වියළි ඇටවල මස් සහිත චිකන් සඳහා වට්ටෝරුව - මෙය ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු සඳහා සැබෑ wand-zashchalochka. පිඟාන ඉතා ඉක්මණින් පිසින ලද අතර, වියළි පලතුරු මස් රසකාරක රසය සහ රසවත් සුවඳ ලබා දෙයි. අපි මෙම උද්භිද හා මුල් ආහාරය සමඟ අප සමග ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්නෙමු.
කුරුල්ලන් හා වියළි ඇටවල මස් සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 800 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කේෆීර් - 500 ml;
- සිදුරු - 10 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- වියළි ඇටවල මදය - 8 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - පයින්ච්;
- කුළු බඩු;
- කුරුඳු බිම - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් එළවළු තෙල් මත බල්බ, කුඩා ඉරීම සහ සැහැල්ලු පිරිසිදු කරන්නෙමු. එවිට විනාඩි 15 ක කැඩුණු චිකන් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. අපි ගම්මිරිස්ට ප්රතිකාර කරන අතර අර්ධ වළලු තුළට කවන්න. වියළි සහ වියළි ඇටවල මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පසු, සකස් කළ අමුද්රව්ය, කබලෙන් ලිපට දමා, එය මිශ්ර, කුළු බඩු සමග කන්න, සහ විනාඩි 5-7 ආහාර පිසීමට. ඊළඟට, ඝන පතුලේ සාස්පේන් තුල සියල්ල සාදා, කෙතේර් වත් කර, වම්බටු ආලේප කර විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල වියළි ඇටවල මස් කැබලි දමා කුකුල් මස් දැමිය යුතුය.
වියළි ඇටවල මස් සහිත චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ගhe - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් හොඳින් සෝදා, හොඳින් වියලන ලද සහ කුඩා කොටස් කපා. බල්බ සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර තලා දැමූ අතර කිරණ මුදු සිදුරු කර ඇත. තක්කාලි තාපාංක ජලය උණු කර, අපි කුරුස කැපීම ඉහළට ගෙන ගොස් සීතල වතුරේ තබමු. ඉන්පසු සමට සමට මස් පෙති කපන්න. උණුසුම් ජලය සමග වියළි ඇටවල මිරිකා පිළියම, ඉන්පසු දියර හා කුඩා කැබලිවල පල කපා. දැන් උණුසුම් බටර් සමග විශාල තාපයක් උණුසුම් කබලෙන් ගන්න. ඊට පසු, කුකුළුමස් කෑලි පැතිර හා රතු කබොල්ලක් දක්වා දෙපස දෙපස ඇවිස්සීමත්, ඔවුන් ඇවිස්සී. ඉන්පසු ඒවා භාජනයක් තුළට මාරු කරන්න. එම කබලෙන් මිරිස් තුළට පළමුවෙන්ම ප්රේරනය සම්මත කර පසුව, තක්කාලි, වියළි ඇටවල සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. මුදුනේ සිට, කුකුළු මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කුට්ටි රස කර තබන්න. අපි හැම දෙයක්ම බලාගෙන ඉන්නවා, පියනක් ආවරණය කර පැයක් පමණ දුර්වල ගින්නක් මත කෑම පිසීමට.
වියළි ඇටවල හා සිප්පිවලින් පිරුණු චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට අපි ඇපල් පිරිසිදු කරන්නෙමු, පෙතිවලට කපා, සහ වියළි පලතුරු සමග එකම ආකාරයෙන් කපා. දැන් කුකුළු මස් ගන්න, මෙයොනීස් සහ මීපැණි ඇතුළේ සහ ඇතුළත එය ආවරණය කරයි. සම්පූර්ණ මතුපිට මුළු marinade බෙදා හරිනු ලැබේ. ඇපල් හා වියළි ඇටවල මස් සමඟ චිකන් වසා දමන්න. මිනිත්තු 45 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සන්න.
වියළි ඇටවලක සහිත චිකන් බහු-
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- වියළි ඇටවල මදය - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - රස;
- සූප - මිලි 100;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් සැකැස්මක් සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා, කෑලි කපා හා ඝන ලෙස භාජනය multivarka පතුලේ මස් දමා. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සහ විනාඩි 40 සඳහා "ෙබ්කිං" උපාංගයේ දර්ශණ මාදිලිය හැරෙන්න. වියලන ලද ඇටවල මිටි, තාපාංක ජලය වත් හා විනාඩි 5-10 සඳහා නැගී යන්න. ඉන්පසු දියර දියර හා චිකන් පුරා බෙරි බෙරි. ඊට පසු, ලූනු අර්ධ වළලු සහ ගාන ලද කැරට් ඉසිය යුතු ය. ටිකක් ලුණු සහ පිරිසිදු කරාබුනැටි සුදුළූණු විසි කරන්න. දැන් අපි multivark තුල සුප් වත් කරමු. අපි "Quenching" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කර "Start" බොත්තම ඔබන්න.