින් ව කැඩුණු. කෝණයන් කුට්ටි මත ගාන ලද.
ස්වල්පයක් කුළුබඩු, 1 කුකුල් බිත්තර සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. අපි එය මිශ්ර කරමු.
මස් කූඩුව ආහාර පිසීමට අපි බලමු. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ප්ලාස්ක් ආෙල්ප කර, එය ෙතල් (නැතහොත් ෙපොල් තෙමෙන් ප්ලාස්ටික්) ආවරණය කරයි. තෙත් අත්වලින් අපි "කැදලි" සෑදෙමු. අපි මුලින්ම අපි ටිකක් ලූනු-හතු මිශ්රණය (අපි සුදුළූනු සමග කපන්න) කපනවා. චීස් ගොඩක් හා කැඩුණු
චීස් සමග තව ටිකක් ඉස්සේ ය. අපි සාමාන්යයෙන් උෂ්ණත්වයේ දී 40-60 විනාඩි (පුම්බන හා උඳුන අනුව) උඳුන තුල "ක්ලාස්" පිළිස්සීම. හරිතයන් සැරසීමෙන් සරළ සිසිලන පැල්ලම් වලින් "කූඩුව" අවසන් කොට සේවය කිරීම. චීස්, බිත්තර සහ ඔලිව් ගෙඩිය "කූඩුව" වෙත පිරවීමයි - එය වඩාත් පහසු වේ. ඔබට මස් "කැදලි" වෙනම කෑමක් හෝ සමහරක් සැරසිලි සහිත ආහාර (බත්, තම්බා අර්තාපල් , කොළ පාට හොඳ වනු ඇත). බීම වර්ගවලින් සැහැල්ලු මේස වයින් තෝරන්න හොඳය.