කෙටි සැන්ඩ්විච් කූඩය නම් විශ්මයජනක ප්රණීත ආහාරයක් වන අතර එය පෙරළා දැමිය නොහැකි ය. සාමාන්ය නිෂ්පාදන වලින් එවැනි අලංකාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි අපට දැනගන්න.
වැලි බාස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි - 100 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 100 ග්රෑම්;
- කරන්ට් කළු - 100 ග්රෑම්;
- gooseberries - 100 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින් අපි පිටි පිටි ගෙන ලුණු දමා බටර් බඳුනට කපා පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. බ්ලොන්ඩර් භාවිතා කරමින්, සෑම දෙයක්ම කුඩු කර දමන්න. අපි දෙබලකින් බිත්තර පරාජය කර පිටි මිශ්රණයට එකතු කරමු. අපි බෝලයක් තුළ ඇනූ එකතු කර එය චිත්රපටයක් තුළ එය එසවීම සහ ශීතකරණය තුළ පැය 1 සඳහා එය ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි එය තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා, වීදුරුවක රවුම් කපන ලද අතර එය අච්චු බවට එය පැතිරී, අපේ අත් සමග සංයුක්ත කිරීම. අපි එය විසුරුවා, එය පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ආවරණය කර බෝංචි ඉරිඟු කරමු. අපි විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණය සඳහා අච්චු යැවිය යුතුය, පසුව රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. සාස්පේන් දී සකස් කරන ලද බෙරි පැතිර, දුර්වල නයික් සමග විනාඩි 10 පමණ ඔවුන් උනු. එවිට ටිකක් පිෂ්ඨය සහ සීනි රස කර දමන්න. හොඳින් බීට්, ප්රවේශමෙන් බෙරී පුලුස්සන ලද හා බඳුනට සිසිල් කරන අතර නැවත එය උඳුන තුල විනාඩි 5 ක් යැවිය යුතුය. ඊට පස්සේ, අච්චු වලින් කේක් ගන්න, කුඩු සීනි සමග ඉසිය, මින්ට් කොළ විසිතුරු කිරීම.
කෙටි පේස්ට්රිවලින් බාස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තර සුදු - 4 පෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 80;
- සිට්රික් අම්ලය - පොල්ලක්;
- විසිතුරු පලතුරු - විසිතුරු භාණ්ඩ සඳහා;
- ජෑම් බෙරි - 0,5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ප්රෝටීන් ක්රීම් සමග වැලි-බාස්කට් සැකසීම සඳහා, පළමුව අපි ඇනූ knead. අපි බඳුනක තබා තෙල්,