බිත්තර වලින් සලාද ඉතා සරල හා විශ්වීය වට්ටෝරුවකි. මෙම ආහාරයට සංයුතිය සීමා නොකළ හැකිය, ඔබගේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. ඕනෑම ආහාරයක් බිත්තර එකතු කිරීමෙන් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වනු ඇත. සරල එළවළු ප්රණීත ආහාර රසවත් හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත.
තම්බා බිත්තර වලින් සලාද
කෑමක් සඳහා සරලම වට්ටෝරුව හරිත ළූණු සහ බිත්තර සහිත සලාදයකි. එය තවත් සුවඳ හරිතයින් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. සුදුළූණු කරාබු නැංවීමට එය අතිරික්ත වනු ඇත, එය කුළුබඩුවක් වඩාත් කුළුබඩුවක් වනු ඇත. ඇඳුම් කට්ටල මෙයොනීස්, යෝගට් සලාද කොළ පහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- හරිත ලූනු - 20 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
- තරුණ සුදුළූණු - 1 දත;
- යෝගට්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- බිත්තර ඝන උඳුනකි, පීල්, ඝනකයක් තැකීමක්.
- ළූනු, ඩිල් හා සුදුළූණු සිහින් ව කටින.
- ලූනු හා බිත්තර යෝගට් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- සේවය සඳහා පෙර විනාඩි 15 ක් තුළ ශීතකරණයක්.
මුහුදු කැලේ සහ බිත්තර සමග සලාද - වට්ටෝරුව
බිත්තර සමග මුහුදු කැලේ සිට සලාද, ශීත ඍතුවේ දී සහ විටින් විට සහ විටමින් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ නොමැතිකම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උදව් වනු ඇත. බිත්තර සහ කෙල්ප් වර්ග මස් වර්ග හා අච්චාරු සමඟ මස් වර්ග කට්ටලයක් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස, මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම, pquancy සඳහා සුදුළූණු කරාබු එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- Laminaria - 200 ග්රෑම්;
- තමන්ගේ ම යුෂ තුල බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර ඝන උඳුනකි, පීල්, කැට කපා.
- ආහාරය දී, දියර දිය කර බෝංචි වත් කරන්න.
- බිත්තර, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ මුහුදු කූඩය එකතු කරන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කොට බිත්තර සලාදයක් පුරවන්න.
පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග සලාද
ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා බිත්තර සලාදයක් වේ. ඔබ සෑම වර්ගයකම ඖෂධ පැළෑටි සමග එය පරිපූරකයට එකතු කළ හැකි අතර එය රසවත් යෝගට් සමඟ පුරවන්න. කන්න පුළුවන් මස් සංරචක වලින් පිරවිය හැකි නමුත් බර නැත, චිකන් හෝ තුර්කියකගේ පියයුරු සුදුසු වනු ඇත. ඔබ සුදු පාන් කෑල්ලක් කබී ඇත්නම් රසවත් කෑමක් එයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තැම්බූ ෆිලට් - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රෝටෝන - 1 අතලොස්සක්;
- යෝගට්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර නභිගත, විශාල ලෙස කපා.
- පිපිඤ්ඤා සහ චිකන් අත්තනෝමතික ලෙස ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ චීස්.
- යෝගට් සමග පිපිඤ්ඤා හා බිත්තර සමග සාරය සලාද සියලු දේ මිශ්ර කරන්න.
- සේවය කරන විට රෙස්ක් සමග ආහාරය එකතු කරන්න.
දැල්ලන් සහ බිත්තර සමග සලාද
පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමඟ දැල්ලන් ආලේපන ආලෝකය සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ, ඔබ පමණක් පෙර සුනඛව සූදානම් කිරීමට අවශ්ය, ඔවුන්ගේ මස් දැඩි අපහසු නොවිය යුතුය. මේ සඳහා මළ සිරුර තාපාංක වී පොලිතින් පිරිසිදු කර තත්පර 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ පිසිනු ලැබේ. සුනඛයින් නැවුම් නොවී නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබ විසින් සකස් කරන ලද ජලය ලෝරල්, කළු ගම්මිරිස් සහ මුල්වලින් යුක්ත විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 1 මළකඳන්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- ගෙඩි බිත්තර - 6 පෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- තුනී තීරු කපා කුකුල් මිරිකියි.
- බිත්තර මිනිත්තු 3 ක් උනු, සාරය සහ ගෙයින් ගෙට කපා.
- පිපිඤ්ඤා ස්ට්රෝබෙරි පිසිනු ලැබේ, අනෙක් අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර කරන්න.
- ඩිෂ් මත, හරිතයන් කොළ ගිහින් බිත්තර සහ දැල්ලන් සමග සලාද මත තබා, මෙයොනීස් එක් කරන්න.
බිත්තර හා පිපිඤ්ඤා සමග Nettle සලාද
බිත්තර සමග නිල් පැහැති සහ සැබවින්ම වසන්ත සලාද බිම් හරිතයන්ගෙන් පමණක් සකස් කළ යුතුය. නොතැකූ දැලක්, උණු වතුරට කොළ සහ විනාඩි 5 ක් අල්ලා ගන්න. සිත් ඇදගන්නාසුළු රසය, කැඩුණු ගෙඩි එකතු කරනු ඇත. ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා නොකරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ සැහැල්ලු තෙල් මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු අතර, රසකාරකය හොඳට රසයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- nettle - 50 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- හරිතයන් වතුරෙන් වතුරෙන් ආවරණය කළ යුතු අතර මිනිත්තු 3-5 ක් වතුරේ තබා ගත යුතුය.
- බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා, කූඩුව කපන්න, හරිතයන් කපන්න.
- කැඩුණු ගෙඩි සමග බිත්තර හා කටවුට් සලාද සමතලා කිරීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- බටර් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයක් සමඟ කන්නයේ.
රාබු සහ බිත්තර සමග සලාද
සෑම නිවසකම පාහේ පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග රාබුක සැහැල්ලු වසන්ත සලාද පිසිනු ලැබේ. කෑම ටිකක් එළියට ගිහින්, හැම දෙනාටම රසවත් ආහාර නොවන කැලරි. ඇඳක් ලෙස, අඩු මේදය හෝ ග්රීක යෝගට් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න. ඕනෑම හරිතයන් ඕනෑම හරිත විය හැක: ඩිල්, parsley, arugula. නිශ්චිත සංඝටක සංඛ්යාවෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් දෙකකි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- රාබු - 150 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- ෙයෝගට්;
- ලුණු;
- හරිතයන් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර තරමක් උනුත් අහම්බෙන් කපන්න.
- පිපිඤ්ඤා හා රාබු කැපුම් පෙති, සැල්දිරි ඝනයි.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න.
- යෝගට් සමග රාබු සහ බිත්තර සමග සලාද සලාද, එකතු කරන්න.
ටූනා සහ පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග සලාද
ටූනා සහ බිත්තර සමඟ පොහොසත් සහ පෝෂ්යදායී සලාදයක් අසාමාන්ය අමුද්රව්යවලින් පරිපූරණය කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, කැප් හා පයින් ඇට වර්ග. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් වනු ඇත, සෞඛ්ය සම්පන්න හා අඩු කැලරි සහිත ආහාර ප්රේක්ෂකයින් භුක්ති විඳීමට සතුටු වනු ඇත. ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස ඔබට බටර්, බෝල්සම් සෝස් හා දෙහි ගෙඩි මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය, මෙයොනීස් හෝ යෝගට් සමඟ ආහාරයට නොගෙන බර කරන්න එපා.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා කෑලි කෑලි - 1 b.
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- අයිස් හොද්ද සලාද - 50 ග්රෑම්;
- කපර් - 8 යි;
- පයින් ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml;
- බෝල්සම් සෝස් - 10 ml.
සකස් කිරීම
- අහඹු ලෙස පිපිඤ්ඤා කපා, වළලු සමඟ කපන කපා.
- ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ, අතින් ඉරිතලා ඇති සලාද සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- පිඟානක දී, සලාද දැමිය යුතු අතර, තරමක් ටූනා සහ ඇට වර්ග පැටවුන් බිත්තර හතරක් එකතු කරන්න.
- බටර්, බෝල්සම් සහ ලෙමන් යුෂ ආලේප කර බිත්තර සලාද ඉසිය යුතු ය.
ටින් ඉරිඟු හා බිත්තර සලාද
ඉරිඟු සහ බිත්තර සමග කකුළු සලාද ප්රියතම අසාමාන්ය අමුද්රව්ය උපයෝගී කර ගත හැකි අතර, එම වෙව්ලන ලද කෑමක් බවට පරිවර්තනය විය හැකිය. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ තද රක්තපක් සහිත චීස්, සැමන් වඩාත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත. ඇඳුමින් මෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සැහැල්ලු හා අඩු කැලරි නිපදවයි. මෙම අමුද්රව්ය වලින් විශාල සමාගමක් සඳහා ප්රමාණවත් සලාදයක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- ඉරිඟු - 1 ආ.
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- යෝගට්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- බිත්තර කේට් කපා දැඩි ලෙස උනු.
- සූරි, චීස් හා පිපිඤ්ඤා ඝනකයක් තලා, බිත්තර සමග මිශ්ර.
- යෝගට් සමඟ සලාද කන්න, ලුණු එකතු කරන්න, වහාම සේවය කරන්න.
චීස් හා බිත්තර සමග සලාද
ජනතාව තුළ බිත්තර සහ සුදුළූණු වැනි එවැනි චීස් සලාද "යුදෙව්වන්" ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ විට එය උණුකරන චීස් පදනම මත සාදා ඇත, නමුත් වඩාත් රසවත් එය දැඩි චීස් සිට පැමිණේ. එය සාමාන්යයෙන් මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු කරගත් අතර එය අතිශයින්ම ජනප්රිය සතා සිවුපාවකි. බඳුනක් රසට හැපෙන ටස්ට් හෝ වැෆේ ටාට්ල්ට් පිරවීම සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- තම්බන ලද තැම්බූ බිත්තර කෝණයන් මත රත් කර ඇත.
- චීස්, විශාල කෝණයන් ඇඹරීමට, බිත්තර හා සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග මිශ්ර.
- මෙයොනීස් සමග කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කන්නයේ එකතු කරන්න.
සාරය සහ සයිරා සමග සලාද
බිත්තර හා පිපිඤ්ඤා සමග sorrel සිට සලාද සෘතුමය ආහාරයක් වේ. ටින් හෝ ශීත කළ කොළ රසවත් සුලු කෑමෙන් වැඩ නොකරයි. නැවුම් එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට ගැනීම සහ රස කර ගැනීමට, එය මෙයොනීස් හා තෙල්, විනාකිරි සහ අබ, බහු සංයෝග මිශ්රණය විය හැකිය. සැහැල්ලු සුලූ කැබලි දෙකක් සැකසීම සඳහා නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් sorrel - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- රාබු - 100 ග්රෑම්;
- පයින් ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- ධාන්ය අබ එකක් - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- බිත්තර ආහාර පිසීමට පිරිසිදු කපා.
- සෝරාල් හා සැල්දිරි දළු, කෙසෙල්, කෙසෙල් කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇට එකතු, බටර් මිශ්රණයක්, අබ, සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය.