පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුවේ දී සීනි සමග අබ ඇටයක් ඉතිරි කොටස් වෙනුවට. සියල්ලට පසු, තාප පිරියම් වලට යටත් නොවන, විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වැනි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගැනීම, සෘතුමය රෝගාබාධ සමඟ හොඳින් මුහුන දී ඇත. මෙම සූදානම පහත සඳහන් වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධාකාර අනුවාදයන් ඇත.
සීනි සමඟ මුහුදේ සිලිං - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
සීනි සමඟ මුහුදේ සිලිං, දිගු කාලයක් පුරා අධ්යයනය කර ඇති ප්රතිලාභය හා හානිය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නිසි සූදානමට අයත් වේ. මෙම බෙරි තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකෙරේ. සියළුම ස්වාභාවික වාසි ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ ආහාර පිසීම සඳහා සෑහෙන කාලයක් ඉතිරි වේ. මීට අමතරව, බැකට්ටුව බෙරි එහි පල්ප්මයෙන් උපරිම උකහා ගැනීම සඳහා දායක වන තෙල් අඩංගු වේ. එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසා, පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ මුහුදු buckthorn, එය විවිධ රෝග සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ:
- බෙරි බී, සී, කේ, ඊ, ෆෝලික් ඇසිඩ්, යකඩ, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් අඩංගු විටමින් අඩංගු වන අතර, එබැවින් මානසික පීඩනය මගහරවා, ආතතිය දුරුකිරීමට, මානසික අවපීඩනය සමඟ පොරබදමින්, ප්රතිරෝධය දැක්වීමට සහ ප්රබෝධජනක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- අසාත්මිකතා, අධිධර්මතාව, ග්ලීච්බෙඩ්රැඩර් රෝගය සහ ඇදුම රෝගය නිසා පීඩා විඳින ජනයා මෙම පිළියෙල කිරීම භාවිතා කරන විට ඉතාම ප්රශංසනීය විය යුතුය.
සීනි සමග මුහුදු වැවක් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
සීනි සමග අමු මුහුදු බැක්ටිරන් නිසි පරිදි ගබඩා කළ යුතුය. බිල්ට් තාප ලෙස සැකසූ බැවින්, ප්ලාස්ටික් සහ පැසවීමෙන් ආරක්ෂා වන එකම සුරැකුම්කාරිය වන්නේ සාමාන්ය සීනි, මුහුදේ වැලි අඳුරු හිරු එළියේ සිට අඳුරු සහ සීතල ස්ථානයක තබා ඇත. එවැනි අරමුණු සඳහා, බඳුනක් යට වත්, ශීතකරණයක් ලෙස සුදුසුය.
- ගබඩා කිරීමේ දිගුව වැඩ කොටස්වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, ඒ සඳහා ඔබ ඔබ විසින් ඉස්ම සහිත සහ සම්පූර්ණ බෙරි තෝරා ගත යුතුය.
- සති කිහිපයකින් බුලත් සීනි, ජෙලි සහ සිරප් වලට බෙදී යයි නම්, එය අතිශයින්ම අවසර දිය යුතු ය. මෙම අවස්ථාවේදී, ස්ථරයන් මිශ්ර නොකරයි, නමුත් සෘජුවම භාවිතා කෙරේ.
- සිසිල් වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක හිස් ආලේපන කාපාංක සහිතව වසා තබන ලද හිස් වැසුම්වල තබන්න.
සීනි සමඟ මුහුදු බැකන්ට පිසීමෙන් තොරව පිසීමෙන් තොරව ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ අච්චාරු දැමීම ආහාර පිසීමේ විවිධ සංස්කරණ ඇත. සාම්ප්රදායිකව, සීනි සමඟ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් පිරී ඇති අතර, සීනි සමඟ ආලේප කර, කෑන් මත පැතිර ඇති බව අවධාරනය කර ඇත. සම්පූර්ණ බෙරි සමග කොටස් සඳහා, සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර, ස්ථර වල ගිහින්, සීනි ග්රෑම් 40 ක් ඉහළ සහ පහළ ස්ථරයට එකතු.
- සීනි සමඟ මුහුදු වෙරළ සකස් කිරීම බෙරි හොඳින් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවා ස්පර්ශ කිරීමට හා සේදීම අවශ්ය වේ. මෙම ක්රියාවලිය වගකීමෙන් යුතුව යා යුතු ය. එක් බඩු නාශකයක් විනාශ කළ හැකි අතර බඩු කට්ටලයක් විනාකිරි සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කළ හැකිය.
- පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, මුහුදු බැකන්ට සහ සීනි අනුපාතය සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. සාමාන්යයෙන් බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සඳහා සීනි කිලෝ 1.5 ක් නිර්දේශ කෙරේ.
- වැඩ බිම්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අහිතකර බලපෑම් ඇති සෘජු හිරු එළිය ලබා ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීමට වෙරළබඩ මුහුදු වෙරළ ඉතා ඉක්මණින් පිසීමට ගත යුතුය.
- පිරිසිදු ගෝස් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කරමින් අඳුරු තැනක පමණක් හිස්ව තබන්න.
- Seabuckthorn සෙවන සහ අනෙකුත් බෙරි සමග කපා ගත හැකිය - මෙම සිට සූදානම රසවිඳිය හැකි පමණක් වර්ධනය වනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ මුහුදු බේකර්ටන් බෙරි
සීනි සමඟ මුහුදේ වැසිකිළියක් - නවීන සූදානමකින් යුක්ත වන අතර, ඔබට හිස්කබලයකින් තොරව සුව කිරීමේ නිෂ්පාදන සමඟ ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි. ආහාර පිසීම සඳහා, කොටස් දෙකක් පමණක් සහ සැකසීමට පහසු මෙවලමක් ප්රමාණවත්ය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඇඹුල් බෙරි ලී ලී පෙස්ට්රෝලියක් සමග ගාන ලද, කැමති ආකෘතිය ලබා ගැනීමට සහ වර්ණවත් වර්ණ පවත්වා ගැනීමට උපකාර කරයි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - කිලෝ 1.5 ක්.
සකස් කිරීම
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි සූදානම්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.3 සමඟ ලී පසිල් සමග කපා.
- පැය තුනක් අඳුරු තැනක තබන්න.
- වන්ධ්යා භාජන පුරා ස්කන්ධය පැතිරවීම.
- ඉතිරි සීනි සිට ඉහළට "ස්පෝපර්", පර්ච්ච්මන්ට්, කැප් නයිලෝන් ආවරණය සහ බඳුනක් යට වත් කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයේ සීනි සමඟ මුහුදේ සවි කර ඇති අයුරු කෙසේද?
සීනි සමඟ මිශ්රණයක Seabuckthorn තුළ වාසි බොහොමයක් ඇත. ඉවුම් පිහුම් ක්රමයෙන් සීතල ස්කන්ධයකින් තත්පර කිහිපයක් තත්පර දෙකක බෙරි කැඩී යෑමට උපකාර වන අතර පෙරනයක් හරහා එය අතුගා දැමීමෙන්, කූරු මිදෙන්නට සහ විශ්වීය කුඹුරක හිමිකරුවන් බවට පත්වේ. මීට අමතරව, සීනි එකතු කර ඇත්තේ පිරිසිදු හිසකෙස්වලය. එමගින් බිල්ට්වල පැණි රස පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි - 2, 5 කිලෝ;
- සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බ්ලෙන්ඩරයක මුහුදු බෙකර් බෙරි වර්ග බෙරි.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයක් මගින් පිස දමනු ලැබේ.
- සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර, එය පැය 4 සඳහා විසුරුවා හැරීමට.
- හොඳින් බීට් කර ශුක්ර තරලය පුරා ස්කන්ධය පැතිරවීම.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සාගරයේ සාගරයක්
සීනි සමග සීනි සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය වඩා නරක නැත, මෙම කාලය පරීක්ෂා කරන ලද ගෘහස්ථ උපකරණ, බෙරි විශාල සංඛ්යාවක් පිරිසිදු කිරීම සහ සරල කිරීමට උපකාරී වන අතර, භාජනයක් තුළ ආහාරයට ගන්නා පෙනුමක් ඇති ආලේපිත පෙනුමක් ඇති ලෝහමය පැහැති වයනය සහිත ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සහ ප්රසන්න teksture ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - කිලෝ 1.5 ක්.
සකස් කිරීම
- මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1,2 ක් සමඟ මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි මග හරින්න.
- සිසිලන ස්ථානයක් තුළ ගෝස් සමඟ ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධය හා පිරිසිදු ස්ථානයක පැය කිහිපයක් පිරිසිදු කිරීම.
- කෑන් මත පැතිරීම, ඉතිරි සීනි සහ භ්රමණය පිරවීම.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ මුහුදු බොත්තම් යුෂ
පිසීමෙන් තොරව සීනි සහිත මුහුදු බොත්තම් යුෂ - ස්වාභාවික බලශක්ති. විටමින් බෙරි වර්ගයේ බොට්ටුවක් සඳහා මෙම ගුණාංග ලබා දෙනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ පූර්ණ සංරක්ෂණය සහතික කරයි. මුහුදු බොත්තම් පිළියෙළ කිරීම සඳහා බ්ලීන්ඩර් සමග සීනි සමඟ බාධා කර පෙරනයක් හරහා පිෂ්ඨය පෙරීම. ඉතිරි මිරිස් භාවිතය අඩු ඵල ප්රයෝජන සඳහා යොදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම.
- මුහුදු බැක්ටරි බෙරි බීජ මිශ්ර වේ.
- නැවත සීනි එකතු කරන්න.
- සෙල්සියස් අංශක හතරක් නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී ශීත කළ භාජන හා ගබඩා කර තබන්න.
සීනි සමඟ මුහුදේ වැහි වයින් කැටි කර ගන්නේ කෙසේද?
Seabuckthorn බෙරි පිසීමේ විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. මුහුදේ වළාකුළුවලින් සෑදූ උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන ගුණාංග නිසා ශීතලෙන් මිදීමට කිසිදු බාධාවක් නැත. එපමණක් නොව, මෙම ගබඩා කිරීමේ ක්රමය ඉතාමත් පහසු හා ප්රායෝගිකයි. ශීතකරණයට පෙර, අමුද්රව්ය වියළී තිබිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් බෙරි සීතලෙන් එකට එකට ඇලී සිටින අතර මැහුම් පිපිරීමෙන් පසු පුපුරා යයි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටෝන් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පැතලි තැටි මත මුහුදේ බේකර්ං බෙරි සහ සීනි සමඟ ඉසිය හා පැය 2 සඳහා ශීතකරණයට යවා.
- පසුව, වාෂ්පමය කන්ටේනර් මත දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
සීනි මිදියුස සමඟ මුහුදේ සවි කර ඇත
ශීතකරණය තුළ ඇති ඉඩ ඉතිරි කිරීමට කැමති අය, මුහුදු පතුලෙන් හා සීනිවලින් තැම්බූ අර්තාපල් සකස් කර එය ශීත කළ හැක. එවැනි පහසු ප්රසම්පාදනයක්, විටමින් පමණක් නොව, පවුල් අයවැය සුරක්ෂිත කරනු ඇත. ප්රයෝජනවත් පළතුරු බීම වර්ග , කොම්පෝස්ට් සහ විටමින් තේ හෝ මිල අධික පලතුරු ආදේශකයක් ලෙස මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කළ හැකි බැවිනි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටිරන් - 1, 5 කිලෝ;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බෙරි, පවිත්ර කරනු ලැබේ.
- ජලය කැටි කිරීම සඳහා බහාලුම් මත පැතිරීම සහ පැය 4 සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ඊට පස්සේ, පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුවේ දී සීනි සමඟ මුහුදේ වැරිබෝනය බෑග් වලට දමා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.
සීනි සමග තමන්ගේම යුෂ තුල මුහුදේ ඉරීම
සීනි සමඟ මුහුදු බොත්තම් යනු රසවත්, ප්රයෝජනවත් සහ ඵලදායී සංයුති කොටස් ගබඩා කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් සීනි සමඟ මිශ්ර සමස්ත බෙරි සහ පැණි රස කැවිලි මත පැතිරුණු බෙරි වර්ග, රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා කදිම මෙවලමක් වනු ඇත. රසකැවිලි නිෂ්පාදන සැරසීම සඳහා ආකර්ශනීය අලංකාරයක්, තේ හෝ ස්වාධීන අතුරුපස සෑදීම සඳහා පදනම වේ.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටෝන් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,4.
සකස් කිරීම
- ස්වාභාවික භාජනයක සමස්ත බෙරි දැමිය යුතුය.
- කැටයම් නයිලෝන් සමඟ සීල් තබන්න. ශීතල කාමරය වෙත යැවිය යුතුය.
සීනිවල කවර්බරි සමඟ මුහුදු බොත්තම් සමග
ආහාර පිසීමෙන් තොරව සීනි සමඟ අත්වැල් බැඳගැනීම සඳහා සංඝටකයේ විශිෂ්ට සංරචකයකි. එවන් හිස් සීතල තුළ තබා ඇති බැවින් අසල්වැසි සංරචක හිම වලට ප්රතිරෝධී විය යුතුය. බොහෝ විට, මුහුදු බැකට්ටුව ඇඹුල් ක්රැන්බීර වලින් අස්වැන්න නෙළා ගනී. එය රසවත් අතුරුපසකට වඩා බෙල්ට් වෙනුවට බෙල්ට් එකක් බවට පත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටෝන් - කිලෝ 1.5;
- lingonberry - 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 2,5 kg.
සකස් කිරීම
- බ්ලේන්ඩර් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් තුළ පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
- වෙනම cranberries තැකීමක්.
- සීනි සමඟ මිශ්ර දෙකක් මිශ්ර කිරීමට පැය 2 ක් වෙන් කරන්න.
- කෑන් හා කිරළ මත පැතිරෙයි.