කොම්පෝස්ට් වැනි පානයක් සූදානම් කරන්න, ඔබට ඕනෑම බෙරි හෝ පලතුරු වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම හැක. නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා සැබවින්ම ප්රයෝජනවත් බීම වර්ගයක් මෙහි ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම සඳහා අපි නිර්දේශ කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීමට උත්සාහ කරන්න, cranberries අතිවිශිෂ්ට compot, සහ එය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේද, අපි පහත සඳහන් වනු ඇත.
වන්ධ්යාකරණයකින් තොර ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කළ ලින්ෙන්බෙරි සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ බෙරි cranberries - 1.2 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3;
- ග්රෑම් සීනි - 450 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අපි ශීතකරණයේ සිට ශීත කළ කුකුළන් රැගෙන ගැඹුරු භාජනයක් තුළට දමා ඒවා ස්වාභාවික විවේකය සඳහා කාලය ලබා දෙන්නෙමු.
- මීලඟට, අපි ක්රැන්බරි සිට සියලු දියර ජලය වසාගෙන, අවම වශයෙන් 4 ලීටර් පරිමාව සමග බෙරි කඩලකට ගෙන යන්නෙමු.
- එම ටැංකියේම වතුර වත් කර පිඟන් ගෙඩිය මත තබන්න.
- සෝස්පේන් වතුරේ ඇති ජලය සහ බෙරි පැත්තෙහි පාවෙන විට, අපි සීනි මෙහි වත් කරමු. ඊට පස්සේ, අපි තව විනාඩි 5 ක් සඳහා උදුන මත කොම්පෝට් පිසීම් කරගෙන යමු.
- වීදුරු බහාලුම්, පරිමාව තුල ලීටර් 3, වාෂ්පයට වඩා මිනිත්තු 3 කට වන්ධ්යාකරණය කරයි.
- එවිට ශීත කළ බෙරි ක්රැන්බරි උණුසුම් තැම්බූ කොම්පෝටේ ශීත ඍතුව සඳහා භාජනයක් හා කෝටු බවට වත්.
ඇපල් සහ කවර්බරි සංයුක්ත කිරීම - සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු කවර්පියර් - 600 ග්රෑම්;
- රතු ඇපල් - 350 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි - 380 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 2.8 යි.
සකස් කිරීම
- ඉතා පරෙස්සමින් අපි රතු lingonberry නැවුම් බෙරි වර්ග ඉවත් කර, වලිග බෙදා වෙන් කිරීම සහ අපිරිසිදු පළතුරු ඉවතලමින්.
- ඊට පස්සේ අපි සීතල වතුර ගොඩක් සෝයාම් ඇපල් සමග එය සෝදා.
- ඇපල් ගස් තුවායෙන් පිසදමිනුයි, අපි කහබෙරි කාලය කපා ගන්නවා. ඒවා වියලන අතරතුර, අපි සෙන්ටිමීටර 1.5 ක පෙති කපා ඇපල් කපා ගනිමු.
- බෝතලය තුළ, තුනක් තම්බා ජලය සමග scalded, අපි බෙරි සමග සියලු සූදානම් පළතුරු දමා.
- නාන කාමර බඳුනක දී, පානීය ජලය වත් කර විනාඩි කිහිපයකින් වායු උදුන මත උනු. පලතුරු හා බෙරී තෝරාගැනීමේදී මෙම උතුරන වතුර පුරවා විනාඩි 15 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- අපි වතුරේ තරමක් වෙනස් වර්ණයක් ඒකාබද්ධ කර නැවත ගිනි උදුනෙහි තබා ගන්නෙමු.
- තාපාංක සංඥා ඇති විට, එය කුඩා සීනි වත් කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මිහිරි සිරප් ආහාර පිසීමට.
- අප එය ඇපල් හා ක්රැන්බරි සමඟ වීදුරු බහාලුමක් වෙතට ගෙන ගොස් වහාම උකුස්සන්නෙමු.
- විශ්වසනීයත්වය සඳහා compot විසින් උණුසුම් ගෙඩියක් යටතේ 15-18 පැය.