වියළි මිදි කුට්ටි, වියළි ඇටවල සහ කුළුබඩු සංයුක්ත කිරීම

වියළි හෝ වියළි මිදි බෙරි සමහර මිදි ප්රභේද සිට, ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු. ප්රධාන වශයෙන් අමුද්රව්ය වශයෙන් මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ දරුවන් හා වැඩිහිටියන් මෙන්ම ඉතා ජනප්රිය වන රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න compotes සූදානම් කළ හැකිය. එවැනි compotes සකස් සඳහා, ඔබ වෙනත් වියළි පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය, ඔවුන් ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

මුද්දරප්පලම් , වියලන ලද ඇටවල සහ කුළු බඩු compot කරන්න ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු. නැවුම් පලතුරු වලින් වියළි පලතුරු සෑදීමේදී, පළතුරු මාංශයේ ව්යුහයේ නොවැලැක්විය හැකි වෙනස්කම් ඇතිවේ, නව ආකාරයක නිෂ්පාදනයක් නව හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලබා ගන්නා බැවිනි.

අවාසනාවකට මෙන්, වර්තමානයේ, වඩාත් හොඳ පෙනුමක් ලබා ගැනීම හා සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ලාභ නොලැබූ නිෂ්පාදකයින් සහ ව්යුහයන් කිහිපයක්, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළදී හෝ පෙර විකිණීමේ ක්රියාවලියේදී වියළි පලතුරු වල දිගුකාලීන පැවැත්ම දිගු කිරීම ප්රයෝජනවත් රසායනික ද්රව්ය (උදාහරණයක් ලෙස, glossin for glossin) සඳහා වියළි පලතුරු විය. ඔබ වෙළඳසැල් වෙත හෝ වෙළඳසැලට පැමිණෙන විට, ඉතාම ලස්සන මැලියම් සහිත වියළි පලතුරු රසායනික ද්රව්ය විසින් ක්රියාවට නංවා ඇත. ගුණාත්මකභූත වියළි පලතුරු ආකර්ශණීය වන අතර, ඔවුන් ස්වභාවික දූවිලි සහිත patina ඇත.

මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල, කුළුබඩු සහ වියළි ඇපල්

• මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
• වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
• සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
• ඇපල් වියළි (සහ පෙති ස්වරූපයෙන් පෙයාර්ස් සහ quince) - 200 ග්රෑම්;
• පැණි ස්වභාවික හෝ සීනි;
• ජලය - 2-3 ලීටර්;
• ලෙමන් යුෂ.

සකස් කිරීම

වියළි පලතුරු දියර ජලය සමග සෝදා ගත යුතුය. රසායනික ද්රව්ය සමඟ කිසිදු ප්රතිකාරයක් නොලැබුණහොත් ඔබ උණුසුම් වතුරේ කේක් එකෙන් උණුසුම් ජලය ලබා නොදේ. ඊළඟ කප්පාදු නභිගත ජලය තුළ 10 විනාඩි තබා ඇටකටු ඉවත් කරන්න.

මෙම ආකාරයෙන් සකසන ලද සියලු වියළි පළතුරු සැහැල්ලු බඳුනක් තුළ බඩවැල් සහිත බඳුනක ජලයෙන් පිරුණු හෝ වඩා හොඳයි. පියනක් සමග ආවරණය සහ පැය 4-8 සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. එවිට විනාඩි 3 සඳහා මධ්ය තාපය සහ උනු මත නභිගත ගෙන එන්න. ඔබ දිගු කලක් ආහාර පිසූවා නම්, ඔබට සෙල්සියස් අංශක 85 ට වැඩි උෂ්ණත්වයක දී දිගු තාප පිරියම් කිරීම, වියළි පලතුරු අඩංගු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විනාශ වී යයි.

හැකි නම්, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා වතුර භාජනයක් තුළ වියළි පලතුරු කට්ටලයක් සමග පෑන් තැබීම වඩා හොඳය. එසේ ආකාරයෙන් ක්රියා කිරීමෙන්, මුද්දරප්පලම් සහ / හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රයෝජනවත් කොම්පෝටක් ලබා දෙනු ඇත. අවසන් කොම්පෝට් උෂ්ණත්වය 30-40 ට වඩා අඩු වන විට, ඔබ එය මී පැණි හෝ සීනි එකතු කළ හැකිය. සීනි උණුසුම් කොම්පෝට් කිරීමට ද එකතු කළ හැකි නමුත්, මී පැණි රත් කළ විට හානිකර ද්රව්ය ජනනය කරයි. ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම කොම්පෝටාව ප්රසන්න සිහින් වීමක් ලබා දෙයි.