වට්ටක්කා සුප් ඉතා දීප්තිමත් හා ප්රසන්න රසයක් සහිත මුල් ආහාරයකි. ඔබේ ඥාතීන් විසින් දිගු කලක් සිහිපත් කරනු ලබන අතර ප්රයෝජනවත් හා සුවඳැති ආහාරයක් සමඟ ඔබම පිරී ඉතිරී යනු ඇත. නිරෝගී වට්ටක්කා රසවත් සුප්-ඉස්ම පිසීමට ඔබට සරල වට්ටෝරු කිහිපයකි.
බහු බඳුනක වට්ටක්කා සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ඉදුණු - 1 කිලෝ;
- ඉඟුරු බිම - රස;
- ක්රීම් - 145 මිලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- සාදික්කා බිම්මල් නට් - රස;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 2 l;
- තෙල් "ගොවි" 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ වට්ටක්කා සිට සුප්-ඉස්ම පිසීමට පෙර, කුකුල් මස් කුකුළුවා කුඹුර: අපි සීතල වතුරෙන් පිරී ඇති බහුකාර්ය ටැංකියක පිරවුම් පැල්ලම් දැමුවා. උපාංගයේ සක්රිය කරන්න, "යුවළක් සඳහා යෑම්" යන වැඩසටහන සකසමින් විනාඩි 30 ක් එය සලකුණු කරන්න. මේ අතරතුර, වට්ටක්කා ප්රතිකාර හා කැට කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි අර්ධ වෘත්තාකාර විශාල ලෙස කපාගනිමු. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, ඉඟුරු ඉරිඟු, සාදික්ට් නට් සහ එළවළු ඉවත් කරන්න. ලුණු මිශ්ර කර ඒවා ලුණු එකතු කරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, Multivark සහ පරෙස්සම් රැගෙන ප්රවේශම් වන්න. චිකන් සුප් හොද්ද තුළ අපි පිළියෙල කළ වට්ටක්කා, එළවළු රෝස්ට් දමා තවත් මිනිත්තු 30 ක්ම එම වැඩසටහනම වෙත හැරෙමු. ඊළඟට බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සෑම දෙයක්ම ඇඹරීමට, ක්රීම්, ලුණු එකතු කරන්න. කැඩුණු තම්බා කුකුල් මස් සමඟ සූදානම් කර ඇති වට්ටක්කා සූප්.
ළමුන් සඳහා වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්, සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- ෆිල්ටර් වතුර.
සකස් කිරීම
අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කුරුල්ලන් බවට පත් කරමු. අපි අර්තාපල් සෝදා, පීල් කපන්න සහ ඒ වගේ මලුවලින් කපන්න. ඊළඟට, ගැඹුරු සාස්පාන් හි සකස් කළ එළවළු සකස් කර පෙරූ ජලය සමඟ අන්තර්ගතය පුරවන්න. ගින්නෙන් ගින්නෙන් දමන්න, දියරයට නභිගත කරන්න, ලුණු ටිකක් විසි කරන්න. පියනක් සමග සුප් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ, ප්ලාස්ටික් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. සම තත්ත්වයේ පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා ගන්නා තෙක් උණුවූ බ්ලෙන්ඩර් සියල්ලම පොඩ්ඩක් මිරිකා දමන්න. ඊට පස්සේ අපි ප්ලාස්ටික් මත වට්ටක්කාකුලුවලින් බඳුනක සුප්-ඉස්මලක් යැවුවහොත්, අපි නභිගත කරා ගෙන යන අතර අපි ප්ලාස්ටික් පිටාර ගැලපෙන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අපි කෑමක් පිරිනමමු.
චීස් සමග වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ඉදුණු - ග්රෑම් 450;
- ජලය පෙරීම - 35 ml;
- සැකසූ චීස් - 245 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 350 ml;
- ක්රීම් අඩු මේද - 95 ml;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු බිම;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් හරිතයන් - ගොනු කිරීම සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සකස් කරනු ලැබේ, අපි සියලු බීජ ප්රවේශමෙන් කැට හා කැට කපා. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් උණු වී යයි. එවිට තලා දැමූ වට්ටක්කා දමන්න, ටිකක් වතුර වත් කර දුර්වල ගින්නක් මත පියන යටතේ විනාඩි 15 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් එළවළු පිළියෙළ කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද තෛල උණුසුම් කර සිසිල් බටර් වට්ටක්කාට වත් කළා ය. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර සහ දුර්වල නූලකින් විනාඩි 10 ක් සඳහා වට්ටක්කා සුප් සූදානම් කරන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, පෝරමයේ අන්තර්ගතය ඇඳුමෙන් තොරව තාපාංක බ්ලන්ඩර් සමග අඹරන්න