කන්නය ක්ෂණිකව කඩා වැටෙන අතර, එළවළු මිල කෙරෙහි තමන් ප්රියමනාප කම්පනයක් අත්හැර, අවස්ථාවක් ගන්න සහ සීතල සමයේ දී zucchini ආහාර පිසීමට සූදානම් වනු ඇත. සංරක්ෂණය හා කැටි කිරීම සමඟ එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය. පහත සදහන් කරුණු පහත දැක්වේ.
ගෙදරදී zucchini ෆේස්බුක් තහනම් කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා zucchini ශීත කිරීම සඳහා හැකි දැයි සාකච්ඡා කිරීම ආරම්භ කරමු. බොහෝ විට බෙරි වර්ග, පළතුරු සහ එළවළු වැනි ඝට්ටනවලදී අඩු උෂ්ණත්වයේ බලපෑම ඉවසා දරා සිටින පිළිතුර, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔව් (එසේ නොමැති නම් මෙම ද්රව්යය සරලව නොතිබෙනු ඇත). විටමින් විශාල ප්රමාණයක් තබන අතර, එය marinade තුල රැඳී සිටීමෙන් පසු එළවළු ඉතිරිව පවතින අතර එය ශීත ඍතුව සඳහා zucchini මිදීමට ආකාරය සාකච්ඡා කිරීමට යන්නේ නැත.
හිරු එළියට පෙර, සෞඛ්ය සම්පන්න හා හානි නොවන හා එළවළු හොඳින් සෝදා හා වියළා, පසුව රවුම් හෝ කැට කපා. මෙම ආකෘතිය තුළ zucchini වහාම අගුල් හෝ බහාලුම් සහිත ඇසුරුම්වල ඇසුරුම් කළ හැක. ඒ සඳහා ප්ලාස්ටික් තැටියක හෝ පිළිස්සීමේ තැටි මත ඒවා පිළිවෙලකට තබා ගත හැකිය. ඉන්පසු එක් කෑල්ලක් ලෙස කෑලි කැටි කර නොතිබීම සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය භාජනයකට වත් කළ හැකිය. අවශ්ය නම් ඒවා එකිනෙකින් වෙන් කළ හැක.
තවද, ඔබට නිවාඩුවක්, ලුණු, පැය භාගයක් සඳහා නිවාඩු ගත හැකි අතර, හැකි තරම් ප්රවේශමෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කළ හැකිය. ප්රතිඵලයක් ලෙස "කේක්" කැටිති අත්හිටුවීම සහ පෑන්කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
ඔබ ළදරුවකු සඳහා ශුචීනයන්ව ශීත ඍතුව සඳහා ලබා ගත යුතු ආකාරය නොදන්නේ නම්, මෙම ක්රියාවලිය ඕනෑම වයසක පාරිභෝගිකයෙකු සඳහා සම්මත හිම වලින් වෙනස් නොවේ. ශීත ඍතුව සඳහා කෑලි ක්රීම් සුප් මත හෝ සාමාන්ය පළමුවන පාඨමාලා වලට එකතු කළ හැකි අතර, රගු, රස්ටිං, හා පොහොරවල එළවළු පිම සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරන කුඩාම අය සඳහා යොදා ගත හැකිය.
කසළ ගොඩක් කොපමණ ප්රමාණයක් ගබඩා කර ඇත්ද යන්න ගැන කණගාටු නොවනු ඇත, ඊළඟ කන්නයේ ගෝවා පෙති සුරක්ෂිතව පවතිනු ඇත තෙක්, නමුත් ඔබ තව දුරටත් ලියන අය වැනි zucchini සමග වට්ටෝරු උත්සාහ කිරීම සඳහා මාස 12 ක් තරම් කාලයක් ඇත.
ශීත කළ zucchini සිට සකස් කළ යුතු කුමක්ද?
එළවළු ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- වම්බටු - 180 ග්රෑම්;
- zucchini ශීත කළ - 450 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 180 ග්රෑම්;
- ඔවුන්ගේම යුෂ තක්කාලි - 750 මිලි.
සකස් කිරීම
ඔලිව් තෙල් බහුල වශයෙන් Spasertuyte ලූනු, සහ ඒ අතර ඒ අතර සමාන එළවළු සියලු කෑල්ලක් කපා. ලූනු රෝස්ට් වෙත එළවළු එකතු කර අර්තාපල් පිසින තෙක් උයන්න. තක්කාලි ඔවුන්ගේ ම යුෂ සමග සාස්පේන් අන්තර්ගතය පුරවන්න. මෙම ආහාරය දී ඔබට වියළි ප්රාරාසන් ඖෂධ පැළෑටි හෝ ලොරේල් එකතු කළ හැකි අතර, ඔබ ලුණු ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. විනාඩි 45-50 කට පසු, ස්ටූස් සේවය කිරීමට සුදානම් වේ.
ක්රීම් සුප්
Zarzochki zucchini පසු මෘදු වන විට, ඔවුන් සුප් සෑදීම සඳහා විශේෂයි, විශේෂයෙන්ම ඒවා ක්රීම්කාරී අනුකූලතාවයට බ්ලාන්ඩර් සමග කසවලින් තළා. සමහර ක්රීම් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න, ශීත ඍතුව සඳහා ශුභදායී හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාර සූදානම් වේ!
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- zucchini ශීත කළ - 700 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 3.2;
- ක්රීම් - 220 ක්;
- parsley හරිතයන් හෝ බැසිල්.
සකස් කිරීම
තෙල් බහුලතාවය තුළ ඝන මුදු හා බේරුම්කාරිය කපා ළූනු. ලූනු රෝස්ට් කිරීමට, සුදුලූනු මුද්රණාලය එකතු කර වහාම සුදුළූනු ගිනි නොගන්නා ලෙස ශීත කළ zucchini කෑලි කෑලි එකතු කරන්න. Zucchini උණු කිරීම, සුප් හොද්ද සමග වත් කර මෘදු තෙක් උයන්න. හරිතයන් සහ ලුණු සුප් කොටස එකතු කරන්න, තහඩුවකින් ඉවත් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ක්රීම් සහ කස වත්. සමජාතීයතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ස්කොෂ් සුප් පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය.