වසර 700 ක් පුරා සිරුරට දැනටමත් හමු වී ඇති කිරි නිෂ්පාදන, පෙර නොවූ විරූ ඉල්ලුමක් පවතින බැවින්, චීස් වර්ග රසවත් රසයක් පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ දේපලවලද වෙනස් වේ.
ඒ නිසා, මිහිරි පළතුරු සමඟ එක්ව සුවඳ රෙකමදාරු කරනු ලබන දැඩි හා මෘදු වර්ග වල චීස් ඇත. පළතුරු සමඟ කැනෝපේට හොඳ සාක්ෂියක්. විටමින් සලාද ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා වෙන් කර හඳුනා ගන්න.
චීස් ප්රයෝජනවත්ද?
චීස් හා කිරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය පමණයි. මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් චීස් මිරිස් පමණක් ප්රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. ශරීරයට වැදගත් වන ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුරක් (ලයිසීන්, තෘප්තෝපාන් ආදිය) දියුණු කිරීමට නොහැකි සමහරක් ඒවා අගය කිරීම වටී.
මීට අමතරව, චීස් නිතිපතා පරිභෝජනයට රුධිර පීඩනය යථා තත්වයට පත් කිරීම හා රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් ප්රමාණය වැඩි කළ හැක.
චීස් වල ප්රයෝජනවත් දේ අඩංගු වන්නේ කැල්සියම් අඩංගු බවය. අස්ථි පටක සෑදීම සඳහා මෙම ප්රධාන අංගය බිඳී ඇටකටු වළක්වා ගත හැකිය. හෘද හා ස්නායු පද්ධතියේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සම්බන්ධයෙන් ඔහු වගකිව යුතුය. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි චීස් පරිභෝජනය, කැල්සියම් භයානක රේඩියනයිඩ් වලින් ඉවත් කරනු ඇති බවට නිසැක විය හැකිය.
කුමන චීස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේද?
මීට අමතරව, චීස් විටමින් ඩී , කැල්සියම්, පොටෑසියම් හා ප්රෝටීන් අඩංගු බව, එය කොලෙස්ටරෝල් ඇත. හා මේදය වැඩි ප්රතිශත, මෙම ඵල ප්රයෝජන අඩු.
මේ අනුව, ලොව පුරා පෝෂණවේදීන් අඩු තරබාරු වර්ග අනුභව කිරීමට දිරිගන්වනු ලැබේ. අපි එක් එක් වර්ගයක් ගැන සලකා බලමු නම්, චෙඩ්ඩර් සහ මොට්සැරැල්ලාගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නම්, බැක්ටීරියා සහ අම්ල වලින් දත් ආරක්ෂා කර ගැනීමයි.
වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් අඩු මේද චීස් සුලුගුනි, ඇටෙග් සහ චීස් වේ.