මාංශපේශීන් ඉතා මදුරු හා ශෝධිත නිසා මාළු සෝදා සුවඳ විලවුන් සෑදීමට බියයි. මෙම අඩුපාඩු තිබුණත්, මාළු මස් තරබාරු, මෘදු සහ ටෙන්ඩර් වේ. අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වන විටමින් බොහෝ ද ප්රභවයකි. එය සිටම පිහිනන ලද ෆ්රයිඩ් මාළු, පැටිස් හෝ තැම්බූ මාළු ආහාර වේලක් ආහාරයට ගත හැකිය. අද දිවා ආහාරය සඳහා අපි සුප් මාළු සුප් එකක් සූදානම් කරමු.
සෝස් සිට සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සෝපා (ෆිල්ටේට්) - 3 පෑම්.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ඩිල්-හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර, තීරු කපා තම්බා වතුරේ අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් තම්බා. මාළු සෝපී පිරවුම් මනාව සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා හා ඇටවලින් සාදා ඇත. ලූනු සහ ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. පළමුව අපි අර්තාපල් බඳුනකට ළූනු දමන්නෙමු. එවිට අපි මසුන් දමා, පසුව සුප් සෝලි රසය හා විනාඩි 5 ක් පමණ සෙමින් ගිනි තබන්න. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, මිහිරි ගම්මිරිස්, හරිත හා එළවළු තෙල් එක් කරන්න, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ විනාඩි 5 උයන්නට ඉඩ දෙන්න. තහඩු මත සුප්වලින් සුප් වත් කොට මේසයට සේවය කරන්න.
සෝස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුණු - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මස් හෝ මෙනේරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ දී අපි සෝස් මස් කෑලි දමා විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට. එතකොට ඒක ගන්න, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. බොරු පෙරාදනය නැවත ගින්නෙන් දමා මාළු මස් දමා ඇත. අර්තාපල් සහ ළූණු පිරිසිදු, සිහින් ව කැඩුණු, කැරට් - කෝණයන් මත කපා. සුප් හොද්ද තුළ එළවළු එකතු සහ oatmeal කපා. එවිට සුප් ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට ලුණු. තවත් විනාඩි 10 ක දී සෝෂ් පිටතට කන්න සහ තහඩු මත එය වත් කරන්න.
ගඟේ හා මුහුදේ තෑගිවලින් සුප් වර්ග ඔබට කැමති නම්, මුහුදු ආහාරයෙන් මුහුදු බෑග්වලින් හෝ චීස් සුප්වලින් පිඟානකට ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා.